Куры, несущие разноцветные яйца. Часть вторая (25 фото + 2 видео + 1 гиф)

04 августа 2022 12:22

Метки: куры  необычные куры  пасхальные куры  пасхальные яйца  породы кур  цветные яйца  

26312

26

2

Вы знаете, что есть породы кур, способные нести яйца с темно-коричневой, зеленой и даже голубой скорлупой? А зачем курам делают «интимную» стрижку? Хотите узнать об этом больше?

0

Смотреть все фото в галерее

Продолжение (начало смотрите здесь: Куры, несущие разноцветные яйца. Часть первая ). В предыдущей части рассказывалось о породах кур, несущих яйца с тёмно-коричневой скорлупой. А теперь перейдём к другим цветам.

Араукана

Считается, что первые упоминания о курах, несущих голубые яйца, датированы ещё эпохой Христофора Колумба. Но впервые курицу, которая несет их представили в Европе только в 1920 году. Это была порода Араукана, которая носит имя одноименного племени арауканов — индейского народа из Южной Америки.

0

Источник:

Это, пожалуй, одна из самых оригинальных пород. Во-первых, одна из отличительных особенностей этих кур — это их шикарные бакенбарды.

0

Источник:

Во-вторых, они полностью лишены хвоста, что обусловлено отсутствием нескольких позвонков.

0

Источник:

В третьих, это цвет скорлупы яиц, которые они откладывают. Он может быть голубым, бирюзовым, зеленым (примечательно, что порою одна и та же особь в зависимости от рациона и условий содержания может нести как голубые, так и зеленоватые яйца.)… Да что описывать?! Вот шкала, показывающая разнообразие цветов скорлупы этой птицы.

0

Источник:

Как это плучилось? История происхождения породы Араукана доподлинно неизвестна. Кто-то утверждает, что эти куры появились благодаря успешному скрещиванию индейцами кур и фазанов, привезенных на континет испанцами. Кто-то верит, что это результат спаривания попавших на континент кур с местными птицами тинаму. Но как удалось индейцам добиться жизнеспособного поголовья от такого скрещивания, а так же получить от него следующие поколения, остается загадкой. Да и куда девался хвост? Ученые объясняют это результатом мутаций, но и это пока только гипотеза.

0

Источник:

Эту породу можно отнести, скорее, к декоративным, так как они не отличаются ни высокой яйценоскостью, ни своими размерами, ни скороспелостью, ни размерами снесенных яиц.

0

Источник:

К тому же их достаточно сложно разводить. Петухи зачастую не могут успешно оплодотворять кур, так как из-за отсутствия копчика особи обоих полов не способны в процессе спаривания отодвигать оперение вокруг клоаки. Поэтому фермеры прибегают к различным хитростям, в том числе — к «интимной стрижке» араукан.

0

Источник:

Вторая сложность заключается в том, что замечательные бакенбарды-кисточки, которыми гордится эта порода обусловлены наличием у птицы полулетального гена. Если оба родителя будут носителями этого гена, то потомство со стопроцентной вероятностью погибнет в течение первых недель. По этой причине приходится скрещивать особей с бакенбардами с особями без них (с обычной бородкой). А ещё эти куры чувствительны к неблагоприятным условиям: холоду и повышенной влажности.

0

Источник:

Из-за низкой компетенции или ушлости некоторых заводчиков велики шансы купить инкубационное яйцо, цыплят или птицу какой-нибудь помеси вместо этой породы. Впрочем, способность нести цветные яйца хорошо наследуется потомством араукан, но об этом поговорим позже.

0

Источник:

Кстати, именно за арауканами изначально закрепилось название «Пасхальные куры», которое позже распространилось и на других кур, несущих цветные яйца.

Отличие вкусовых качеств цветных яиц от обычных

Несмотря на красочный вид, по вкусовым качествам яйца с цветной скорлупой практически не отличаются от обычных. Исключение составляют разве что голубые яйца Араукан. Их высоко ценят за насыщенный вкус желтка и его повышенную питательную ценность за счёт большого количества аминокислот. Следует помнить, что голубые или зеленоватые яйца нередко подвержены инфицированию сальмонеллёзом, поэтому при употреблении их нужно подвергать тщательной термической обработке.

Кремовый Легбар

0
Источник:

Английская порода Легбар была выведена в генетическом институте Кембриджа. Она имеет несколько расцветок, но в отличие от золотого и серебряного только кремовый легбар несет яйца с голубой или светло-зеленой скорлупой. Порода была выведена в результате скрещивания серебряных легбаров, леггорнов и араукана, от которых и унаследовала окраску скорлупы яиц.

0

Источник:

Помимо этого хохлатые представители этой породы обладают ещё одной интересной особенностью — их можно отличить по полу в любом возрасте. Взрослая птица и подрощенный молоднях отличаются тем, что петушки всегда светлее курочек.

0

Источник:

А цыплят легко различать по расцветке, благодаря тому, что у курочек более яркий пушок с широкой темной полосой, проходящей по спине, чем не могут похвастаться петушки. Эта особенность называется аутосексностью.

0

Источник:

Кремовый хохлатый легбар — это мясо-яичная порода. Куры сносят в год 200-220 яиц весом 55-60 грамм. Вес взрослого петуха 2,7-3,5 кг, а курицы — 2-2,5 кг.

0

Источник:

Нередко в описании породы можно встретить, что эти птицы предпочитают корм голубого цвета. Это, конечно же, шутка. Но происхождение породы ощущается во всём. Во-первых, курочки, как истинные англичанки, очень чистоплотны — их интеллигентность отмечается многими заводчиками. Интересно то, что эта черта неплохо наследуется даже при межпородном скрещивании.

0

Источник:

Во-вторых, петухи, как английские футбольные фанаты, очень задиристы. Нападают на конкурентов даже если заведомо уступают в комплекции, правда, в такой ситуации зачастую действуют исподтишка (к счастью, на людей их агрессия почти никогда не распространяется). Да и курочки никогда не бывают на последних ступеньках социальной лестницы при смешанном содержании пород в курятнике. В-третьих (здесь позволю себе высказать личное мнение), если вы слышали о британской кухне, то не удивитесь, узнав, что вкус мяса птицы этой породы оставляет желать лучшего.

Маран

Происхождение

Мараны, или «куры, излучающие великолепие», — это популярная порода цыплят на основе мяса и яиц, названная в честь французского города, в котором они выросли. Он получил главный приз на выставке в Ла-Рошели в 1914 году.

Подробное описание этого сорта курицы можно найти в статье «О породе кур маран». Далее рассмотрим только основные нюансы.

Внешность

Мараны выглядят потрясающе. Пушистое пышное оперение и обильный пух придают цыплятам элегантность и позволяют выдерживать даже самые лютые морозы.

Основной цвет — черный, красный, медный, белый и даже синий. А главное украшение — пятна золотых или серебряных перьев в виде пятен на груди и ожерелий на шее. У самок «золота» больше. «Серебро» — у кобелей.

Голова маленькая. Глаза ярко-оранжевые или красные. Серьги намного крупнее, чем у других пород. Тело удлиненное, хвост короткий. Лапы длинные, с четырьмя пальцами.

Вес, характер и продуктивность

Средний вес цыплят — 3 килограмма, петухов — от 3,5 до 4 килограммов. Исключение: миниатюрные кобылы карликовые, немного крупнее голубей.

По характеру куры спокойны, но при этом подвижны и любят долгие прогулки.

Мараны начинают работать от пяти до шести месяцев. Количество яиц, по сравнению с «рекордсменами», не такое большое — около 140-150 яиц в год, но масса намного больше. Вес одного яйца этих удивительных птиц иногда достигает 80 и даже 90 граммов.

Особенности яиц

Главная ценность яиц маранов — их неповторимый цвет. В то время как синие, зеленые и другие разноцветные яйца откладывают представители сразу нескольких пород, только от них можно получить насыщенный красный тон или темно-шоколадный оттенок.

Еще одна необычная особенность — нестандартная форма пасхального яйца, которое представляет собой идеальный овал, в котором практически невозможно отличить тупой конец от заостренного.

Кроме того, яйца марана обладают ярко выраженным характерным вкусом, что, по мнению специалистов, делает их лакомством.

Интересный факт: яйца марана настолько ценны, что для них даже придуманы специальные конкурсы и призы: «За размер», «За форму», «За цвет скорлупы».

Другие куры, несущие голубые и зеленые яйца

Амераукана — куры американской селекции, выведенные с использованием особей породы араукана. Отличаются от араукана наличием хвоста. Мирового признания как порода не получили, но зачастую недобросовестные или малограмотные заводчики могут подсовывать покупателям их вместо кур араукана.

0

Источник:

Английская «разновидность» араукана — куры с хвостом, бородкой (без бакенбардов) и хохолком. Тоже не признаны в других странах. И их тоже выдают за араукана, от которых они выведены.

0

Источник:

Грюнлегер. Выведены в Австрии путем скрещивания араукана с курами местной селекции. Бывают как с обычной бородкой, так и без неё. Хвостатые. Факты регистрации их как породы мне не известны.

0

Источник:

Лакеданзи, Ухейулюй («Ржевский, молчать!»), Син-син-дянь и другие китайские куры, несущие зеленое яйцо.

0

Источник:

В последнее время, как грибы после дождя, начинают появляться китайские породы, несущие зеленые яйца. Нигде в мире они не признаны. Мясу и яйцам этих пород приписывают чудодейственные целебные свойства. К тому же некоторые, по рассказам, являются древними, полученными в результате случайного спаривания местных кур с дикими фазанами (правда, знакомая история?), но считавшимися утерянными до недавнего времени, когда были обнаружены лишь несколько особей, из которых и восстановили поголовье (это тоже очень напоминает одну историю, о которой, возможно, когда-нибудь расскажу). Как указано в источниках, где они описаны, легально вывезти эту птицу из КНР невозможно (то, что нелегально присылают китайцы мы и так знаем — попробуйте заказать семена или фирменную флешку, например, Самсунг на 128 Гб на Али), к тому же эти породы охраняются государством, и лишь только одному человеку удалось это правдами и неправдами сделать. А стоят они в два-три раза дороже остальных редких пород.

Доминанты

Общая информация

Доминанты – выведенные в одноименной чешской фирме линии кроссов, несущих яйца с белой или цветной скорлупой.

Куры отличаются привлекательным внешним видом. Обладают массивным телом на коротких лапах, изящной небольшой головой. Украшены гребешком и сережками бордового оттенка и богатым плотным оперением самых разнообразных цветов.

В уходе и питании куры доминант неприхотливы. Прекрасно переносят неблагоприятные погодные условия, хорошо чувствуют себя в помещении и на открытом воздухе. Способны самостоятельно прокормиться на свободном выгуле.

Яйценоскость

Характеризуются как рекордсмены по яйценоскости. Нестись начинают уже в пять месяцев, и сохраняют продуктивность на протяжении 3-4 лет, принося до 300 яиц массой около 70 грамм в год.

Среди доминантов есть представители, которые несут яйца со скорлупой нежно зеленого или салатного оттенка: линии Gold (GS 902), Barred (GS 959), Red Barred (GS 159 и GS 459), а также Blue (GS 107).

Остальная информация находится в статье «Все о курах доминант: описание пород, характеристика и продуктивность».

Розовые яйца

0
Источник:

Вот уж чем, а яйцами с розовой скорлупой, пожалуй, никого не удивить. Это явление не редкое. Встречается такое практически у всех пород, несущих бежевое и коричневое яйцо: адлерские серебристые, орпингтоны, орловские ситцевые и многие другие. Цвет бывает устойчивым, а бывает проявляется за счет налёта, который легко стирается. Такие яйца могут нести куры из-за стресса или большого количества кальция в рационе, но иногда некоторые особи несут такие яйца постоянно (часто замечал такое за породой орпингтон).

0

Источник:

От чего зависит образование цветной скорлупы у яиц

Голубая или зеленоватая окраска яиц – это наследственный признак, определяющийся наличием пигмента в скорлупе. Появление таких экзотических раскрасок происходит, благодаря действию особых ферментов в организме курицы. Так, зеленый и оливковый оттенки скорлупы образуются за счёт протопорфирина, который окрашивает внешнюю сторону яйца, находящегося в матке самки. Наличие голубого пигмента в яичной скорлупке обусловлено ферментом биливердином, выделяемого селезёнкой птицы. Скорлупа с голубым пигментом, как правило, окрашена и снаружи, и внутри.

Описание породы

Характеристика:

• Окрас: стандартизировано 12 окрасов: Дикий, Золотистогривый, Чёрно-красный, Дикий голубой, Голубой золотистогривый, Голубо-пшеничный, Пшеничный, Серебристогривастый, Чёрный, Голубой, Голубой окаймлённый, Кукушечный (ястребиный). Они имеют характерные цвета плюсен;
• Вес: вес петуха составляет 2-2,5 кг, курицы 1,6-2 кг;
• Хвост и гузка отсутствуют;
• Голова небольшая, клюв слегка изогнутый;
• Возле мочек ушей торчат пучки перьев. У некоторых подвидов имеется борода из перьев. Для мочек ушей и сережек характерны небольшие размеры.
• Форма гребешка пернатых схожа с горошиной.
• Птицы обладают небольшим плотным туловищем. При этом грудь является достаточно широкой.
• Пернатые имеют шею средней длины.
• Глаза оранжевые;

По описанию птицеводов куры Араукана являются очень спокойными птичками, что значительно упрощает процесс их выращивания. Птицы являются неприхотливыми и быстро приспосабливаются к новым условиям. Недостатком данной породы является драчливость петухов.

Продуктивность

По большинству отзывов куры породы Араукана отлично несутся, практически не снижая продуктивность в линьку и почти не реагируя на внешние раздражители (погодные и стрессовые факторы).

Единственным фактором, способным сбить процесс яйцекладки на 2-4 недели – это перевозка или перемещение на новое место.

Вес яиц вначале яйцекладки невелик и постепенно увеличивается. В среднем куры несут яйца массой от 56 до 72 грамм. Стоит отметить, что если вам повстречались экземпляры голубого окраса массой 45-50 грамм, то это может быть результат «работы» карликовых Араукан.

Скрещивание Араукан с другими породами может дать хорошие результаты. Так, помеси с русской хохлатой дают неприхотливое потомство, отличающееся голубой скорлупой.

Если скрестить их с курами, несущими коричневые яйца, то цвет скорлупы у их потомства будет оливково-зеленоватым. Получившиеся особи будут немного крупнее Араукан. Мясная тушка тоже хороша.