Куры, несущие разноцветные яйца. Часть вторая (25 фото + 2 видео + 1 гиф)

04 августа 2022 12:22

Метки: куры  необычные куры  пасхальные куры  пасхальные яйца  породы кур  цветные яйца  

26312

26

2

Вы знаете, что есть породы кур, способные нести яйца с темно-коричневой, зеленой и даже голубой скорлупой? А зачем курам делают «интимную» стрижку? Хотите узнать об этом больше?

0

Смотреть все фото в галерее

Продолжение (начало смотрите здесь: Куры, несущие разноцветные яйца. Часть первая ). В предыдущей части рассказывалось о породах кур, несущих яйца с тёмно-коричневой скорлупой. А теперь перейдём к другим цветам.

Араукана

Считается, что первые упоминания о курах, несущих голубые яйца, датированы ещё эпохой Христофора Колумба. Но впервые курицу, которая несет их представили в Европе только в 1920 году. Это была порода Араукана, которая носит имя одноименного племени арауканов — индейского народа из Южной Америки.

0

Источник:

Это, пожалуй, одна из самых оригинальных пород. Во-первых, одна из отличительных особенностей этих кур — это их шикарные бакенбарды.

0

Источник:

Во-вторых, они полностью лишены хвоста, что обусловлено отсутствием нескольких позвонков.

0

Источник:

В третьих, это цвет скорлупы яиц, которые они откладывают. Он может быть голубым, бирюзовым, зеленым (примечательно, что порою одна и та же особь в зависимости от рациона и условий содержания может нести как голубые, так и зеленоватые яйца.)… Да что описывать?! Вот шкала, показывающая разнообразие цветов скорлупы этой птицы.

0

Источник:

Как это плучилось? История происхождения породы Араукана доподлинно неизвестна. Кто-то утверждает, что эти куры появились благодаря успешному скрещиванию индейцами кур и фазанов, привезенных на континет испанцами. Кто-то верит, что это результат спаривания попавших на континент кур с местными птицами тинаму. Но как удалось индейцам добиться жизнеспособного поголовья от такого скрещивания, а так же получить от него следующие поколения, остается загадкой. Да и куда девался хвост? Ученые объясняют это результатом мутаций, но и это пока только гипотеза.

0

Источник:

Эту породу можно отнести, скорее, к декоративным, так как они не отличаются ни высокой яйценоскостью, ни своими размерами, ни скороспелостью, ни размерами снесенных яиц.

0

Источник:

К тому же их достаточно сложно разводить. Петухи зачастую не могут успешно оплодотворять кур, так как из-за отсутствия копчика особи обоих полов не способны в процессе спаривания отодвигать оперение вокруг клоаки. Поэтому фермеры прибегают к различным хитростям, в том числе — к «интимной стрижке» араукан.

0

Источник:

Вторая сложность заключается в том, что замечательные бакенбарды-кисточки, которыми гордится эта порода обусловлены наличием у птицы полулетального гена. Если оба родителя будут носителями этого гена, то потомство со стопроцентной вероятностью погибнет в течение первых недель. По этой причине приходится скрещивать особей с бакенбардами с особями без них (с обычной бородкой). А ещё эти куры чувствительны к неблагоприятным условиям: холоду и повышенной влажности.

0

Источник:

Из-за низкой компетенции или ушлости некоторых заводчиков велики шансы купить инкубационное яйцо, цыплят или птицу какой-нибудь помеси вместо этой породы. Впрочем, способность нести цветные яйца хорошо наследуется потомством араукан, но об этом поговорим позже.

0

Источник:

Кстати, именно за арауканами изначально закрепилось название «Пасхальные куры», которое позже распространилось и на других кур, несущих цветные яйца.

Выбор, приобретение и содержание птицы

Многие породы кур, которые несут голубые яйца, имеют экзотическую «внешность» и содержатся в качестве декоративных. Впрочем, они могут похвастаться и вполне достойной продуктивностью. Сравним хозяйственные качества этих птиц в таблице:

Особенности организма, которые обусловливают появление голубых и зеленых яиц, неплохо передаются по наследству, поскольку гены «голубизны» и «зелени» являются доминантными. Многие птицеводы успешно скрещивают «пасхальных» птиц с курами, дающими яйца «стандартных» (белой, бежевой, кремовой, коричневатой) расцветок и получают продукцию с голубоватой, оливковой и зеленоватой скорлупой от гибридного потомства. Опытные заводчики утверждают, что в качестве «носителя» экзотического генетического материала лучше использовать самцов «пасхальных» пород. Варианты окраски яиц, которые будут давать помесные самки, рассмотрены в таблице:

В отдельных источниках встречается информация о том, что при некоторых скрещиваниях получаются куры, несущие яйца со скорлупой зеленовато-сиреневатого и даже светло-фиолетового оттенков. В следующих поколениях способность гибридных несушек давать «цветные» яички может ослабевать из-за «расщепления» наследственных признаков. Птицеводов-любителей это обычно не останавливает. Они с удовольствием экспериментируют, получая птичек, которые откладывают яйца всех доступных цветов и оттенков.

Выбирая «пасхальных» курочек для подворья, владельцы чаще всего руководствуются своими планами по поводу использования птицы. Если целью ее содержания является исключительно получение «цветных» яиц, есть смысл приобрести инкубационный материал и вывести цыплят самостоятельно. Достать такую продукцию не так уж сложно: ее реализуют и крупные птицефермы, и частные заводчики. Правда, в этом случае есть риск покупки яиц, снесенных не чистокровными несушками, а помесями, которые унаследовали гены, обусловливающие зеленый или голубой цвет скорлупы. Понятно, что не весь выведенный из них молодняк будет иметь нужные качества, но вероятность формирования стада, состоящего из «полупасхалочек» достаточно высока. Плюсом подобного решения можно считать относительно невысокую стоимость исходного материала.

Некоторые птицеводы-любители изначально нацелены на разведение чистопородных «пасхальных» кур. В этом случае подход к покупке родительских особей должен быть гораздо более строгим. Инкубационное яйцо редких и экзотических пород можно приобретать только у самых надежных поставщиков, которые имеют возможность показать покупателю петухов и курочек, от которых получен материал, и предоставить документы, свидетельствующие об их соответствии породным стандартам. Несмотря на большие расходы, многие заводчики предпочитают покупать подрощенных цыплят или взрослых птиц и сразу формировать гарантированно чистокровное стадо.

Условия содержания и рацион питания курочек, несущих «цветные» яйца должны соответствовать особенностям выбранной разновидности. Если планируется чистопородное разведение, необходимо обеспечить птичек курятником и выгульным двориком, изолированными от остальных пернатых обитателей подворья. В основном, уход за «пасхальными» курами мало чем отличается от приемов содержания их менее экзотических сородичей.

Кремовый Легбар

0
Источник:

Английская порода Легбар была выведена в генетическом институте Кембриджа. Она имеет несколько расцветок, но в отличие от золотого и серебряного только кремовый легбар несет яйца с голубой или светло-зеленой скорлупой. Порода была выведена в результате скрещивания серебряных легбаров, леггорнов и араукана, от которых и унаследовала окраску скорлупы яиц.

0

Источник:

Помимо этого хохлатые представители этой породы обладают ещё одной интересной особенностью — их можно отличить по полу в любом возрасте. Взрослая птица и подрощенный молоднях отличаются тем, что петушки всегда светлее курочек.

0

Источник:

А цыплят легко различать по расцветке, благодаря тому, что у курочек более яркий пушок с широкой темной полосой, проходящей по спине, чем не могут похвастаться петушки. Эта особенность называется аутосексностью.

0

Источник:

Кремовый хохлатый легбар — это мясо-яичная порода. Куры сносят в год 200-220 яиц весом 55-60 грамм. Вес взрослого петуха 2,7-3,5 кг, а курицы — 2-2,5 кг.

0

Источник:

Нередко в описании породы можно встретить, что эти птицы предпочитают корм голубого цвета. Это, конечно же, шутка. Но происхождение породы ощущается во всём. Во-первых, курочки, как истинные англичанки, очень чистоплотны — их интеллигентность отмечается многими заводчиками. Интересно то, что эта черта неплохо наследуется даже при межпородном скрещивании.

0

Источник:

Во-вторых, петухи, как английские футбольные фанаты, очень задиристы. Нападают на конкурентов даже если заведомо уступают в комплекции, правда, в такой ситуации зачастую действуют исподтишка (к счастью, на людей их агрессия почти никогда не распространяется). Да и курочки никогда не бывают на последних ступеньках социальной лестницы при смешанном содержании пород в курятнике. В-третьих (здесь позволю себе высказать личное мнение), если вы слышали о британской кухне, то не удивитесь, узнав, что вкус мяса птицы этой породы оставляет желать лучшего.

Люйкэданьцзи

Название породы с китайского переводится как «куры несущие зеленые яйца». Кур этой породы вы легко отличите по черным перьям, большим фиолетово-черным глазам и лапам, окрашенным в темно-серый цвет. Окраска гребня и мочек петуха темно-фиолетовая. Вес несушки — до 1,4 кг, а петуха — до 1,8 кг. Содержать их достаточно сложно. Люйкэданьцзи капризны к условиям содержания и избирательны в еде. Особые требования и к курятнику для них: стоять он должен на юге, обязательно наличие окон для солнечного света и вентиляция.

Яйценоскость средняя — 160-180 яиц в год от одной несушки. Зеленые яйца кур Люйкэданьцзи очень полезны для человеческого организма. Яйца вкусные, содержат насыщенный оранжевый желток и очень плотный белок. Если захотите приобрести в свое хозяйство эту породу, цена на цыпленка начинается от 500 рублей.

Другие куры, несущие голубые и зеленые яйца

Амераукана — куры американской селекции, выведенные с использованием особей породы араукана. Отличаются от араукана наличием хвоста. Мирового признания как порода не получили, но зачастую недобросовестные или малограмотные заводчики могут подсовывать покупателям их вместо кур араукана.

0

Источник:

Английская «разновидность» араукана — куры с хвостом, бородкой (без бакенбардов) и хохолком. Тоже не признаны в других странах. И их тоже выдают за араукана, от которых они выведены.

0

Источник:

Грюнлегер. Выведены в Австрии путем скрещивания араукана с курами местной селекции. Бывают как с обычной бородкой, так и без неё. Хвостатые. Факты регистрации их как породы мне не известны.

0

Источник:

Лакеданзи, Ухейулюй («Ржевский, молчать!»), Син-син-дянь и другие китайские куры, несущие зеленое яйцо.

0

Источник:

В последнее время, как грибы после дождя, начинают появляться китайские породы, несущие зеленые яйца. Нигде в мире они не признаны. Мясу и яйцам этих пород приписывают чудодейственные целебные свойства. К тому же некоторые, по рассказам, являются древними, полученными в результате случайного спаривания местных кур с дикими фазанами (правда, знакомая история?), но считавшимися утерянными до недавнего времени, когда были обнаружены лишь несколько особей, из которых и восстановили поголовье (это тоже очень напоминает одну историю, о которой, возможно, когда-нибудь расскажу). Как указано в источниках, где они описаны, легально вывезти эту птицу из КНР невозможно (то, что нелегально присылают китайцы мы и так знаем — попробуйте заказать семена или фирменную флешку, например, Самсунг на 128 Гб на Али), к тому же эти породы охраняются государством, и лишь только одному человеку удалось это правдами и неправдами сделать. А стоят они в два-три раза дороже остальных редких пород.

Болезни

Несоблюдение санитарно-гигиенических норм в помещениях для птицы может повлечь за собой заражение поголовья паразитарными и инфекционными заболеваниями, например, сальмонеллёзом. Молодые несушки, которые недавно достигли половой зрелости и начали нестись, подвержены заболеванию клоацитом.

Симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика

Сальмонеллёз

Воспалительное заболевание кур, вызванное погрешностями кормления и содержания

Клоацит

Отлично 1

Розовые яйца

0
Источник:

Вот уж чем, а яйцами с розовой скорлупой, пожалуй, никого не удивить. Это явление не редкое. Встречается такое практически у всех пород, несущих бежевое и коричневое яйцо: адлерские серебристые, орпингтоны, орловские ситцевые и многие другие. Цвет бывает устойчивым, а бывает проявляется за счет налёта, который легко стирается. Такие яйца могут нести куры из-за стресса или большого количества кальция в рационе, но иногда некоторые особи несут такие яйца постоянно (часто замечал такое за породой орпингтон).

0

Источник:

От чего зависит образование цветной скорлупы у яиц

Голубая или зеленоватая окраска яиц — это наследственный признак, определяющийся наличием пигмента в скорлупе. Появление таких экзотических раскрасок происходит, благодаря действию особых ферментов в организме курицы. Так, зеленый и оливковый оттенки скорлупы образуются за счёт протопорфирина, который окрашивает внешнюю сторону яйца, находящегося в матке самки. Наличие голубого пигмента в яичной скорлупке обусловлено ферментом биливердином, выделяемого селезёнкой птицы. Скорлупа с голубым пигментом, как правило, окрашена и снаружи, и внутри.

Особенности строения и химического состава куриного яйца: из чего состоят белок, желток и скорлупа?

Читать

Почему существуют яйца различных цветов? Как определить, какого цвета яйца будет нести курица, и какого цвета будет желток?

Подробнее

Как курица несет яйца: процесс формирования яйца от образования желтка и белка до кладки. Длительность процесса

Смотреть

Причины формирования зеленой и голубой скорлупы

Скорлупа любых яиц формируется из имеющего белый цвет карбоната кальция – большая часть несушек откладывает именно белые яйца. Курочки с черным или пестрым оперением могут иметь на стенках яйцевода железы, выделяющие протопорфирин – пигмент коричневого цвета. Проходя по яйцеводу, белая скорлупа приобретает коричневатый оттенок – от светлого (бежевого) до темного (шоколадного). Самые темные экземпляры откладывают мараны – французские куры представляют интерес из-за очень прочной скорлупы, сводящей к минимуму риск заражения сальмонеллезом.

Окрашивание протопорфирином происходит поверхностно – внутри цвет скорлупы остается белым. Насыщенность оттенка зависит от породных характеристик, скорости продвижения по яйцеводу, возраста птицы.

У пород кур, которые несут зеленые яйца, задействуется другой механизм окрашивания. В хромосомном наборе у них присутствует специфически измененный ген. Из-за этого на этапе формирования скорлупы в нее попадает желчный пигмент биливердин. Прокрашивается не только наружный слой, а вся скорлупа в целом. Оттенок варьируется от зеленого до оливкового, бирюзового и голубоватого. Интенсивность окрашивания зависит от здоровья птицы, ее возраста, времени года, особенностей содержания, минерального состава корма.

Невозможно добиться подобного эффекта путем введения в рацион обычных кур красящих продуктов.

Селекция

Породы, у которых несушки откладывают зеленые яйца, могут использоваться в селекции – чистопородных петухов скрещивают с курами, имеющими стандартные характеристики. Нестандартный признак передается от родительской особи потомству, поскольку относится к доминантным.

Результат зависит от исходных породных характеристик самок. Если они откладывают темно-коричневые яйца, то у следующего поколения цвет скорлупы будет болотным или насыщенно-оливковым. При светло-коричневой скорлупе результатом станет голубовато-мятный оттенок. Если исходный цвет белый, то оттенок скорлупы будет светло-зеленым.

В некоторых случаях удается добиться необычных оттенков – с сиреневым или фиолетовым подтоном. Следующее поколение кур скорее всего не сохранит новоприобретенной характеристики – происходит расщепление признаков. Фермеру придется вновь экспериментировать, скрещивая особей с нужными качествами.

Содержание

Амераукана – сильные и выносливые куры, одинаково приспособленные к жаркому и к холодному климату. С этим им позволяет справляться плотное оперение и форма гребня, который, в отличие от листовидного, не подмерзает при минусовых температурах.

Наилучшим вариантом содержания будет отдельное от других кур, так как часто петухи агрессивны к другим породам и даже к людям. Для птиц потребуется просторный вольер (они любят двигаться) и теплый курятник для зимнего содержания. Летом желателен выгул на с возможностью фуражирования.

Большое значение имеют пылевые ванны, которые курицы принимают с большим удовольствием. Птицеводы для этой цели приспосабливают деревянные коробки размером по размаху крыльев птиц. Коробки нужно наполнить песком или высушенной до состояния пыли землей пополам с древесной золой. Такие купания — лучшее средство от пухопероеда.

Многие птицеводы добавляют в коробки для пылевых ванн инсектициды, которые помогают птице активнее бороться с перьевыми паразитами.

Кормление Амераукан должно быть ориентировано на их яйценоскость: несушки тратят много энергии и минеральных веществ в процессе образования яиц. Наилучшим будет сочетание качественного комбикорма и выгульного содержания с большим количеством зелени.

Комбикорм для Амераукан должен содержать от 16 до 20% животного протеина. Подойдет любой вид белка: рыбные отходы, мука (рыбная, кровяная и мясокостная), молочные продукты.

Фотографию прислал Алексей из Чебоксар.

Маран

Эта необычная порода кур была выведена французскими селекционерами еще 2 века назад. Она несет крупные яйца красивого шоколадного или красно-коричневого оттенка. Насыщенное и яркое оперение выделяет их в общей толпе и сохраняет свои цвета весь год. Это довольно мощные особи, но внешне не производят такого впечатления. Ноги светлые, но у кур с темным оперением могут быть и темными, на пальцах есть оперение. Для содержания этих подвижных птиц нужен вольер для выгула, необходимая продолжительность светового дня — 11 часов, температура в помещении не ниже 15 градусов тепла, и оно не должно быть влажным.

Показатели яйценоскости: от 130 до 150 штук в год, масса яиц до 85 грамм. Желток в этих яйцах довольно крупный, впрочем, это не удивительно, учитывая сам размер яйца. Считается, что именно эта порода несет одни из самых вкусных куриных яиц. Кроме красоты и отличных вкусовых качеств, яйца маранов имеют толстую и прочную скорлупу. Именно этот факт и предотвращает их от заражения сальмонеллой. Куру-несушку можно приобрести от 500 рублей, а цыплят реализуют от 200.

Проверка и отбраковка

На 3-4 день после начала насиживания яйца необходимо проверить на оплодотворенность. Просматривать их можно с помощью овоскопа.

У молоденьких и пожилых голубок иногда бывает до половины пустышек, у зрелых птиц оплодотворенность доходит до 90%. При осмотре отчетливо должны быть видно пятнышко зародыша и канатики, на которых он держится. Через неделю яйцо на просвет темнеет полностью.

Неоплодотворенные голубиные яйца остаются прозрачными. Если эмбрион погибнет от жары, осмотр выявит так называемое «кровяное кольцо». Скорлупа с замершим зародышем потемнеет. При просмотре будет видно, как высохло содержимое и увеличился объем воздушной камеры.

Обнаруженные непригодные яйца отбраковывают и удаляют. Чтобы не нервировать «наседку», подложите в гнездо обманку.

Адлерская серебристая

Эта порода относится к мясояичному типу, она была выведена путем скрещивания, которое длилось на протяжении 10 лет. Вывели ее специально для массового производства. В результате селекции эта порода стала обладателем колумбийского окраса. На белом или цвета светлого серебра корпусе птицы выделяются воротничок и хвост темно-серого оттенка с вкраплениями белых перышек.

Для содержания это одна из самых неприхотливых пород, может жить и в клетке, и в вольере. Однако на вольном выгуле качество ее продукции улучшается. Адлерская серебристая обладает высокой яйценоскостью и дает качественное мясо. Нестись они начинают с 5 месяцев, масса одного яйца достигает около 60 грамм, а за год с одной курочки можно собрать до 190 штук. Яичная скорлупа окрашена в бежевый цвет. Суточные цыплята этой породы обойдутся в 200 рублей, взрослые петухи и несушки стоят 600-700 рублей.

Кормление кур Ухейилюй

А теперь о нюансах кормления гостей из Китая. Львиная часть их рациона – это зеленые и сочные корма. На их долю приходится 60-65%.

Летом птице скармливают ботву, овощи и фрукты, куриный комбикорм, зерновую мешанку.

Приготовление мешанки: зерно, кукуруза, пшеница (1,5 кг, все виды зерна берутся в равных частях) + скорлупа (от 11 яиц) + яблоки (2 шт.) + поваренная соль (1 ст.л.) + подсолнечный жмых (горсть). Все это дело отправляется в эмалированную миску, перемешивается.

Далее к смеси добавляется крутой кипяток (1 л). Состав перемешивается до однородной консистенции. Емкость накрывается крышкой. Корм используется после 1-часового настаивания.

В птичнике и на выгуле размещаются корытца с мелким галечником (можно заменить песком). Он необходим для перетирания твердой пищи.

Почему куриные яйца бывают разных цветов

Существует мнение, что на цвет скорлупы влияют питание, условия содержания, возраст и стрессы. Особенно важно время продвижения яйца по яйцеводу и другие нюансы.

Однако эти моменты влияют только на насыщенность окраса, а основной показатель определяется на генетическом уровне. Это означает, что цвет яйца зависит от породы курицы. Каждая особь приносит яйца того окраса, который заложен генетикой.

Куры определенной породы имеют только ей присущие ферменты, их количество и взаимодействие друг с другом.

• Если активно вырабатывается биливердин — яйца синие, сизые, лиловые.
• Если к нему добавляется протопорфирин, внешняя и внутренняя оболочка скорлупы будет оливковой.
• А при воздействии билирубина скорлупа станет голубой.

Чтобы заранее предугадать цвет продукта птицеводы ориентируются на некоторые приметы. Если мочки белые — курица снесет белые яички, а при красных — плоды будут коричневыми. Те же приметы распространяются и на окрас несушки. Однако не исключены ошибки. А на зеленые и голубые куриные яйца предвестники не распространяются.