Как доить козу: различные техники и секреты надоя молока в домашних условиях

2

2470

Рейтинг статьи

Кира Столетова

В состав козьего молока входит много витаминов, которые благоприятно влияют на человеческий организм. Но не каждый любит пить такое молоко, ведь оно имеет свой специфический вкус и запах. А вот те, кто все же предпочитает употреблять такой продукт, и заводят животное, задаются вопросом, как раздоить козу.

Раздой молодой козочки

Для того чтобы получить качественное молоко надо соблюдать некоторые правила доения. Только после изучения всех рекомендаций вы узнаете, как правильно раздоить козу.

Подготовка козы к доению

Чтобы раздоить козу надо к этому тщательно подготовиться, ведь раздой козы после окота особенная процедура здесь важно знать нюансы. Перед тем, как доить козу первокотку надо одеть чистые одноразовые рукавички без швов, которые можно приобрести в аптеке. Также рекомендуется использовать специальный фартук. Весь инвентарь, который будет использоваться для того чтобы раздоить козу надо дезинфицировать.

Перед дойкой нужно тщательно вымыть вымя. Каждый сосок надо тщательно протереть чистой мягкой влажной тряпкой. Мыть вымя нужно кипяченной водой, остуженной до комнатной температуры.Когда выполнены все выше указанные действия необходимо каждый сосок и вымя вытереть сухой тряпкой. При желании можно использовать одноразовые полотенца. Чтобы правильно понять технологию протирания можно предварительно посмотреть видео дойки от професионалов.

Чтобы раздой козы прошел легко вымя надо помассировать. Первые струи молока надо сдаивать в отдельную емкость. Его не рекомендуется использовать для еды. Ветеринары говорят, что в этой первой струйке молока содержится очень много бактерий, которые вредные как для человека, так и для животного.

Можно ли раздаивать козу до окота

Многие фермеры считают, что начинать раздаивание следует еще до первых родов. Многие начинают неукоснительно следовать такому слепому убеждению, забывая о противоестественности этого метода.

Если возникает подобный вопрос, то следует руководствоваться природными механизмами, а там заведено, что молоко появляется у животного только после родов. И это вполне естественный процесс, позволяющий выкормить свое потомство. Без окота доить животное нежелательно.

До наступления зрелости животное все силы тратит на собственный рост и развитие и не следует мешать ему. Не следует пренебрегать здравым смыслом, чтобы получить в будущем здоровое потомство от животных.

Также рекомендуем прочитать:

Необычное строение глаза коз и овец Домашняя коза сыграла важную роль на свадебной церемонии Альпийский козел, альпийская коза: описание и характеристика Козлятник своими руками: кормушка, поилка для коз

Одинаково ли доение козы и коровы

Каждый животновод должен знать эти отличия. Прежде всего, вымя коровы отличается от козьего. Форма сосков у них тоже разная. Доение коров осуществляют преимущественно пальцами, передвигая их по соску вверх и вниз скользящими движениями. Такими массирующими движениями до дойки и во время нее фермер осуществляет спуск молока в соски.

Как правильно доить козу, вопрос для новичка не из легких, но ответ на него должен знать каждый начинающий фермер. Первое доение – это весьма ответственный шаг в жизни новичка. Дойка осуществляется не пальцами, как у коровы, а кулаками. Вымя зажимается кольцом из большого и указательного пальцев, немного выше основания соска. Затем процессов сдавливания мизинца, среднего и безымянного пальцев начинают доение животного.

После этого процесса кольцо размыкают и дают молоку возможность для спуска вниз и повторяют все сначала. Этот процесс сравним с работой кондитера, когда он набирает крем или тесто в кондитерский мешок и пытается его опустошить полностью.

Нелишним будет сказать, что доить молоко следует только в чистую емкость. Лучшим вариантом для этого считается специальное ведро из пластика или металла. Первые несколько струек лучше сдаивать мимо емкости или воспользовавшись небольшой емкостью. Делается это для прочистки молочных каналов, чтобы получить качественный и чистый продукт.

Правила раздоя козы

Для того чтобы раздой вашей козы прошел правильно надо соблюдать определенные правила. Это позволит получить не только качественное молоко, но и увеличить его количество.

Основные правила, которые должен соблюдать каждый разводчик:

1. Первый раз получить молоко можно после первого окота. При большем желание можно и до него.
2. Доение козы должно осуществляться около трех раз. В зимний период доить животное можно не больше двух раз в день.
3. Чтобы получать больше молока, козочку надо доить четко по времени.
4. Во время доения обращаться с козочкой нужно очень аккуратно. Нельзя бить или кричать на нее.
5. Выдаивать нужно все молоко до конца. Если этого не сделать, то животное может заболеть маститом.
6. В рацион надо ввести немного подсолнечного жмыха. Это вещество позволяет улучшить выработку молока.

Стоит помнить, что только от вас зависит какое, и сколько молока будет давать коза. Козочку надо не просто завести и иногда кормить, а любить ее и правильно ухаживать за ней. Только в таком случаи вы сможете получить большое количество молока.

Если вы сможете с самого начала приручить молодую козу, то сразу после первого окота она будет давать много молока. Его хватит, чтобы накормить козлят, еще и вам достанется. А для того чтобы более детально ознакомиться с тем, как правильно ухаживать и доить козу можно посмотреть видео от професиональных фермеров.

Как повысить удой

Повышению удоя помогают:

• правильное питание, включающее минеральные и витаминные добавки;
• корнеплоды в рационе (давать турнепс или кормовую репу и др.);
• веточный корм (тополь придает молоку горечь, поэтому его лучше исключить);
• введение в рацион трав (амаранта, молочая, лебеды, которые помогают повысить лактацию);
• докорм ветками осенью и зерновыми зимой;
• большое количество чистой питьевой воды;
• частое, тщательное и регулярное доение;
• хороший уход и условия содержания (сухость помещения и т.д.).

Повышать надой также помогает регулярный массаж и физическая активность животных. Ухаживайте за своей козочкой, и в награду за заботу и труды питомец будет давать вам много молока.

Подготовка вымени

При беременности вымя козы надо обязательно подготавливать. Это нужно делать не только когда она в положение, но и когда на свет появлятся козлята. Вымя надо начинать подготавливать примерно за пару месяцев до родов. Подобная манипуляция позволит раздоить козу после первого окота без каких-либо сложностей.

Чтобы вымя было готово к приходу молока, животное надо приучать к доению, но делать это постепенно. Для этого необходимо просто ежедневно массировать каждый сосок. В процессе можно использовать тряпочку, изготовленную с натуральных материалов.

При беременности, если коза уже рожала, ее надо запустить. Такие действия стоит проводить за несколько месяцев до окота. Это обязательно надо делать, чтобы с рождением козлят количество молока не стало меньше. Сначала надо доить один раз в сутки, а через время нужно доить один раз через каждые два-три дня.

Может сложиться ситуация, что молоко у животного будет приходить аж до самых родов. В таком случаи не следует выдаивать все молоко. В его состав входят определенные полезные вещества, которые позволяют плоду нормально развиваться.

Если так подготавливать вымя козы, то вопроса, как правильно раздоить козу после окота возникать не должно. Соблюдая правила такой подготовки раздоить козочку будет намного проще.

Что советуют специалисты?

Раздаивание козы проводят только после родов. Покрывать самок рекомендуется не чаще одного раза в год. Родившихся козлят желательно до 3 месяцев держать на молочном вскармливании. Слишком быстрое переведение на растительные корма может стать причиной различных болезней и нежизнеспособности козлят.

У новорожденных детенышей даже желудок не приспособлен к перевариванию травы или сена. С молоком матери козлята получают именно те вещества, которые им нужны для нормального развития.

Не стоит ждать больших надоев от окотившейся в первый раз козы. Вначале самка будет давать по 1-2 литра молока в день. После второго и третьего окота лактация улучшится. Пик продуктивности наступит после 5 родов. Молочные породы будут давать до 4-6 литров молока в сутки. К 9-10 годам надои упадут. Старых животных рекомендуется заменять молодыми.

Раздой козы после первых родов

Как раздоить козу после первого окота? Этот вопрос интересует каждого заводчика. Если вы хотите получать молоко с козы, то лучше заводить животных, которые для этого предназначены. Только в таком случаи можно будет их доить в первую неделю после окота. Другие же породы можно раздоить только спустя несколько месяцев после родов.

Раздой козы после рождения малышей делается для того, чтобы накормить маленькое животное. Если вы разводите козочек для того, чтобы получить с них прибыли, то козленок не должен находиться рядом с мамой. Но загоны должны располагаться так, чтобы новорожденный видел свою маму.

Если козлята будут сами кушать мамино молоко, то они могут повредить первокотную козу своими маленькими рожками. Также малыши пьют намного больше молока, чем им положено, а это негативно скажется на вашем бизнесе. Поэтому козу раздоить после окота лучше самостоятельно.

В первый месяц после окота животное дает намного большой объем продукта, больше чем во второй. Поэтому лучше доить ее около пяти раз в день. А вот кормить малышей нужно не больше четырех раз в сутки. Так хватит молока не только для того, чтобы накормить малышей, но и чтобы продать.

Первородку надо держать отдельно и уделять ей особое внимание. Важную роль играет питание и уход за вымям. Так, козу, которую доят 5 раз в сутки надо кормить 3 раза в день. Как вашу козу раздоить после первого окота вы знаете, а вот что делать с той, которая ни разу не рожала.

Правила запуска

Имеет значение не только время запуска, но и правильность его осуществления. Перед началом процесса необходимо тщательно проанализировать характеристики конкретного животного и действовать на основе данных, полученных путём этого анализа.

Беременность

Первым делом выявляются признаки беременности козы. Период спаривания у этих животных в 90% случаев выпадает на осень и весну. За редким исключением у некоторых особей можно наблюдать временные сдвиги в этом отношении. Зная примерное время наступления «охоты» у коз, стоит начать наблюдение, целью которого является выявление факта зачатия.

Первейшим фактором, указывающим на оплодотворение козы, является снижение или полное отсутствие признаков «охоты». Этот факт ясно проявляется спустя 1–2 недели после последней случки. Если по истечении месяца коза не изъявила явного желания к спариванию, можно с уверенностью сказать, что она понесла.

Также наблюдается появление других внешних проявлений наличия беременности. В рамках основного перечня признаков можно отметить следующие.

• Выраженная боязнь и пугливость. Проявляется даже по отношению к хозяину.
• Набухает вымя и половые органы. Наблюдается расправление кожных складок в подхвостовой области.
• Увеличение и пульсация маточной артерии. Определяется ректальным путём.
• Тактильное прощупывание. Актуально на более поздних сроках.
• Визуальные проявления. Видимое расширение брюшной полости.

Учитывая то, в какие периоды обычно происходит случка коз, можно сделать вывод о том, на какое время выпадет начало запуска. Если спаривание происходило осенью, то козу придётся запустить зимой. Весенняя же случка предполагает летний запуск.

Понимание того, на какое время года приходится начало процесса, позволит осуществить необходимые подготовительные мероприятия. В их перечень входят те, что связаны с заготовкой корма, обустройством стойла под нужды беременной козы, пересмотром общих условий содержания и другие.

Например, если запуск будет проходить в зимний период, необходимо позаботиться об увеличении порции сухого корма, который будет выделяться для питания котной особи. Также и в летнее время: потребуется заготовка свежего растительного кормового материала, который пойдёт на поддержание физического состояния беременной козы и поспособствует успешному течению процесса развития плода.

На основе учёта вышеописанных факторов может быть построена индивидуальная схема запуска козы перед окотом

Однако, приняв во внимание усреднённые значения характеристик этого животного, можно сделать вывод о том, как правильно осуществлять процесс запуска

Суть процедуры заключается в том, чтобы постепенно свести доение козы к минимуму. Для этого необходимо установить временные интервалы между сдаиваниями, превышающие привычные. Стоит соблюдать последовательность: если доение проводилось два раза в сутки с интервалом в 10 часов, то количество часов должно быть увеличено до 11 или 12, в зависимости от дойных характеристик и срока беременности животного.

Через несколько дней интервал повторно увеличивается. В итоге доение должно свестись к одному разу в сутки. После этого можно переходить к следующей фазе: снижению уровня молока, которое сдаивается за один раз. Всякий раз, оставляя некоторое количество молока в вымени, можно добиться постепенного наступления его «перегорания» – прекращения выработки. В итоге нужно полностью бросить доить животное.

Раздой нерожавшей козы

Как раздоить козу без окота? Нужно сказать сразу, что сделать это не так просто. Нерожавшую козу нужно пробовать раздаивать 3 раза в день. Сразу молоко не появится, но со временем вы сможете достигнуть желаемого результата. Через несколько дней появятся первые капли, потом струйка и в итоге вы дойдете до нормального доения.

Если такие процедуры с козой проводятся впервые, то знайте, что это ей может быть не по душе. Поэтому постарайтесь защитить себя от рогов и ног. Можно дать ей покушать в этот момент и обязательно надо привязать ее к чему-то. Так животное будет вести себя более спокойно.

Если вы не спешите получить молоко с нерожавшей козочки, то можно запустить ее. Пусть она самостоятельно насытит свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. После чего можно попробовать повторить процесс.

Как видите, раздаивать козу, которая не рожала не очень та и сложно, просто нужно набраться немного терпения. Нужный результат вы обязательно получите, но стоит для этого немного потрудиться. Таким же способом осуществляется раздой яловой козы.

После окота

Сразу после окота раздаиванию козы нужно уделить максимум внимания, ведь молока должно хватить и козлятам, и на продажу, если речь идет о бизнесе. Если не обратить внимание на важность этого момента, и не раздоить козу вовремя, много молока она не даст.

Специалисты утверждают, что коз молочных пород раздаивать легче, чем представительниц других пород, именно от них можно получить большие надои молока, однако и здесь все индивидуально. Результаты во многом зависят от физиологических особенностей животного, от отношения человека и от кормов.

После окота, перед дойкой нужно дать козе корм, например, поставить перед ней емкость с любимым лакомством, или положить сено и траву. Коза будет увлечена кормом, и ее не нужно будет привязывать. Если есть опасение, что животное убежит, лучше привязать ее к стойке. Доильщице во время дойки лучше сидеть на невысоком стульчике или табуретке, и следить за тем, чтобы коза ногой не перевернула ведро. Чтобы животное стояло спокойно, нужно отгонять от него жалящих и надоедливых насекомых. Всем известно, что насекомые, особенно мухи, являются переносчиками заразы, поэтому в помещении, где находится коза, следует использовать различные ловушки и ядовитые приманки, которые будут не доступны для животных.

Вымя перед дойкой моют теплой водой, раствором йода или пищевой соды, после чего вытирают сухой чистой салфеткой. Делают легкий массаж каждой доли в отдельности, и приступают к доению. Соски берут в кулаки и сильными, но плавными движениями сцеживают молоко.

Первые струйки могут оказаться совсем не молоком – это молозиво, необходимое для укрепления иммунной системы молодняка.

Молоко следует сдаивать до последней капли – это будет способствовать повышению продуктивности животного, и повысит жирность молока, ведь именно в последней порции молока содержится больше жиров. По отзывам владельцев коз, надои повышаются, если дойку проводить на свежем воздухе.

В больших хозяйствах коз доят специальными аппаратами, в домашних условиях покупать аппарат нецелесообразно, расходы окупятся не скоро, поэтому для полного сдаивания молока можно использовать молокоотсос. После дойки вымя массажируют еще раз и смазывают соски детским кремом.

Как раздоить козу после ложной беременности

Как легко раздоить козу после первого окота известно, а вот, как раздоить козу после ложной беременности, мало кто знает. Овуляция у коз проходит в не зависимости от спаривания. Из-за того, что в этот период вырабатывается два типа гормонов и возникает ложная беременность. Внешне и внутри происходят те же процессы, что и при нормальной беременности. На первый взгляд коза беременная, но когда приходит момент родов она просто выплескивает воду.

При ложной беременности животное стоит показать ветеринару. Он назначит курс лечения, который позволит в будущем избежать таких проблем.

Стоит знать, что для того, чтобы выявить беременность, с момента зачатия должно пройти три месяца. Раздаивание надо проводить точно таким же образом, как и при нормальной беременности. Со временем лактация нормализуется, и вы будете получать то же количество продукта, что и раньше.

Как доить козу при помощи доильных аппаратов

Доить вручную коз не сложно, но при содержании большого поголовья или при необходимости доить нескольких животных одновременно проще приобрести доильный аппарат.

К преимуществам автоматической дойки относят:

1. Скорость — позволяет доить сразу нескольких животных.
2. Гигиеничность — молоко откачивается вакуумным насосом в герметичную камеру.
3. Качество продукта — добывается все молоко, включая последнюю жирную порцию, что помогает увеличить удой.

Для частного домовладения и маленького фермерского хозяйства можно приобрести доильный аппарат «Майга» (стоимость около 5000 р.). Это устройство:

• Оснащено бидоном на 18 л, совершает 60 пульсаций за минуту.
• Легкое, мобильное и удобное (вес 7,5 кг).
• Не имеет встроенного насоса, поэтому его покупают отдельно.

Для более крупных хозяйств предназначены доильные аппараты:

1. «Доюшка» (цена около 20 000 р.). Отличается солидными размерами — высота достигает 78 см, много весит (52 кг), но с помощью колес легко перемещается. Оснащено бидоном на 22,6 л, в минуту совершает 64 пульсации. Благодаря продуманности конструкции в процессе работы аппарата у животных возникает иллюзия выкармливания потомства. Позволяет доить 5 коз в час.
2. «Буренка» (стоимость 23 000-30 000 р.). Объем бидона составляет 22,6 л, вес – 45 кг. Благодаря эргономичной форме, тихой работе и наличию силиконовых насадок для доильных стаканчиков является самым популярным доильным аппаратом. Долговечен — бидон и стаканчики сделаны из нержавеющей стали.
3. «Белка-1» (цена около 250 $). Отличается компактностью, высокой производительностью и длительным сроком эксплуатации. Весит 41 кг, рассчитан на одну особь, но позволяет доить около 20 коз в час. Оснащен бидоном на 20 л.
4. «Белка-2» (цена от 300 $). Профессиональный вариант, достигающий в высоту 95 см. Весит конструкция 47 кг, оснащен прозрачными доильными стаканами и силиконовыми насадками на них, позволяет доить двух коз одновременно (в час до 50 голов). Вакуумный насос располагают отдельно от тридцатилитрового бидона, что позволяет доить животных в стойлах, а бидон поместить в соседнем помещении.

Правила гигиены должны соблюдаться при машинном доении так же неукоснительно, как и при ручном. До подключения доильного аппарата нужно внимательно изучить инструкцию и не забыть про технику безопасности. Мыть доильный аппарат нужно после каждого доения.

Основные правила дойки

Доение может проходить двумя путями — вручную либо при помощи автоматизированных агрегатов. Несмотря на все концептуальные различия, данные процедуры имеют общие основы. Перед извлечением молока животных нужно обязательно правильно подготовить, для этого вымя тщательно очищают тёплой водой, вытирают насухо и лёгкими движениями массируют на протяжении нескольких минут. После этого доение принесёт животному наименьший вред и воспримется как приятная процедура.

Ручное доение

Известно несколько способов извлечения молока, наиболее распространённым из них является так называемое доение сбоку. Для этого к вымени подступают с боковой стороны, а затем большим и указательным пальцем сжимают основание соска, пока из него не начнёт выделяться жидкость. После этого ритмичными движениями вниз её сдаивают в ёмкость. Отбирают молоко до конца, так как в вымени оно располагается разными слоями, внизу менее жирные, а сверху наиболее жирные.

Также достаточно популярным является и так называемый молдавский способ. Наиболее часто его используют для первотёлок либо в крупных скотоводческих фермах. Для доения таким способом изготавливают специальный станок, в котором животное фиксируют к опоре. Делают его из трёх деревянных щитов, которые закрепляют к основанию. В одном из них проделывают небольшое отверстие, через которое продевается и фиксируется голова животного.

Доение проводят двумя руками, одной сжимают соски по типу бокового доения, второй сжимают вымя, направляя жидкость к соскам. Несмотря на дополнительные затраты, такой способ имеет массу плюсов. Прежде всего, в тесноте животное не способно мешать доению, что не только ускоряет процедуру, но и защищает доильщика от травм.

Существует также и комбинированный способ. Он менее популярен, но также широко используется в скотоводчестве. Делают его так: сперва молоко выдаивают из вымени, а затем пальцами убирают остатки жидкости.

Важно! Во время доения первые порции молока необходимо убрать в отдельную посудину. В них содержится грязь, а также всевозможные бактерии, приводящие продукт в негодность

Использование аппарата

Использование доильных аппаратов — это более совершенный и технический способ извлечения молока. С его помощью можно мгновенно отобрать продукт у большого поголовья за достаточно короткий период. Кроме того, он снижает общие трудозатраты, что уменьшает и себестоимость продукта. Однако главным его недостатком является шум. Животные часто негативно реагируют на работу устройства, поэтому за несколько недель до доения коз необходимо познакомить с его работой. Для этого агрегат включают возле животных впустую, начиная от нескольких минут, заканчивая 10–15.

Основная работа аппарата предусматривает выполнение следующих этапов:

1. С каждого соска сдаиваются первые капли в отдельную ёмкость.
2. Аппарат проверяют на исправность, а также очищают от загрязнителей.
3. На каждый сосок надевают стаканы, а затем проверяют их герметичность. Стакан должен плотно прилегать, а также не издавать шипящих звуков воздуха.
4. Пуск агрегата, в это время будут наблюдаться мелкие струйки молока, проходящие сквозь стакан. Если в процессе отбора жидкости стаканы падают, их обязательно подымают и устанавливают заново.
5. Некоторые особи нуждаются в додаивании, для этого необходимо протянуть коллектор рукой вниз и снова поднять его вверх.
6. После того как струйки молока закончатся, аппарат можно выключать и чистить от остатков жидкости.

Важно! Во время работы агрегата по возможности вымя животного необходимо плавно массировать, это не только ускорит процесс, но и увеличит количество отобранной жидкости

Признаки приближения родов

Уже упоминалось, что срок беременности у козы — 21-22 недели. Живот у нее растет после 9-10 недель Массаж вымени должен быть ежедневной процедурой после обмывания. Тогда после родов будет проще раздаивать, и это станет профилактикой мастита.

Объем молока заметно снизится через двадцать-двадцать два дня после покрытия. Дней через 28 ощупайте бока животного. Можно ощутить плотный шарик — это головка малыша-козленка.

Очень горячее и затвердевшее вымя сигнализирует, что роды произойдут в ближайшие сутки. Нужно знать, что у первородящих (или животных мясных пород) молочная железа порой остается без изменений.

Поведение самки перед родами

Не всегда получается уследить за животным, поэтому точно знать момент наступления родов вы не сможете. Зато помогут некоторые «сигналы» в ее состоянии и поведении. Например, у нее набухнет вымя и еще наружные половые органы. Соски станут горячими, а живот у питомицы опустится. Связки в области крестцы размягчатся. У самого основания хвоста должны прослеживаться впадины — видно, что питомица беспокоится, периодически прогибается.

Прямо перед тем как окотиться, она может вести себя нервно. Признак близких родов – слизистые выделения из матки наружу, так называемый «поводок». Если вы увидите, что животное то встанет, то ляжет, то перевернет подстилку, то начинает неожиданно блеять, то готовьтесь: скоро окотится.

Обычно особенно нервно ведут себя те матки, которые рожают впервые. Даже в процессе выхода плода они могут начать бегать. Поэтому понадобится ваша помощь.

Зачем наблюдать за козой? Если окот начнется в стаде, то козленка могут повредить другие животные. Или самка постарается удалиться от всех, и вы ее потеряете. Но поведение козы перед окотом подскажет, что нужно предпринять меры, изолироваться от других особей.