Экзотика чёрного цвета из Индонезии — куры породы Аям Цемани

Птицеводство » Куры

0

1733

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Многим известен феномен недостатка пигментации, в результате чего появляются альбиносы. Куры Аям Цемани демонстрируют обратный эффект, называемый гиперпигментацией, когда птица полностью черная не только снаружи, но и внутри. Необычный внешний вид привлек к этой декоративной породе повышенное внимание любителей экзотики.

Их родиной считают Индонезию, линия насчитывает несколько тысячелетий, по одной из версий была получена при скрещивании диких и домашних кур. Говорят,чистокровных представителей в мире не осталось, остальное поголовье уже является полукровками. Но доминантный ген настолько силен, что постоянно проявляется в следующем поколении.

Происхождение

Название этой птицы пришло из Индонезии. В переводе с яванского языка «Аям Цемани» дословно означает черная курица, что как нельзя лучше описывает внешний вид этого пернатого чуда.

Первый цыпленок Аям Цемани получился в Голландии путем инкубирования в 1998 г., а спустя 2 года вывели по две гендерные пары. Этого хватило для разведения черной птицы среди ценителей редких пород в Европейской части материка.

Точной информации о том, когда она была одомашнена, не сохранилось. Но большинство ученых сходится во мнении, что Аям Цемани – это потомок диких куриц, проживающих на территории Индонезийских островов.

Описание

Вид получил такое название вполне обоснованно – они имеют иссиня-черный оттенок не только оперения, но и кожи, клюва и даже внутренней полости рта.

Потомства с незначительными светлыми вкраплениями отбраковываются, поскольку такие птицы не смогут сохранить особый окрас породы.

Помимо интересного цвета, у пернатых есть несколько общих внешних признаков:

• Небольшое тело имеет форму трапеции;
• У кур продолговатые ноги;
• Голова среднего размера при длинной шее;
• Клюв маленький с утолщением на кончике;
• Гребешок и сережки необычного смоляного окраса.

Петухи породы Аям Цемани отличаются статью, пышным хвостом и крупным изящным гребешком. Курочки ниже ростом с мелким оперением. Вес самок колеблется в пределах от 1,5 до 2 кг, а петухи вырастают до 2,5 кг.

Половозрелый возраст Аям Цемани наступает не ранее 6-8 месяцев.

Яйца птиц имеют кремовый оттенок и небольшой размер – до 50 г, при этом по вкусу они не отличаются от яиц обычных кур.

Особенности разведения

Высокая стоимость яиц и молодняка не позволяет сразу закупить большое количество птицы. Это и не требуется, поскольку куры способны самостоятельно вывести новое поколение, уже с первых дней привыкающее к условиям жизни в определенном регионе.

Инкубация

Куры самостоятельно садятся на гнездо, выбирают сухие, приподнятые над землей места, благосклонно относятся к специально подготовленным ячейкам.

Поскольку они очень пугливы, курицу, начавшую насиживание в неудобном месте можно перенести, но только ночью и аккуратно.

Масса тела небольшая, поэтому стандартную кладку в 21 яйцо может не прогреть, лучше оставлять ей 17 — 19 яиц.

Период выведения – 3 недели, после этого дается 2 контрольных дня и невылупившиеся яйца убирают. Хорошо идет процесс через инкубатор, условия обычные, особых тонкостей для этой породы нет.

Питание птенцов

В первые сутки цыплятам необходим доступ к воде и внимательное наблюдение, влажная подстилку немедленно убирают.

Кормят малышей через 3 часа малыми порциями комбикорма мелкого помола. В первые 10 дней кишечник практически стерилен, поэтому никакие добавки зелени не допускаются.

Следует исключить кукурузу или оставить минимальное количество в составе корма. Можно подкармливать обезжиренным творогом, измельченным вареным яйцом.

Постепенно вводится мелко порубленная зелень. Для нормального роста и набора веса рекомендуются смеси с высоким белковым показателем.

Уход

В первые сутки обеспечивается непрерывное освещение и температура в пределах 30°.

Индонезийская порода теплолюбива, малыши страдают от сквозняков. На 2-3 день световой день чередуется с периодом темноты, постепенно снижается температура.

Далее условия ухода общепринятые. Обязательно соблюдается схема прививок и витаминных подкормок. В жидком виде витамины капаются в нужной дозировке в клюв каждому малышу.

Для подачи воды предпочтительнее автоматические поилки, корм и подкормки не смешиваются.

Достоинства

Основное преимущество породы – это интересный внешний вид, который привлекает многих любителей экзотики. Красивые птицы, важно выхаживающие в вольерах, поражают своим надменным видом и неспешностью в движениях. Но они вполне дружелюбны, не проявляют агрессии и легко идут на контакт с людьми.

Коэффициент выживаемости до 95% позволяет разводить кур в условиях домашнего хозяйства посредством инкубатора без особых проблем. Показатель высиживаемости у этой породы низкий.

Кроме этого можно отметить качество мяса. Но из-за высокой цены и малого веса кур, их не разводят для получения мясной продукции.

Недостатки

Вместе с достоинствами, характеристика Аям Цемани включает некоторые несовершенства:

Похожие публикации

Павловская порода кур

Мар 10, 2020

Куры породы феникс

Мар 2, 2020

1. Высокая стоимость яиц. Это делает кур недоступными для большинства простых фермеров.
2. Низкий показатель годовой яйценоскости — до 100 шт., не позволяет разводить птиц для получения яиц, так как доходы от их продажи не покроют расходы на содержание редких курочек.
3. Плохо развитый инстинкт насиживания не позволяет выводить птиц естественным образом – приходится пользоваться инкубатором.
4. Содержание Аям Цемани требует постройки курятника с навесом, так как куры попросту улететь.

Иными словами, содержать черную курицу имеет смысл только в том случае, если хочется наслаждаться внешним видом птицы без оглядки на ее производительность.

Достоинства и недостатки

Куры Аям Цемани взрослеют долго, начинают нестись только к 10 месяцам, петухи достигают половой зрелости после года. Тем не менее у породы много интересных качеств, привлекающих внимание владельцев фермерских хозяйств.

Положительные качества:

• нежное мясо черного цвета;
• экзотичность внешнего вида;
• великолепная забота о потомстве;
• высокий иммунитет;
• прекрасные показатели вылупляемости и выживаемости;
• хорошая адаптация к условиям.

Порода достаточно требовательна к периодичности кормления и составу корма, кроме того, владельцы отмечают, что:

• птица плохо переносит холода;
• страдает от недостатка света;
• не уживается с представителями других пород;
• яйценоскость невысокая, масса яйца средняя;
• дорого стоит.

Содержание

Так как родина вида – это страна с очень теплым и мягким климатом, то птицеводам приходится тщательно утеплять курятник, чтобы Аям Цемани не замерзли в суровых условиях российских зим.

Фермеры рекомендуют строить деревянный курятник с дополнительным утеплением снаружи и изнутри. На пол укладывают теплую подстилку толщиной более 15 см.

Особое внимание стоит обратить окнам. В курятнике, где содержатся птицы этой породы, рекомендуется делать ставни, которые будут закрываться и утепляться на зиму. Нельзя допускать даже малейшего сквозняка.

Летом им нравится гулять на просторных зеленых лужайках, где они могут свободно перемещаться и разнообразить рацион. В отличие от большинства кур, Аям Цемани хорошо летают, поэтому в теплое время года загон следует обязательного огородить и сделать навес или натянуть сетку.

В некоторых случаях подрезают птицам крылья, чтобы они не смогли улететь, но это подпортит внешний вид.

Особенности

Аям Цемани – это уникальные индонезийские куры. Первое, что бросается в глаза, это полностью черный окрас. У этих кур даже гребень имеет не привычный красный цвет, а окрашен в черный. Это же касается ног, когтей, кожи и даже полости рта. Аям Цемани – это полностью черные куры. Именно поэтому они представляют интерес для многих заводчиков.

Кроме необычного внешнего вида, эта порода может похвастать хорошим качеством мяса и высокой яичной продуктивностью. К сожалению, Аям Цемани сложно найти в свободной продаже, так как разведением этой породы в России практически никто не занимается. Некоторых особей можно купить у частных заводчиков, однако они не могут гарантировать их чистоту.

Не стоит забывать, что они произошли от банкивских кур, поэтому они достаточно хорошо летают. Из-за этого во дворе для выгула нужно делать крышу, чтобы поголовье не улетело. Также содержание птицы может усложняться из-за ее недоверчивости. Они стараются не контактировать с человеком, избегают его.

Из-за того, что эта порода такая редкая, стоимость инкубационных яиц и суточных цыплят может быть по-настоящему заоблачной. По этой причине завести эту птицу могут только самые богатые заводчики или коллекционеры-энтузиасты.

Кормление

Питание Аям Цемани может быть как сухим, так и натуральным. В первом случае следует отдать предпочтение готовым смесям, обогащенным витаминами и минералами, которые особенно необходимы курам в осенне-зимний период.

Если птиц выращивают на естественном рационе, то следует помнить:

1. Им необходима свежая зелень – это листовые овощи с огорода, клевер, крапива и другие не опасные для пернатых растения.
2. Питание должно быть сбалансированным и содержать необходимое количество белка, жиров, углеводов, витаминных и минеральных компонентов.
3. Добавляют пищевой мел, дробленые яичные скорлупки и другие ингредиенты для поддержания здоровья и укрепления организма.
4. Для красоты пера требуется добавлять кормовую серу.

Нет никаких особенных сложностей в кормлении этих птиц, если придерживаться основных правил, подходящих несушкам.

Содержание и выращивание

Заводчикам, которые все-таки смогли найти эту редкую породу, следует ответственно относиться к ее содержанию. Аям Цемани была выведена в Индонезии, где никогда не выпадает снег, поэтому для этих кур нужно обустроить очень теплый птичник. Для этих целей идеально подойдет деревянный сарай с деревянным полом. В качестве подстилки нужно использовать смесь сена и торфа, причем его толщина не должна быть меньше 5 см, иначе птицы будут мерзнуть.

В холодное время года в птичнике следует организовать хорошее отопление. Все окна дополнительно заклеиваются или на них прикрепляются рамы для утепления. Также для утепления можно использовать обычную печь, которая обустраиваться по середине помещения, где будут жить птицы.

После завершения строительства птичника, нужно обязательно проверить, нет ли сквозняков. Аям Цемани очень чувствительны к действую холодных температур, поэтому даже небольшой сквозняк может стать причиной простуды у кур. Если все условия содержания будут соблюдены, то птицы прекрасно приживутся даже в России.

Не стоит забывать, что все индонезийские породы нуждаются в регулярном выгуле. Для этого хорошо подойдет зеленый сад или небольшая зеленая лужайка. На ней птицы будут собирать опавшие семена и насекомых, которые прекрасно дополняют рацион.

Однако птица во время выгула не сможет получить все необходимое количество полезных микроэлементов и витаминов, поэтому Аям Цемани нужно хорошо кормить. Для кур подойдут витаминизированные комбинированные корма. Они существенно укрепят иммунитет птиц, позволяя легче переносить зиму.

Дополнительно в корм можно насыпать яичную скорлупу, песок и небольшие камни. Эти минеральные добавки улучшают пищеварение птицы, а также препятствуют закупорке зоба. Также можно добавлять в корм витамины. В особенности это касается кормления в зимний период.

Интересные факты

• Мясная продукция от Аям Цемани является диетической и обогащена железом, поэтому рекомендуется к употреблению в период беременности и лактации.
• Жители Индонезии верят, птице присущи мистические свойства, поэтому ее часто приносят в жертву для того, чтобы увеличить рождаемость, привлечь удачу и т. д.

Несмотря на то что Аям Цемани – это очень красивая порода кур, приобрести может не каждый, ведь стоимость одного крепкого цыпленка достаточно высокая. Чистокровных птиц в России найти сложно – чаще всего заводчики продают гибридов черной курицы, осознанно умалчивая об этом.

Аналоги

• В мире не существует ни одной породы, которая по своей окраске хотя бы чем-то напоминала Аям Цемани. Однако в качестве декоративной породы родом из Индонезии можно использовать кур Бентамок. Они имеют приятный внешний вид, небольшой размер, а также не требовательны к соблюдению особенных условий содержания. Кроме того, эти птицы распространены по всей России, поэтому их можно купить гораздо дешевле, чем Аям Цемани.
• Для любителей необычных пород кур могут подойти Малые голошейки. Они имеют черный окрас. Однако тело остается светлым, а гребень, лицо и сережки окрашены в алый цвет. Этих птиц можно также без проблем приобрести на любом хозяйстве в России.