Ливенские куры ситцевые: описание и характеристика породы, ее выращивание

Ливенская ситцевая порода кур – это достояние народа. На протяжении долгих лет крестьяне Ливенского уезда Орловской области отбирали лучших представителей местных кур для того, чтобы получить максимально продуктивную на то время домашнюю птицу.

В свое время обычные деревенские жители, не обладающие выдающимися селекционными знаниями, смогли сделать настоящий прорыв в птицеводстве, создав уникальную птицу.

Народная Ливенская ситцевая курочка сразу же привлекла внимание европейцев. Больше всего птица привлекла внимание англичан, куда в тот период времени массово поставлялись инкубационные яйца. А уже оттуда слава птицы распространилась на весь мир.

До середины 20-го века птица была очень популярной. Однако, уже с 50-х годов, когда начали появляться гибридные разновидности с невероятными на то время показателями продуктивности, популярность курочек стремительно начала угасать.

Сначала кроссы вытеснили Ливенскую с птицефабрик. Потом начали их «выдавливать» с частных дворов. В конце концов это привело к тому, что в какой-то промежуток времени птица стала буквально редкостью. Многие заводчики перестали разводить эту птицу, из-за чего она исчезла во многих регионах нашей страны.

Осталась Ливенская в основном на частных дворах. Да и то чистота породы там не соблюдалась, так как птица регулярно смешивалась с представителями других пород.

Утекло много времени прежде чем на Ливенскую снова обратили внимание. К тому времени чистокровные представители этой породы остались только в Полтаве (Украина). Именно оттуда и началась история современной Ливенской ситцевой породы.

Описание породы

Официального стандарта этой породы не существовало до 1990 года. Исходя из него внешние данные птицы должны быть следующими:

1. Туловище у птицы достаточно мощное, грудь хорошо развита, а спина широкая и мускулистая.
2. Голова средних габаритов.
3. Гребешок небольших размеров, листовидного типа, плотно прижат к голове.
4. Шея короткая, толстая, имеет характерное оперение, которое напоминает гриву.
5. Клюв прямой, массивный, средних размеров. Цвет клюва – желтый, но встречаются особи с клювом более темного оттенка.
6. Сережки небольшие, средних размеров, красного цвета.
7. Ноги средней длины, имеют такой же окрас, что и клюв.
8. Хвост довольно пышный, расположен вертикально по отношению к телу.
9. Окрас оперения у птицы пестрый. Он состоит из белых, рыжих и черных перышков. У самцов черные перья очень часто переливаются зеленоватым оттенком.

Разновидности по окрасу и размеру

По окрасу выделяют следующие разновидности породы виандот:

• Белый – недопустимо присутствие сильно желтого налета и цветных вкраплений.
• Чёрный – с зеленым отливом и небольшими белыми вкраплениями в косицах хвоста. Отсутствие зеленоватого блеска считается отклонением от стандарта.
• Желтый – окрас хвоста ближе к бронзовому, чем желтому. Слишком темный, светлый цвет оперения недопустимы. Не приветствуется стандартом и красный оттенок у желтого виандота.
• Красный – по расцветке оперения напоминает породу род-айленд.
• Голубой – окаймления перьев отсутствуют. Пятнистая, неравномерная окраска считаются отклонением.
• Виандот серебристый – перья на теле украшены черным окаймлением, грива и спина серебристо-белые, голова белая.
• Золотистый – со штрихообразным рисунком черного цвета. Основное оперение цвета темного золота.
• Светлый колумбийский – по окраске напоминает светлую браму.

Виандоты смешанных цветов самые красивые. Благодаря усилиям селекционеров были выведены куры с пестрой, черно-белой, желтой колумбийской, золотисто-белой, золотисто-голубой, серебристо-окаймленной, голубо-окаймленной, черно-окаймленной окраской др.

Карликовый виандот имеет те же окрасы, является уменьшенной копией стандартных представителей породы. Вес миниатюрных кур не превышает 1 кг.

Показатели яйценоскости

В свое время Ливенская ситцевая была одной из самых продуктивных птиц. Она и сегодня является довольно продуктивной, так как ее показатели яйценоскости достигают 200-220 яиц в год. Яйца довольно крупные, около 60 г массой. Окрас скорлупы кремовый.

Созревают несушки, к сожалению, достаточно долго. Первая яйцекладка у птицы происходит ближе к 8-ми месячному возрасту. Нормальная яичная продуктивность у птицы наблюдается около 4.5 лет. Дальнейшее содержание птицы становится нерациональным.

Что касается мясной продукции, то мясо Ливенских достаточно вкусное, сочное, без большого процента жира. Взрослые курочки весят порядка 3.2-3.4 кг, в то время как вес петушков составляет приблизительно 4-4.5 кг.

Ливенские куры фото

Хотя поголовье Ливенских ситцевых кур в настоящее время не так велико, как было еще сто лет назад, но постепенно многие фермеры начинают приобретать представителей породы для дальнейшего разведения в своих хозяйствах.

Вам понравились Ливенские куры ситцевые? Делитесь полезной информацией с друзьями и птицеводами в социальных сетях.

Подписывайтесь на обновления сайта, чтобы не пропустить свежие новости из жизни несушек и бройлеров.

Удачи всем, до встречи!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Характер

Эта птица очень ценится птицеводами за свой характер. Представители Ливенской породы дружелюбные, очень спокойные и даже петушки редко вступают в конфликты. Однако они все же могут отвечать агрессией (даже по отношению к хозяину), если тот вызовет подозрения приближающейся угрозы или спугнет птицу. Также петушкам Ливенской породы не свойственно частое пение.

Рекомендуем также прочитать: Описание породы кур Орловская ситцевая

Курочки этой породы очень спокойные, не пугливые и даже резкая смена обстановки не вызовет у птицы стресса и остановку яйцекладки. Представители этой породы также очень быстро привыкают к своим хозяевам.

История

Ситцевая ливенская порода выведена крестьянами Ливенского уезда Орловской губернии в конце 19 – начале ХХ века предположительно при помощи скрещивания местных кур с юрловскими голосистыми петухами и самцами азиатских пород. Полученное потомство отличалось высокой мясной и яичной продуктивностью, нетребовательностью к еде и условиям содержания.

За пеструю окраску ливенских птиц называли «ливенскими ситцевыми». У ситцевых кур рождались цыплята желтого либо черного цвета, с оперенными или голыми ногами, некоторые из них носили хохолки или были голошеими. Это разнообразие помешало введению официального стандарта породы, но путем длительной селекции ливенских птиц удалось унифицировать и добиться их внешнего сходства.

После Великой Отечественной войны ливенские ситцевые были востребованы на российских птицефабриках, благодаря своей высокой продуктивности они отвечали растущим потребностям населения в птичьем мясе и яйцах.

Но в 60-х годах XX века порода была вытеснена из промышленного сектора белыми леггорнами. В результате поголовье породы пошло на убыль и к 80-м годам прошлого столетия чистокровные куры этой породы стали в России редкостью.

Новый этап в развитии породы стартовал в начале XXI века. Оказалось, что на Полтавщине группа энтузиастов сохранила небольшое стадо породистых ситцевых птиц и активно занимается их разведением. Порода стала постепенно возрождаться. Сегодня породистых кур можно купить в питомниках и на крестьянских подворьях России, Украины и Беларуси.

Достоинства Ливенской ситцевой породы кур

Раньше Ливенская ситцевая была очень популярной птицей и даже массово разводилась на птицефабриках. Сегодня ее популярность в разы ниже и встречается она в основном на частных дворах. Однако несмотря на высокую конкуренцию со стороны продуктивных кроссов, птица все же пользуется большой популярностью в сельских дворах, так как дарит своему хозяину большой ряд достоинств. Среди основных стоит выделить следующие:

1. Высокие показатели яйценоскости. Она может давать до 220 яиц в год. Да, эти показатели несколько ниже чем у современных кроссов (которые могут давать до 400 яиц в год), но и гибриды на частных дворах не дают 400 яиц. При этом они более прихотливы в плане питания и содержания.
2. У курочек яйценоскость не снижается даже при пониженных температурах.
3. Яйца у Ливенской крупные, вкусные, имеют богатый пищевой состав.
4. Масса тушки взрослой птицы доходит до 3 кг, что выгодно для продажи. К тому же, мясо очень вкусное, нежное.
5. Птица достаточно неприхотлива в уходе и имеет отличный иммунитет. Куры защищены от большинства распространенных заболеваний. Выживаемость среди молодняка очень высокая, поэтому птица очень выгодна в плане разведения.
6. Птица приспособлена к существованию в условиях сурового климата.
7. Ливенские ситцевые – это отличные наседки и мамы. За молодняком следить вообще не нужно, так как курочки сами вырастят и воспитают потомство.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами породы являются:

• хорошая яйценоскость, которая сохраняется в холодный период;
• высокая высиживаемость и жизнеспособность цыплят;
• быстрый откорм – куры быстро набирают мышечный вес;
• дружелюбие – хорошо уживаются со своими сородичами и другими жителями птичьего двора;
• хорошие вкусовые показатели мяса и яиц;
• устойчивая переносимость холодов.

Также существует и ряд недостатков:

• малоподвижны, поэтому страдают от ожирения;
• легко заражаются инфекционными болезнями от других птиц;
• редкая порода, поэтому дорого стоит.

Карликовых Виандотов разводят больше как яичную породу, нежели мясную. А еще неоспоримым ее преимуществом является небольшое количество потребляемого корма.

Отрицательные стороны породы

Вместе с тем, не стоит забывать и про отрицательные стороны этой птицы. В частности, к основным недостаткам Ливенской ситцевой относят:

1. Возможная агрессия со стороны петухов. Да, это не боевая птица, однако если петухам что-то не понравится, то они могут пойти на конфликт. Причем самцы достаточно самоуверенные, могут бросаться как на хозяина, так и на собак.
2. Молодняк очень долго оперяется по сравнению с цыплятами других пород. Поэтому юной птице нужно больше заботы и тепла.
3. Как отмечают многие заводчики и птицеводы, у представителей этой породы есть плохая привычка расклевывать яйца.
4. Птица достаточно долго созревает. Яйца несушки дают ближе к 8 месяцам своей жизни.
5. Если курочке очень тесно и не хватает провизии, то в стаде может наблюдаться каннибализм.

Разведение

Посмотреть кур породы ливенская ситцевая можно у заводчиков – для разведения покупают инкубационные яйца или суточных птенцов. В дальнейшем размножение возможно внутри стада. Выбирают активных, но не очень крупных самцов, чтобы при спаривании они не ранили кур, иначе не избежать расклевов. Самки не должны иметь с петухом близкородственных связей, иначе происходит вырождение.

Для выведения цыплят используют инкубатор или же яйца подкладывают под наседок – материнский инстинкт у кур сохранен. Инкубацию рекомендуется проводить в марте-апреле. Вес инкубационного яйца – не менее 57 г. Яйца должны быть получены от здоровых птиц, соответствующих породным признакам. Высиживание яиц занимает 21 день.

Уход и содержание птицы

Птица достаточно неприхотлива и легка в уходе даже для начинающего птицевода. Тем не менее, если хочется, чтобы курочки жили в очень хороших условиях, вообще не болели и демонстрировали наилучшую продуктивность, нужно соблюдать ряд несложных правил:

1. Держать птицу в достаточно просторном помещении. Курочки не любят тесноту. Как уже было отмечено выше, это даже может привести к проявлению каннибализма. Курятник должен быть достаточно просторным, а также, желательно, чтобы у птицы был доступ к выгулу на свежем воздухе. Про клеточное содержание и речи идти не может.
2. Курятник не обязательно утеплять, так как птица достаточно хорошо переносит морозы и ее яйценоскость не падает в этот сезон.
3. Пол в курятнике желательно покрыть слоем специального влаговпитывающего материала. Таким материалом может служить торф, опилки, солома, сено. Данная подстилка поможет не только защитить курятник от образования грибка, но и будет служить как утеплитель для ног курочек в зимнее время. Идеальная высота слоя – 15-20 см. Слой периодически необходимо обновлять (верхнюю часть).
4. Гнезда строят не очень высоко от пола, приблизительно на расстоянии 50-60 см от пола. Они должны быть достаточно просторными. Идеальные размеры гнезда – 40х40 см.
5. Насесты также располагают не очень высоко от пола, так как птица достаточно габаритная. Насесты должны быть удобными и просторными. На 1 курочку должно выделяться не менее 20 см личного пространства.
6. Не стоит забывать и про освещение. Зимой световой день становится очень коротким, поэтому его нужно продлевать искусственным методом. Для этого используют обыкновенные лампы накаливания.
7. Очень важную роль в жизни птицы играют источники кальция. При их нехватке птица может давать яйца с очень тонкой скорлупой или вообще без нее. Самыми популярными источниками кальция являются: измельченный ракушечник, пищевой мел, рыбная или мясокостная мука, перетертая яичная скорлупа и т.д.
8. В курятнике и во дворике должно быть 3 кормушки. В первую насыпают корм, во вторую наливают воду, а третью кормушку наполняют золой. Вода должна быть всегда чистой. Поэтому в летнее время ее меняют не реже 2-х раз в сутки. Зимой достаточно 1 раза. Кормушка с древесной золой нужна для профилактики или борьбы с паразитами (блохи, клещи). Птица самостоятельно будет чистить в золе перышки, тем самым защищая себя от вредителей.
9. Чтобы курятник не стал домом для паразитов, в нем нужно проводить дезинфекцию. Осуществляют ее как минимум 1 раз в 6 месяцев.

Правила кормления и необходимый рацион

«Ливенки» поедают разнообразные корм, но следует ввести в рацион кальций, отвечающий за образование твердой яичной скорлупы. От количества зеленой массы зависит размер яиц, поэтому фермеры на зиму заготавливают овощи, сушеную крапиву, побеги растений.

Цыплятам дают измельченные листья подорожника, одуванчика и крапивы. Птица нуждается в зерновых культурах в рационе. В зерне содержится обилие витаминов, клетчатки и углеводов:

• измельченные зерна кукурузы обогащают организм птицы углеводами (от употребления кукурузы птица несет яйца с желтками насыщенного желтого цвета)
• пшеница насыщает организм витаминами и растительными белками
• пропаренный или дробленый овес активизирует пищеварение
• просо, ячмень, рожь и гречиха приносят чувство насыщения
• заменяют зерно овсяными отрубями, количество которых доводят до 20% от общего рациона

В смесях зерновых недостаточно фосфора, кальция и белка, поэтому вводят бобовые, шроты, жмых, льняные и подсолнечные семечки. Из минеральных добавок обращают внимание на золу, ракушки, мел, поваренную соль, измельченную скорлупу и гравий.

В летнее время поголовье поедает насекомых, семена растений и зелень, которую найдет на выгуле. В зимнюю пору нужно выдавать отварную морковь, тыкву или картофель, отходы из хозяйского стола.

Некоторые птицеводы готовят специальные влажные мешанки из зелени, отварного картофеля, размоченных сухарей, натертой моркови и капусты. В жаркую пору такую мешанку через 3 часа выбрасывают, а кормушку ополаскивают чистой водой. Мера предосторожности устранит возможность отравления поголовья забродившим кормом.

Отзывы птицеводов

Валентина Игоревна, г. Москва, 45 лет.

Я, наверное, буду главным критиком этой породы. Не понравилась мне Ливенская ситцевая вообще. Выращивала вместе с Ливенской 4 породы, от нее отказалась в первую очередь. Изначально приобрести птицу надумала после того, как прочитала громкое описание про породу в Интернете. Мол вывели в народе, а потом она была суперпродуктивной и все в этом роде. Для меня описание Ливенской ситцевой показалось эталоном домашней курочки. В итоге вообще не то, о чем написано. В 5-6 месяцев мои петухи весили от 2-х до 3-х кг. В год набирали максимальный вес до 4.5 кг. Но мясо просто ужасное. Оно может понравиться только тому, кто вообще не ел бройлеров и не знает, что курочка должна быть нежной и мягкой. Мясо жесткое просто ужас. Яйценоскость меня тоже не порадовала. Занеслись у меня куры где-то в 7 месяцев. Яйца крупные, согласна. Да и несутся куры хорошо, с 5 курочек 3 яйца в день стабильно. Но только до наступления жары. Чуть жара и все, нестись перестают. Отпуск так сказать себе берут. Дальше? Продолжаю. Добираемся до характера. Тоже ужасный. Куры ужасно территориальные. Чуть кто-то залезет на их территорию, тут же отмашку дают. Петухи вообще, как секьюрити. Ходят за курочками и охраняют их от всех. Подойдешь к курочке, уже кинуться готов. Как уже писала, порода вообще не понравилась, продуктивность не очень, да еще и агрессивные.

Николай Александрович, г. Минск, 53 года.

Курочка довольно хорошая, но противоречивая. Несется вроде хорошо, яйца крупные вкусные, а потом бац и все. Продуктивность падает. При этом не линяют, стрессов никаких нет и все дела. Странные какие-то скачки. Выращиваю Ливенских не один год, одно и то же. По росту птица радует, очень быстро набирает вес, у меня они от джерсийцев только немного отстают, а остальные породы обгоняют.