Как известно, существует два способа разведения кур в домашних условиях: выгульный и клеточный. И если первый способ применяется в куроводстве не одно столетие, то второй пришёл в частное хозяйство сравнительно недавно из промышленных птицефабрик, где куры выращиваются именно по такой технологии. У обоих методов есть плюсы и минусы, и новичку зачастую бывает сложно выбрать между ними. Однако для того, чтобы правильно выбрать, надо знать как можно больше о том, из чего нужно выбирать…
Преимущества и недостатки
Хроническая нехватка места вынуждает птицеводов обращаться к варианту безвыгульного содержания. Он одинаково хорош для фермеров или частников, которые не имеют возможности обеспечить для своего десятка кур много квадратных метров. Обладая небольшим помещением, можно разводить их в клетках и получать от них продукцию. К плюсам метода можно отнести:
- облегчение ухода;
- снижение финансовых расходов;
- размещение большого количества пернатых в маленьком птичнике;
- ускоренный откорм и прибавка в массе;
- экономный расход корма (нет разгребания лапами);
- простой сбор снесенных яиц и сбережение их целостности;
- исключение кражи и опасности посещения куриц хищниками.
Обычно птиц содержат в теплом сарае не больше двух сезонов, после чего поголовье обновляют. Это сохраняет показатели яйцекладки на высоком уровне и снижает опасность инфекционных заболеваний. Наиболее рентабельно разводить таким способом кроссов обоих направлений, которые довольно быстро растут.
Клеточное содержание имеет и ряд недостатков. Так, не имея возможности бегать, птицы больше склонны к остеопорозу, различным опухолевым заболеваниям, инфарктам. Да и жизнь у них низкого качества. Много особей рядом легко заражают друг друга инфекциями. Чтобы предотвратить эпидемии, обязательны прививки и дезинфицирование помещения с инвентарем.
Мясо малоподвижных кур отличается от бегающих свободно. Ведь рацион их зависит от заводчика. Из-за неправильного питания развивается ожирение, что приводит к изменениям в размерах и качестве яиц. Возникает потребность в подкормке минеральными и витаминными комплексами.
Дневной свет в малом количестве, особенно недостаток солнечных лучей, тормозит усвоение кальция и витамина D, что чревато рахитом. Оплодотворение яиц в таких условиях не происходит, поэтому племенных особей содержат отдельно с возможностью гулять. Если подсчитать все расходы на необходимое оборудование для создания правильного микроклимата, освещения, то это довольно большая сумма.
Плюсы и минусы
Клеточное содержание кур-несушек имеет много плюсов:
- возможность держать больше особей на ограниченной территории;
- обслужить помещение для птиц проще и удобнее;
- снижение затрат на корм за счет исключения просыпания его мимо клеток;
- значительно упрощается процесс сбора яиц;
- самый безопасный способ содержания;
- снижение затрат на освещение и отопление за счет уменьшения площади.
Дополнительно к преимуществам можно отнести тот факт, что птицы в ограниченном пространстве меньше двигаются, а значит, употребляют меньше корма.
Клеточное содержание кур также имеет некоторые недостатки:
- низкое качество жизни птиц;
- потребность в дополнительной подкормке витаминами и микроэлементами;
- быстрое распространение инфекций и паразитов между птицами;
- недостаток естественного освещения помещения;
- повышенный риск заболеваний сердца из-за ограниченности движений птиц и чрезмерного кормления.
Подбор породы кур
Лучшими породами кур для клеточного содержания считаются кроссы-несушки или комбинированный вариант (мясо-яичного направления). Неприхотливость, быстрота роста и набора массы, устойчивость к заболеваниям — главные аргументы в их пользу.
Куры яичной породы леггорн имеют преобладающее белое плотное оперение, маленькую голову с клювом желтого цвета, ярко-красный гребень. Яйценоскость птицы — 200-250 яиц с белой скорлупой за год весом до 60 г.
Показатели яйценоскости падают после первого года, поэтому их выбирают в том случае, если на следующий год обновляют птиц. Цыплята довольно жизнестойкие и хорошо выживают. Крупных тушек от этой породы ждать не следует, хотя она поддается откармливанию. Мясо-яичные кроссы кучинские юбилейные отличаются крупными, эффектными петухами, красно-коричневое оперение которых привлекает глаз.
Лучшими породами для содержания в клетках считают: кучинская, леггорн, ломан Браун и хайсекс Браун.
Они имеют темный хвост и воротник. Курочки золотисто-бурые, круглые, владельцы ярко-красных прямых гребней. Откладывают до 250 отборных, однородных яиц. Скорлупа — светло-коричневая. Быстро набирают вес и требуют строгого соблюдения норм питания, чтобы не ожиреть. Со временем яйцекладка падает, но к тому времени получается довольно массивная тушка.
Хайсекс Браун — мясо-яичный гибрид с очень высокой яйценоскостью (350-360 штук в год). Золотисто-коричневое оперение плотное, яркий красный гребень часто свисает набок. Показатели яйценоскости сохраняются приблизительно на одном уровне на протяжении нескольких сезонов. Для нормального набора веса и яйцекладки обязательны более просторные клетки, правильная сбалансированная пища, старательный уход.
Спокойные, неагрессивные Ломан Брауны характеризуются высокой яичной продуктивностью (310-320 штук за год), замечательными вкусовыми качествами мяса, крупным листовидным гребнем. Замену несушек на молодняк проводят через 3 года.
Какие нужны подкормки в рационе?
Все куры-несушки, живущие в клетках, должны получать подкормку в виде овощей, травы и фруктов. Дело в том, что птицы никогда не выходят на выгул, поэтому их организм может ощущать нехватку определенных витаминов, что может приводить к нарушениям питания.
В комбикорм для несушек добавляется скошенная и порубленная газонная трава, кухонные отходы, шкурки свежих овощей и сорняки. Однако настоящим лакомством для кур-несушек является капуста разных видов, тыква, яблоки и зеленые салаты. Все эти ингредиенты нужно мелко накрошить и добавить птицам в кормушку.
Обычно несушки в первую очередь выбирают зеленый корм, а затем приступают к поеданию зерновых.
Помните, что несбалансированное питание приводит к нехватке витаминов, а это в свою очередь влечет самые разные последствия.
Требования к клеткам
Условия содержания должны соответствовать таким требованиям:
- для каждой клетки — своя съемная кормушка и поилка;
- стенки клетки стальные, но не сплошные;
- поддон изготавливают из прута с диаметром больше 2,5 мм, чтобы он не прогибался;
- чтобы обеспечить свободный доступ птицы к корму, прут от прута устанавливают на ширине 50 мм и высоте 100 мм;
- при расчете площади клетки для кур оптимальные размеры составят 0,06 квадратного метра на одну особь яичного направления и 0,08 — мясо-яичного;
- яйцесборник надо выпустить вперед на 60-80 мм, а край согнуть — свыше 30 мм;
- наклон пола составляет 6-8 градусов, его изготавливают из сетки ячейкой 10-15 мм в диагонали;
- в одну клетку сажают не больше 12 куриц.
5 особей можно разместить в клетке размерами 0,7х1,4х0,7 м, а 10 — 0,8х1,9х0,7 м.
Фронт кормления и поения при содержании кур-несушек
Для кормления несушек используется цепная и шнековая система, которые работают в автоматическом режиме, без участия человека.
Системы автоматического кормления кур-несушек
Фронт кормления для несушек:
Возраст | Кормушки для цыплят | Цепная кормораздача | Круглые кормушки |
ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ | |||
1-2 неделя | 1 дополнительная кормушка – 50 голов | — | — |
3-10 неделя | — | 2,5-3,5 м на 100 голов | 2-3 кормушки (d 40 см) 100 гол |
11-20 неделя | — | 4,5 м на 100 голов | 3-4 кормушки (d 40 см) 100 гол |
ПРОДУКТИВНЫЙ ПЕРИОД | |||
Старше 21 недели | — | 5 м на 100 голов | 4 кормушки (d 40 см) 100 гол |
Для поения несушек можно использовать колокольную и ниппельную систему. Ниппельная система широко распространена, отлично подходит для любого способа содержания. Санитарно-гигиеническое качество воды в ниппельной системе всегда выше, чем в колокольной.
Системы автоматического поения несушек
Фронт поения для несушек:
Период выращивания | Период яйцекладки | |
Вакуумные поилки (4-5 л) | 1-ая неделя выращивания – 1 поилка на 100 голов | — |
Круглые поилки диаметром 46 см | 1 поилка на 125 гол | 1 поилка на 125 гол |
Ниппельные поилки | 6-8 гол/ниппель | 6-8 гол/ниппель |
Необходимое оборудование
Откладывания яиц напрямую зависит от нескольких факторов:
- хорошее освещение;
- поддержание стабильной температуры;
- правильная вентиляция для подачи свежего воздуха;
- сбалансированный рацион.
Поэтому в птичнике устанавливают тепловые, светодиодные или энергосберегающие лампы так, чтобы не было темных участков. Для удобства корректировки светового дня (14-16 часов) используют таймер. На 1 квадратный метр должно приходиться 50 ватт обычной лампочки или 6 — светодиодной. Последняя намного выгоднее, поскольку сокращает затраты на электроэнергию.
Для кормления устанавливают кормушки бункерного типа, а для снабжения чистой водой — автоматические поилки с вакуумным типом подачи. А чтобы воздух хорошо циркулировал, в курятнике должны быть электрические вентиляторы, которые не позволят влаге собираться и стать средой для обитания грибков.
Уборка клеток и птичника
Правильное содержание кур-несушек зависит от того, насколько хорошо соблюдается чистота их места обитания. Для этого нужно следить за санитарными и гигиеническими нормами содержания домашней птицы. Уборка в птичнике должна быть регулярной, особенно когда это касается клеточного содержания несушек.
Для поддержания чистоты клетки нужно ежедневно протирать ее прутья. Кормушки после скармливания зерна тщательно моются. Если кур кормят зелеными кормами или влажными мешанками, то очистка кормушек производится сразу же после окончания куриной трапезы.
Что касается помета, то он падает на специальные поддоны, размещенные под клетками. Их чистят специальными скребками по мере наполнения. После этого помет отправляется на в цех для переработки, где он становится хорошим удобрением для растений.
Подробно про дезинфекцию и гигиену, а также о том, как и из чего организуют подстилку в курятниках вы можете прочитать в отдельных статьях.
Процедура изготовления клеток
Для изготовления клеток берут металлическую решетку, которую можно закреплять на каркасе из металла или дерева. Если каркас металлический, понадобится:
- кусок мелкой оцинкованной сетки с ячейкой 15-25 мм, толщина прутьев — 2,5 мм;
- для фасада берут широкую сетку, которая имеет высоту ячейки в 50 мм;
- для каркаса пользуются уголками с 3-миллиметровой толщиной;
- лист жести оцинкованной (1,5 мм), с которой делают лоток;
- фанера для кормушек (толщина 1,5-2 мм);
- поилки изготавливают из водопроводной трубы диаметром 5-7 см;
- количество навесных петель и крючков из стали регулируется размерами «домика»;
- монтируют конструкцию с помощью дупель-гвоздей, анкерных болтов, саморезов для металла или дерева.
Помет можно собирать и в лотки из пластика, заменив оцинкованную жесть. Необходимые инструменты тоже готовят заранее. Придется прибегнуть к сварочному аппарату, шуруповерту, болгарке, рулетке, маркеру, строительному уровню. Для точности расчета делают чертежи каркаса с клетками.
Если подготовительные работы завершены, нарезают с помощью болгарки детали из уголка, которые предназначены скрепиться в каркас. Сначала соединяют сваркой вертикальные части и горизонтальные перекладины, контролируя точность установки уровнем.
Для надежности конструкции приваривают дополнительные уголки по диагонали. Металлическую сетку режут для яйцесборника и делают загиб на краю.
Теперь очередь боковых стенок и крыши. Вырезав их, приступают к фасаду с крупной сетки. В ней длина проема сетки должна равняться 50х100 мм с высоты 15-20 см от дна. Собирают статические детали клетки сваркой, а те, которые должны двигаться, крепят петлями. Лист жести по краям сгибают на 2-4 см, а внутри оставляют 60-70 см. Лотки делают для каждой клетки. Спереди приваривают 2 пластины 2х3 см, соединяют с каркасом с помощью саморезов для металла нижними пластинами к горизонтальным элементам каркаса.
С фанерного листа делают кормушку и закрепляют металлическими крючками на 15-20 см выше от поддона. Поилку закрепляют над кормушкой, наиболее простой вариант — разрезанная пластиковая труба с заглушками. К ней подводят воду.
Желательно предусмотреть на каркасе колеса для легкого передвижения по птичнику или во дворе летом. А также открывающуюся крышу, что существенно упрощает перемещение несушек и уход за ними. Деревянный каркас монтируется из квадратного бруса 10 см для вертикальных частей и 40-миллимметровых горизонтальных. Кроме них, конструкцию соединяют дополнительными перекладинами с углом 45 градусов. Крепят элементы саморезами. Если хотите немного упростить себе задание, установите один пол с наклоном для двух клеток.
Все «за» клеточного содержания
Практика разведения кур в клетках продемонстрировала немало преимуществ такого способа:
- возможность содержания несушек в небольших помещениях, а также в одном сарае с другими животными – например, свиньями или коровой. Некоторые птицеводы утверждают, что клеточным разведением кур можно заниматься даже в городской квартире или в гараже.
- упрощённый уход за ними, простота в уборке, кормлении, поении и даже сборе яиц, чистота воды и корма.
- пребывание курицы всё время на виду, что облегчает контроль её состояния, осмотр и проведение ветеринарных мероприятий.
- ограничение нежелательных контактов с дикой птицей, которая зачастую является переносчиком опасных и смертельных инфекционных заболеваний.
- создание самого оптимального микроклимата для содержания кур и соблюдение всех санитарных норм – освещения, вентиляции и пр.
- снижение расходов на кормление и полная потребляемость заданного корма благодаря тому, что кормушка прикреплена снаружи.
- обеспечение дополнительной надёжной защиты от грызунов и различных хищников.
- возможность раздельного содержания взрослых кур и молодняка, что также сводит к минимуму риск заражения инфекционными заболеваниями.
Освещенность
Необходимо продумать подключение искусственного света, в противном случае яиц заводчику не видать, особенно в зимнюю пору, когда куры прекращают яйцекладку. В помещении, где поселили пернатых, обязательно равномерное освещение без темноватых или слишком освещенных мест.
Создать плавное распределение света можно реостатом, который поможет регулировать яркость. Он не включается резко, создавая подобие чередования дня с ночью, чем оберегает птиц от стрессовых моментов.
Длительность светового дня плавно увеличивают по 30 минут каждый день от 13 до 17 часов. Для хорошей яйценоскости чередуют цветовой спектр: красный сменяется оранжевым или желтым, успокаивая кур. Попадание лучей солнца крайне необходимо — это залог синтеза витамина D и кальция. Поддержание правильного микроклимата с температурой в помещении 20-27 градусов Цельсия и влажностью 50-70% вместе с правильным освещением порадует птицевода продуктивностью пернатых.
Выводы
- Клеточное содержание несушек (посадка голов с правильной плотностью) наиболее выгодно для фермерского хозяйства, так как позволяет получить максимальное количество яиц при минимальной площади. Однако птица при этом долго не живет, а через 1–1,5 года яйценоскость резко уменьшается.
- Минимально необходимая площадь в клетке на 1 особь – 60 кв. см в промышленных масштабах по новым технологиям и нормам. В домашнем хозяйстве, где птица содержится дольше, площадь несколько увеличивают с тем, чтобы курица могла передвигаться.
- Клетки сарае выполняются из дерева или металлического профиля и сетки. Конструкцию можно изготовить самостоятельно по схеме своими руками.
- Клетки самодельные для несушек обязательно оборудуются яйцесборником, ниппельной поилкой и автокормушкой.
- На одной площади рекомендуется содержать птиц одной породы и одного возраста с тем, чтобы старшие особи не притесняли молодняк.
Содержание несушек в клетках
Если птичник автоматически освещается, обогревается, имеет автоматизированную подачу воды, хорошую вентиляцию, то содержание не будет трудоемким. Необходима регулярная дезинфекция куриных «жилищ», контролирование показателей гигрометра и термометра, наполненности кормушек и осмотр питомцев на предмет болезней. При плотной посадке влажность должна быть равна 45%, а температура — около 23 градусов Цельсия.
Через день протирают сверху клетки со всем инвентарем дезинфицирующим средством, заменяют воду в баке для поилок. Внутри такую процедуру проводят каждые 14 дней с вытаскиванием птиц и обработкой хлорной известью. От помета и мусора избавляются ежедневно.
Рацион куриц должны составлять комбикорма, богатые на витамины и минералы для формировки скорлупы. В корм подмешивают измельченную скорлупу или прикормки с кальцием для формировки скорлупы.
Как выбрать клетку для кур
Клетки для домашней птицы можно изготовить собственноручно либо приобрести в готовом виде. Они представляют собой прямоугольный короб с полом и передней стенкой из сетки, наклонённым под углом 7–10 градусов полом и желобами для скатывания яиц. Внизу клетки располагается поддон для помёта. Желательно, чтобы крыша была съёмной — так удобно извлекать птиц в случае необходимости, производить уборку и дезинфекцию короба.
При выборе необходимо обращать внимание на такие нюансы:
- Прочность — прутья и стены должны быть изготовлены из материалов, которые курица не сможет пробить или повредить клювом, пол должен выдерживать вес птицы.
- Безопасность — все крепления должны быть надёжным способом спрятаны, не содержать заусениц, острых участков, о которые птица может пораниться.
- Экологичность — поскольку куры и их яйца употребляются в пищу человеком, то их жилище не должно содержать веществ, которые могут негативным образом сказаться как на организме самих птиц, так и на человеческом организме (обычно клетки изготавливают из дерева и металлопрофиля).
- Долговечность — материалы, из которых произведена клетка, должны служить долгое время.
- Удобство при использовании, уборке и сборе яиц.
- Удобство при кормлении и наливании воды.
- Размеры ячеек — они должны быть такими, чтобы несушка не могла в них застрять.
- Наличие искусственного освещения.
- Съёмные поилки и кормушки — клетки могут продаваться в комплекте с оборудованием для поения и кормления, оно должно без труда сниматься для мытья и обработки дезинфицирующими средствами.
Если хозяйство большое, то необходимо остановить свой выбор на клеточных батареях из сетки и металлопрофиля. Если имеется возможность в летний период размещать птиц под открытым небом, то стоит рассмотреть вариант переносных конструкций.
Особенности кормления
Корма | Лето | Зима |
Злаки (зерно) | 45 | 55 |
Бобовые | 5 | 5 |
Мучнистые корма | 20 | 20 |
Жмыхи, шроты, дрожжи | 7 | 6 |
Животные корма | 5 | 5 |
Зеленые, корнеклубнеплоды | 55 | 50 |
Мука травяная, хвойная, сенная | 0 | 5 |
Сбалансированный рацион помогает поддерживать иммунитет, яйцекладку и набор веса. Если переборщить с углеводами, от которых масса нарастает быстро, то можно получить обратный результат в виде жира, снижения откладывания яиц и вкусовых качеств мяса. Поэтому следует придерживаться пропорций: белок (животный и растительный) — до 15%, жиры — не более 6 %, минеральные и витаминные корма.
Легкий путь предлагают готовые комбикорма, которые уже имеют пшеницу, ячмень, жмых, растительный жир и витамины. Куры отдают предпочтение рассыпчатым кормам. Если мешанки делаются собственноручно, то к ним обязательно добавляют бобовые, кукурузу, мясокостную муку, кальцийсодержащие препараты. Наличие зелени и овощей в дневном меню улучшает пищеварение, а, следовательно, и вкус мяса птиц. Для взрослых особей достаточно давать по 120-160 г еды дважды в сутки. Воду заменяют часто, чтобы она не застаивалась и не отравляла питомцев.
Недостатки клеточных условий
Главный минус – это содержание бройлеров в неволе, поэтому у них будет отсутствовать природный рацион. В стесненных условиях у птицы практически не вырабатывается витамин D, так как не хватает солнечного света. Дефицит восполняют искусственными добавками, что отражается на качестве белка. Гуляя на воле, куры сами находят витамины и полезные для себя микроэлементы в виде червячков и травки. Искусственный витаминный комплекс такого эффекта не дает. Все это отражается на здоровье птицы и яйцах. А малоподвижный образ жизни в клетке приводит к ожирению, что отражается на продуктивности и иммунитете особей.
Не во всех странах допускается разведение птиц в клетках. В некоторых странах Европы это является просто негуманным. Но в частных подворьях можно создать оптимальные условия своими руками. Переселять бройлеров в клетушки исключительно на холодный период года, наполнить рацион природной пищей, пресекать «перенаселенность» и т.д.
Теснота в клетках может негативно повлиять на здоровье поголовья
Правила и советы по содержанию
Если в вашем дворе недостаточно места для выгула и вы хотите обеспечить налаженную систему по уходу за несушками, то клеточный вариант разведения станет для вас оптимальным вариантом. Чтобы не тратиться на приобретение специальных клеток и клеточных батарей, можно сделать «квартиры» для кур своими руками в домашних условиях. Это будет непросто, но в будущем избавит вас от многих проблем.
Для того чтобы несушки давали вам как можно больше яиц, изначально хорошо продумайте конструкцию курятника, используйте добротный металл и экологичное дерево. Рассчитайте, сколько кур сможет поместиться в помещении, отведенном вами под курятник или же организуйте птичник в зависимости от количества голов птицы, которое вы собираетесь приобрести.
Оптимальная конструкция курятника
При большом количестве голов рекомендуется организовать клетки любого размера с расчетом плотности посадки птицы в промышленных или домашних условиях. Пол в таких «квартирах» лучше делать сетчатым из металлического профиля. Так сквозь прутья помет будет падать на специальный поддон, а вы будете избавлены от рутинной чистки постилок, на которые тоже нужно тратиться. Расстояние между прутьями лучше делать около 5 см.
Пол в каждой клетке нужно делать с наклоном, оставляя часть сетки спереди в качестве желобка для сбора яиц. Благодаря наклонному углу яйца будут скатываться, а птица не сможет до них достать. Кормушку и поильник следует фиксировать за пределами клетки в передней части. На две клетки можно использовать одну кормушку и ниппельный поильник с каплесборником. У каждой птицы должен быть постоянный доступ к чистой воде. Одна курица выпивает в день не менее пол-литра воды, а это значит, что каждый бак должен быть рассчитан на определенное количество голов в зависимости от его объема.
Клетки можно делать в два или три яруса как в промышленных, так и в домашних условиях, при этом под каждым ярусом следует устанавливать поддоны для помета, которые должны легко извлекаться для чистки. В передней части по бокам устанавливают баки с водой, к которым подсоединяют пластиковые трубы с нержавеющими ниппелями.
Плотность посадки
Для хороших показателей яйценоскости и сохранения нормального состояния кур очень важно соблюдать правила плотности посадки в клетках. Одной курице должно быть отведено не менее двадцати квадратных сантиметров от площади в клетке. Если планируется единичное поселение несушек в отдельные клетки, то каждой из них требуется около 50 кв. см от площади клетки.
Для поддержания здорового состояния кур следует удерживать оптимальный температурный режим в птичнике. Зимой температура не должна падать ниже отметки +16, а летом +18 градусов. С целью обогрева лучше использовать специальные батареи, которые можно приобрести в соответствующих магазинах.
Освещение курятника
Одним из важнейших факторов разведения домашней птицы в клетках является обеспечение их освещением. При свободном выгуле куры получают дозу витаминов благодаря солнечным лучам. В условиях клеточного ухода это фактически невозможно (если только не обеспечить мобильную крышу или летний выгул).
Лучшее освещение в курятнике обеспечивают реостаты, которые чаще всего используют при данном варианте содержания птицы. Так обеспечивается равномерный угол падения лучей, в результате чего не образовываются слишком яркие либо затемненные места. К тому же, можно использовать разные комбинации со светом, что благоприятно повлияет на кладку яиц. Изначально световой период должен быть не менее 13-ти часов в сутки, затем можно ежедневно увеличивать количество светового дня на полчаса до 17-часового периода.