Технология привязного и беспривязного содержания коров

Беспривязное содержание — что это такое?

Данный способ предусматривает содержание животных на ферме без фиксации в стойлах и отдельной зоной доения (доильный зал).

Изначально этот способ содержания применялся на фермах мясного направления. Внедрение беспривязного содержания для молочного поголовья сдерживалось по техническим причинам: доильные агрегаты были слишком сложны в исполнении.

Пересмотр подхода к молочному скотоводству стал возможным только после появления усовершенствованной доильной техники и воплощения идеи оборудования специализированных доильных залов.

При беспривязной технологии потребность животного в корме возрастает на 7–10%, в отличие от привязного способа содержания.

Плюсы

К основным преимуществам относятся:

1. Животных содержат в помещении с решетчатым полом без постоянной фиксации в стойле. Для доения оборудуется отдельный доильный зал.
2. Коровы могут свободно передвигаться в пределах зала или выгульной площадки, полностью реализуя физиологическую потребность в движении.
3. У коров лучше развит скелет, что способствует более полному раскрытию потенциала продуктивности.
4. Свободно содержащиеся животные реже болеют.
5. За счет устранения некоторых операций, выполняющихся вручную и возможности максимальной механизации производственного процесса, трудоемкость производства уменьшается примерно вдвое. Соответственно, потребуется меньшее количество обслуживающего персонала.

Минусы

В то же время эта технология тоже не лишена недостатков:

1. Групповое содержание практически исключает возможность коррекции рациона с учетом физиологических особенностей конкретного животного.
2. Значительно осложняется работа зоотехника и ветеринара, для обслуживания свободно содержащегося стада требуется более высокий уровень квалификации и соответствующий опыт.
3. Стадо коров – саморегулирующаяся система с достаточно четкой иерархией. При свободном содержании животных между ними периодически возникают конфликты, стрессовые ситуации в стаде неизбежно сказываются на продуктивности отдельных животных и группа в целом.
4. Большая степень свободы перемещения скота сопровождается значительным расходом энергии и увеличением расхода кормов в среднем на 10 % .

Некоторые недостатки системы беспривязного содержания КРС молочной продуктивности связаны не столько с самим подходом к разведению животных, сколько с нехваткой квалифицированных кадров.

По этой причине вначале освоения технологии нормы содержания КРС зачастую не соблюдаются. Среди типичных нарушений – несвоевременная или неправильно организованная уборка навоза, загазованность и повышенная влажность в коровниках.

Из этого закономерно следует повышение травматизма среди животных, распространение заболеваний, поражающих конечности и ухудшение продуктивности.

Механизация производства

Большие специализированные молочные фермы могут работать на индустриальной основе только при обеспечении комплексной механизации.

На сено, силос и сенаж в рационе животных приходится значительный удельный вес. Поэтому хранятся они в сооружениях, расположенных рядом с коровниками. Тем самым сводятся к минимуму денежные и временные затраты на их доставку. Для транспортировки и раздачи кормов применяются навесные погрузчики и кормораздатчики (например, ПЭ-8, ПСК-5, ПГ-05, КТУ-10А). Для полужидких концентратов – универсальный кормораздатчик (КУТ-3А).

Доение выполняется на установке «Елочка». Продукт сразу же проходит через молочные фильтры, после чего охлаждается и хранится в термоизолированных емкостях.

При беспривязном содержании предусмотрен повышенный расход подстилки. На каждую голову требуется до 4 кг соломы. В результате, за год в помещении накапливается до 1 м навоза. Чистят его, обычно, в июне или июле. Колесный трактор с бульдозерным ковшом сдвигает отходы на эстакаду и сгружает их в прицепы, после чего они вывозятся на поле. Такая же техника, плюс навесной погрузчик, применяется для уборки навоза с выгульных площадок.

Беспривязное содержание животных – это передовая технология, позволяющая достичь самых высоких результатов.

Ключевые особенности

Ключевая особенность беспривязного содержания коров – наличие постоянного свободного доступа к основным кормам (солома, сенаж и др.).

Их складируют на выгульных площадках. Пол скотного двора может быть решетчатым, либо покрытым подстилкой, которую меняют один-два раза в году. Подстилочный материал досыпают ежедневно, не допуская сырости и грязи в помещении.

Принципиальное отличие между двумя системами содержания заключается в организации доения. На ферме обустраивается специализированный доильный зал или площадка со стационарно установленным оборудованием для группового доения. Здесь же находится оборудование для транспортировки и первичной обработки полученного молока.

Количество доильных мест рассчитывается исходя из численности стада так, чтобы доение стада занимало не более 2-2,5 часов.

Доение одного животного не должно превышать 15 минут, соответственно, для стада из 100-200 голов в среднем достаточно 10 доильных мест.

Во время доения коровам раздают концентрированные и сочные корма для выработки и закрепления положительного условного рефлекса.

В практике молочного скотоводства чаще всего используются установки для группового доения типа «Карусель», «Европараллель», «Елочка», «Тандем» и некоторые другие.

Выбор конкретной модели зависит от численности стада, предполагаемых перспектив развития хозяйства и некоторых других экономических факторов.

В разных группах животных технически возможно устанавливать особый режим доения, оптимально соответствующий физиологической фазе лактации и продуктивности группы.

В период новотельности для коров, особенно первотелок, а также животных с высокой молочной продуктивностью целесообразно использовать режим трехкратного доения.

Для низкопродуктивной и находящейся в запуске вполне оправдано двукратное доение. На практике коров доят два раза в сутки с целью уменьшения трудозатрат.

Для ускорения доения при входе в доильный зал обустраивается преддоильная площадка.

Пока в зале все доильные места заняты, на эту площадку заводят очередную группу животных. Чтобы выдоенные коровы не смешивались с ожидающей группой, их выводят в закрытое помещение.

Для оптимизации производственного процесса стадо животных разбивают на физиологические группы или цеха:

• сухостойные стельные коровы;
• глубокостельные нетели и коровы, находящиеся в родильном отделении;
• новотельные коровы и особи с высокой продуктивностью;
• низкопродуктивные животные и коровы в запуске.

Глубокостельных коров после перевода в цех отела содержат на привязи, привязное содержание часто практикуется и для сухостойной группы. Для каждой из групп на скотном дворе выделяется отдельная секция с выгульно-кормовой площадкой.

Такое подразделение обеспечивает максимальную оптимизацию производственного процесса.

Состав технологического комплекса

Если взять для примера технологический комплекс на 1200 голов (не считая молодняк), то в нем будет:

• Три коровника (по 400 гол.), как для дойных самок, так и для сухостойных.
• Родильное отделение с профилакторием (160 мест).
• Доильно-молочный блок с термоизолированными емкостями, и при нем – пункт искусственного осеменения.
• Телятник (635 гол.).
• Скотный двор для содержания ремонтных телок (333 гол.).

Планировка расположения объектов, не только основных, но и вспомогательных, а также покрытие на фермах, должны гарантировать возможность выполнения технологических процессов в едином потоке. Пути перемещения ТС делаются максимально короткими, к воде и кормам у буренок – удобный доступ.

Содержание скота на глубокой подстилке

Санитарно-ветеринарные требования к обустройству ферм

Для ферм с беспривязным содержанием КРС разработаны нормативы организации рабочего пространства.

Нормативы организации рабочего пространства:

• Возраст животного: до 10 месяцев — площадь логова, м2 — 2.5;
• Старше 10 мес. — 3;
• Взрослые — 5.

В регионах с суровым климатом, где возможность выгула скота ограничена, площадь логова взрослой коровы может быть увеличена до 7 м2. Этот же норматив используется при проектировании помещений для содержания коров с подсосными телятами.

Норма площади логова для животных на откорме – 3-4 м2. Пол может быть решетчатым или его застилают торфом, опилками, резаной соломой либо другим доступным подстилочным материалом. Суточный расход подстилки – 3-4 кг на голову взрослого скота, 2,5-3 кг – телят и молодняка.

Организация выгула

Наземные силосные бурты закладывают непосредственно на выгульных площадках, учитывая, что фронт кормления должен составлять около 0,3 м на голову. Для сена и соломы обустраивают навесы.

Фронт кормления для доступа к грубым кормам – до 0,4 м на голову. Чтобы избежать потери из-за загрязнения и разбрасывания кормов в местах складирования обустраивают решетчатые кормушки. Для водопоя устанавливают групповые автопоилки.

На выгульных площадках поддерживают чистоту, исправность сточных кюветов. Скопления воды и жидкой фракции навоза не допустимы, зимой важно избегать обледенения площадки.

Должное санитарное состояние выгула необходимо для профилактики травм и заболеваний конечностей. Загрязнение выгульной площадки уменьшает желание животных к передвижению на воздухе.

Очистка площадок производится с помощью механических средств. В условиях малого производства применяются мини-тракторы со сменным навесным оборудованием.

Ветеринарно-зоотехнические процессы

В стадах содержащихся без привязи требуется четко налаженная система контроля продуктивности и физиологического состояния животных на основании которых производится периодическая перегруппировка стада.

Особо важные периоды:

• раздой после отела;
• наступление охоты;
• запуск.

При свободном содержании КРС очень важен контроль и учет движения поголовья в стаде, обязательной фиксации подлежат даты случек и отелов, динамика продуктивности дойных коров.

Контрольное доение производится раз в 10 дней. В отличие от обычного производится с применением мерных цилиндров.

Если в хозяйстве нет технической возможности для оснащения доильных установок измерительными устройствами, доение производится в мерное ведро. Контрольное определение жирности молока должно проводиться ежемесячно.

Текущие ветеринарные осмотры вымени, вакцинация, обрезка копыт и прочие необходимые процедуры производятся после доения. Для этого на выходе из доильного зала оборудуются специальные приспособления для удержания животных.

Кормление

Животные нуждаются в особо питательном корме. Конкретный рацион составляется в зависимости от разделения стада на отдельные группы. Учитывая физиологические особенности скота и рекомендации ветеринара, фермер составляет оптимальное меню, которое должно быть сбалансированным. Это позволит животному получать максимум полезных веществ, сделает его более продуктивным.

Для создания комфортных условий КРС рекомендуется обеспечить свободный доступ к чистой питьевой воде.

Беспривязно-боксовое или комбинированное содержание КРС

Эта вариация содержания молочного скота считается наиболее экономически выгодной и сочетает в себе преимущества привязной и беспривязной систем.

С одной стороны, нет необходимости каждый раз привязывать животных, с другой – возможен индивидуальный подход к организации кормления и уменьшение расхода кормов. Боксовое содержание упрощает выполнение ветеринарного контроля и уборку коровника.

Площадь помещения используется максимально эффективно. Животные содержатся обособленно, время контактов уменьшено до минимума, соответственно, стрессовая нагрузка и травматизм естественным образом понижаются. Доение производится в доильном зале.

Стандартные размеры индивидуальных боксов привязаны к размерам животных.

Длина бокса должна быть примерно на 10 см меньше длины тела коровы, чтобы помет изначально падал в желоба для сбора навоза. Ширина стойла боксового типа не превышает одного метра, чтобы корова не могла развернуться в пределах бокса.

Уровень пола боксов выше общего по залу на 25-30 см. Благодаря этой особенности конструкции упрощается сбор навоза. Рекомендованная высота считается оптимальной, при

отдыхе на возвышении корова не ложится в собственные экскременты. Поднимать пол выше рекомендованного нецелесообразно, так как возрастает риск травмирования конечностей.

С целью экономии подстилки боксы могут оснащаться и решетчатыми полами. Ширина планок для решетчатых полов – 80-120 мм.

Планки крепятся с шагом не более 40 мм, чтобы исключить случайные травмы копыт у коров. Для обустройства решетчатых полов выбирают прочные материалы, устойчивые к дезинфицирующим веществам, не скользкие и не имеющие острых углов.

Внедрение комбинированной технологии возможно в любом типовом коровнике. Для ее реализации потребуется сравнительно небольшая модернизация стойл.

Подготовка к переходу на беспривязное содержание

Учитывая повышенную потребность в кормах при свободном содержании коров, ключевым условием для перехода на беспривязную систему является достаточная кормовая база и обеспеченность подстилкой.

Учитывается и возможность достаточного обеспечения группы высокопродуктивных животных полнорационными кормами, содержащими достаточные количества протеинов, витаминов и минеральных солей.

При подготовке стада к переходу на беспривязную систему проводят обязательный поголовный ветеринарный осмотр и дегельминтизация.

Проводится обследование коров на бруцеллез, туберкулез, трихомоноз и другие инфекционные заболевания.

Больных и подозрительных животных помещают в изолятор. Изолируют также коров с признаками стригущего лишая, чесотки и другими паразитарными заболеваниями. Проводится профилактическая расчистка копыт.

Индивидуальное наблюдение за животными при свободном содержании сильно затруднено, поэтому от персонала требуется повышенное внимание к животным во время доения.

В это время есть возможность осмотреть каждую корову. Животных с видимыми признаками заболеваний и травмами немедленно изолируют для лечения и возвращают в стадо после выздоровления.

Чтобы избежать травм при возможных конфликтах между животными, концы рогов перед переводом на беспривязное содержание обязательно спиливают не менее, чем на 3 см.

В дальнейшем всех телят обезроживают изначально, в течение первых 10 дней жизни. Обезроживание производится путем химического, физического или термического разрушения рогового зачатка.

Поскольку в концепции беспривязного содержания КРС предусматривается высокая степень автоматизации, требования к размерам животных ужесточаются. Слишком крупные и мелкие особи выбраковываются.

Суть метода

Беспривязное содержание КРС подразумевает свободное перемещение по коровнику и местности для выгула. Корова постоянно в движении, что положительно сказывается на ее здоровье. Если анализировать метод с точки зрения выгоды, то он даст неплохие результаты. Коровы будут чувствовать себя в безопасности, активное времяпрепровождение позволит повысить комфорт. Это положительно скажется на производстве молочной продукции, качестве мяса.

Боксовое содержание сказывается на животном противоположно. У него отпадет необходимость в перемещении, так как кормушка располагается в 2 метрах. Комбибоксовое содержание отличается тем, что помещение разграничивают на секции, но при этом происходит экономия места в помещении.

Региональные особенности

В южных регионах крупный рогатый скот круглогодично содержат на открытых площадках с твердым покрытием и навесами.

В местностях с суровым климатом открытые площадки интенсивно используются в теплое время года. Зимой скот содержат в помещениях со свободным доступом животных к выгульным дворам.

Согласно санитарным требованиям, свежую подстилку добавляют ежедневно, не допуская ее промокания. Подстилочные материалы, пораженные плесневыми грибами и с признаками гнили использовать нельзя.

Доильные залы обязательно моют после каждого доения и не менее раза в месяц дезинфицируют. Для дезинфекции используется раствор едкой щелочи или зольный щелок.

В теплое время года регулярно проводится дезинсекция всех помещений и выгульных территорий. Летом производится очистка всех помещений, дезинфекция и текущий ремонт.

В мировой практике скотоводства применяют следующие системы содержания скота:

• холодный коровник;
• теплый коровник;
• коровник открытого климата;
• внешнее содержание.

Выбор в пользу той или иной системы зависит от климатических особенностей региона, наличия помещения и необходимой степени его реконструкции, потенциала кормовой базы.

Гигиена

От качества гигиены во многом зависит здоровье крупного рогатого скота, поэтому уходу фермер должен уделять максимум времени. Коровы обязательно должны содержаться в чистоте, если ее нет, то не исключение, что скот начнет болеть.

Лучше всего содержать животных на глубокой подстилке из соломы, поскольку она позволяет не только сохранять тепло в зимний период, но и обеспечивает необходимый уровень чистоты. Укладывается материал ровным слоем по всему стойлу. Если корова будет спать на ней, то толщина должна быть не менее 30 см, а если это привязной метод, то можно в два раза уменьшить ее количество.

О беспривязном и привязном содержании коров смотрите в видео ниже.

Особенности такого коровника: нормативы и план постройки

Главное условие успешного содержания коров беспривязным способом – это наличие постоянного доступа к кормам. Сенаж, солому и другие продукты обычно складируют на площадках для выгула. Пол на скотном дворе можно делать решетчатым либо накрывать подстилкой (подстилку меняют 1-2 раза в год, а достилают ежедневно).

Доение

Тут же располагается оборудование для первичной обработки, транспортировки молока. Количество мест рассчитывается с учетом численности стада. Например, но 100-200 голов достаточно всего 10 доильных мест.

Рекомендуем обратить внимание на автоматические линии, которые существенно ускоряют процесс. Также возможно устанавливать особые режимы доения для разных групп животных в стаде.

Деление стада

Для оптимизации производственных процессов стадо делят на физиологические цеха и группы – это стельные сухостойные коровы, глубокостельные животные, новотелы и особи, имеющие высокую продуктивность, низкопродуктивный скот.

Глубокостельных коров после перевода в отельный цех держат на привязи, практикуется привязное содержание и для сухостойных групп. Для каждой категории на скотном дворе выделяется своя секция с кормовой площадкой.

Беспривязные помещения желательно заполнять теми животными, которые с рождения привыкли к данному типу содержания.

Также животных можно делить на группы с учетом предполагаемой даты отела. В таком случае вы будете переводить животных из одного помещение в другое группами, что довольно удобно. Обратите внимание, что в зоне отела должно быть три секции – дородовая, родовая, послеродовая.

Нормы площади

Норма площади на одно животное составляет в среднем 4-5 квадратных метров. Они могут увеличиваться для отельных коров.

Кормление

Рацион кормления составляется с учетом их физиологических норм. Например, в сухостойном периоде главное подготовить самку к растелу и нормальной лактации. Ее питание должно быть сбалансированным, чтобы плод формировался нормально. Должен быть и постоянный доступ к поилкам.

Цеха раздоя и осеменения

Цех осеменения и раздоя нужен для оценки продуктивности животных, их выранжировки и выбраковки. В среднем в данном помещении корова проводит до 3-4 месяцев.

Осеменение производится искусственным либо естественным путем. На практике искусственное оплодотворение применяется чаще. В молочном цеху животных группируют по показателям продуктивности – 3-4 групп обычно оказывается достаточно.

Навозоудаление

От чистоты подстилок зависит здоровье животных и комфортность условий их содержания в коровнике. Удобнее всего вывозить навоз в промежутках между кормлениями групп стада.

Для простой и быстрой уборки помещений, в которых содержатся животные, полы рекомендуется делать под небольшим уклоном. Обязательно тщательно следите за чистотой подстилки, поскольку от этого зависят комфорт и здоровье животных.

Выводы

1. Беспривязное содержание – идеальный вариант выращивания КРС в крупных хозяйствах. В стойлах животные не фиксируются.
2. Важные особенности беспривязного содержания коров – потребность в четкой организации ветеринарных, зоотехнических служб, а также увеличенный расход кормов.
3. Минимальная площадь на одно взрослое животное должна составлять по чертежу (схеме) и нормативу (технологии) 3-5 квадратных метров, если вы проживаете в холодном регионе, то 7 метров (это объясняется тем, что гулять коровы будут реже).
4. И в зоне выгула, и в основных помещениях должно быть чисто и зимой и летом. Если подстилку нужно расходовать экономно, размещайте КРС в индивидуальных боксах, не забывайте про навозоудаление.
5. Стадо в коровнике обязательно делится на типовые группы. Учтите, что мелкие и крупные животные для содержания без привязи не годятся.

С проектом коровника на 50 голов можно ознакомиться в этой статье.