Глисты у свиней и поросят приводят к нарушению обменных процессов, возникновению аллергии и потере веса у животных. Различные виды гельминтозов могут передаваться и человеку, а потому фермерам нужно тщательно следить за здоровьем питомцев. Признаки и симптомы заражения, разновидности гельминтозов и методы их лечения будут обсуждаться далее.
Свиньи, зараженные гельминтами
Желудочно-кишечные нематоды (круглые черви)
Большая часть нематод обитает в кишечнике свиньи. Однако существуют и такие, которые поражают сердце, легкие, почки, печень и другие органы.
Ascaris suum (свиная аскарида)
Свиная аскарида (Ascaris suum) в фекалиях. Живут в тонкой кишке
Распространение. Это вид круглых червей, который заражает свиней по всему миру, вызывая аскаридоз. Распространенность часто бывает очень высокой, особенно в тропических странах. Исследования в Канаде показали, что более 60% свиней заражены этим червем.
Как выглядит? Ascaris suum − довольно крупные черви, напоминающие дождевых червей. Они могут быть до 50 см длиной и до 6 мм толщиной, имеют беловатый цвет. Самки крупнее самцов. Рот паразитов имеет три губы с многочисленными мелкими зубами. Как и у других круглых червей, тело этого гельминта покрыто кутикулой, которая является гибкой, но достаточно жесткой. Яйца паразита овальной формы, примерно 40х60 мкм, коричневато-желтоватого цвета, с плотной мембраной и шероховатой поверхностью.
Пути заражения. Прямой жизненный цикл свиной аскариды не включает никаких промежуточных хозяев. Свиньи заражаются, проглатывая яйца, которые успели созреть при благоприятных условиях в почве, вместе с едой или водой.
Симптомы и последствия. Вред, причиненный в результате миграции личинок, является существенным. Массовый переход в легкие может вызвать пневмонию, кровотечения, отек, эмфизему легких и прочее. Болезнь сопровождается вторичной бактериальной инфекцией, проявляющейся типичными респираторными симптомами (кашель, затрудненное дыхание и др.). Несколько взрослых червей в кишечнике относительно безвредны. Но массово они могут перекрывать просвет кишки или желчных протоков, вызывать перфорацию и перитонит. Инфицирование аскаридами может также обострять такие инфекционные заболевания, как свиной грипп. От Ascaris suum возможен смертельный исход. Особенно восприимчив к инфекции молодняк.
Род Globocephalus
Взрослые черви Globocephalus urosubulatu в тонкой кишке свиньи
Распространение. В основном Европа, Азия и Африка. Представители этого рода являются паразитами домашних свиней и диких кабанов. Наиболее значимым видом является Globocephalus urosubulatus.
Как выглядит? Взрослые черви Globocephalus довольно маленькие – 6-8 мм в длину (самки больше). Черви не имеют никаких внешних признаков сегментации, т.е. тело полностью гладкое и при этом, как и у других нематод, покрыто кутикулой. Размер яиц 35×60 мкм, покрыты тонкой мембраной и содержат 4-8 клеток, когда выходят с калом.
Пути заражения. До конца не изучены, но, скорее всего, промежуточных хозяев нет. Скорее всего, личинки выходят из яиц через 8-12 дней на улице или даже в помещении. Затем они заглатываются свиньями, но поросята могут заражаться также через кожу. Личинки восприимчивы к условиям окружающей среды и не выживают при прямых солнечных лучах и низкой температуре.
Симптомы и последствия. Инфекции у свиней, вызванные этими глистами, нечастые, но при массовом заражении могут иметь серьезные последствия в эндемичных районах. Черви прикрепляются к слизистой оболочки кишечника , чтобы сосать кровь, вызывая многочисленные мелкие кровоточащие повреждения слизистой оболочки. У свиней нарушается пищеварение, а в следствии уменьшается прирост веса или даже наблюдается потеря веса. Это сопровождается анемией и гипопротеинемией.
Род Gnathostoma
Gnathostoma spinigerum. Сразу локализуются глубоко в стенках желудка, либо перед этим проходят длительную миграцию всем организмом
Распространение. G. hispidum и G. spinigerum поражают свиней и диких кабанов в Европе, Азии, Африке и Австралии и Южной Америке в регионах с теплым и влажным климатом. Кабаны страдают больше, чем домашние свиньи. Наивысший уровень заболевания наблюдается в тропических и субтропических районах Азии (например, Таиланд, Япония, Китай).
Как выглядит? Взрослые черви некрупные (от 10 до 50 мм в длину), коричнево-красноватого цвета. Тело покрыто кутикулой, которая является гибкой, но достаточно жесткой. Она оснащена шипиками, расположенными вдоль всего тела. Гельминты имеют трубчатую пищеварительную систему, которая начинается ротовым отверстием и заканчивается анусом. Самцы имеют хитиновый спикул для прикрепления к самке при спаривании. Яйца довольно крупные (40х70 мкм), овальной формы.
Пути заражения. Свиньи заражаются, поедая вторых окончательных хозяев – рыб, лягушек или змей.
Симптомы и последствия. У свиней инфекции несколькими червями, как правило, не вызывают никаких клинических признаков. Массовое паразитирование может привести к воспалению желудка (гастрит), что влечет за собой потерю веса, а также задержке развития у поросят.
Hyostrongylus rubidus (красный желудочный червь)
Взрослые Hyostrongylus rubidus, вышедшие со стулом
Распространение. Гельминты Hyostrongylus rubidus, которых еще называют Red stomach worms (англ. «красные желудочные черви»), встречаются по всему миру, но заболеваемость сильно варьирует в зависимости от региона.
Как выглядит? Hyostrongylus rubidus − довольно маленькие черви, обычно не более 10 мм, имеют красноватый оттенок. Самки немного больше самцов. Как у других круглых червей, их тело покрыто кутикулой, которая является гибкой и жесткой. Пищеварительная система трубчатая, присутствует рот и анус. Кровеносной и выделительной системы нет. Яйца − 35×65 мкм, с тонкой оболочкой.
Пути заражение. Механизм заражения прямой – яйца выходят с фекалиями и после созревания заглатываются свиньями. Эти черви поражают в основном свиней, содержащихся на открытом воздухе, так как для созревания яиц такая окружающая среда лучше, чем в помещении. Свиноматки при таких условиях содержания подвергаются особому риску.
Симптомы и последствия. Инфекции у взрослых животных, как правило, проходит без симптомов. Иногда наблюдается плохой аппетит и снижение веса. Взрослые глисты сосут кровь и раздражают стенки желудка, что может привести к катаральному гастриту. Массивные инфекции может быть смертельным для молодых животных. Потеря аппетита, анемия и диарея также являются признаками заражения.
Mecistocirrus digitatus
Mecistocirrus digitatus. Живут в желудке, прикрепляясь к его стенкам
Распространение. Mecistocirrus digitatus − нематоды, встречающиеся в тропических и субтропических районах Центральной и Южной Америки, Африки, Азии. Заболеваемость варьируется локально и сезонно.
Как выглядит? Взрослый Mecistocirrus digitatus достигает до 4 см в длину, причем самки крупнее самцов. Тело покрыто жесткой и гибкой кутикулой с 30 продольными гребнями. Внутреннее строение схоже с другими круглыми червями. Яйца − 70×110 мкм, с тонкой оболочкой.
Пути заражения. Свиньи заражаются после поедания личинок во время выпаса. Промежуточных хозяев нет.
Симптомы и последствия. Mecistocirrus digitatus повреждает слизистую оболочку желудка, чтобы получить доступ к крови. Острые симптомы включают потемнение кала, брюшной, грудной и подчелюстной отек. Хронические инфекции часто приводят к железодефицитной анемии, периодическим запорам, потере аппетита и веса, постепенному истощению организма.
Род Oesophagostomum
Личинки oesophagostomum созревают в с стенках кишечника, образуя узелки в течении недели. Затем мигрируют в толстую кишку и там живут, а покинутые узелки становятся геморрагическими.
Распространение. Oesophagostomum − род паразитических круглых червей. Чаще встречается в жарком и влажном климате, в тропических и субтропических регионах. Виды, найденные у свиней:
- O. dentatum – самый распространенный вид, встречается во всем мире;
- O. brevicaudum – преимущественно распространен в Северной Америке;
- O. quadrispinulatum – возможно наиболее патогенный вид, скорее всего. Встречается в Америке, Европе и Юго-Восточной Азии.
Как выглядит? Черви достигают 15 до 20 мм в длину, самки крупнее самцов. Тело покрыто кутикулой. Пищеварительная система трубчатая, выделительная и кровеносная системы отсутствуют. Яйца с тонкой оболочкой, 40-60х70-100 мкм.
Пути заражения. Домашний скот заражается после проглатывания инвазионных личинок во время выпаса или с загрязненной почвой. Заражение возможно также в помещении через загрязненные корма или подстилки, а также редко через облизывание стен или объектов, где личинки могут развиться при очень высокой влажности.
Симптомы и последствия. Инвазионные личинки проникают в стенки кишечника, образуют узелки размером с горошину. Это мешает работе пищеварительной системы. Смерть свиньи может произойти, если личинки мигрируют в печень через брюшную полость. Острые инфекции вызывают лихорадку, потерю аппетита и веса, колит, водянистый или слизистый понос (часто зеленый и темный). Хронические инфекции вызывают анемию и отеки (водянка), что значительно ослабляет животных.
Strongyloides ransomi
Взрослые черви S. ransomi живут в тонкой кишке.
Распространение. Этих паразитов еще называют «свиные острицы» из-за размеров и широкого распространения. Они встречаются по всему миру в регионах с теплым и влажным климатом, преимущественно в сельских районах, с не соответствующими санитарно-гигиеническими нормами.
Как выглядит? Взрослые особи маленького размера (от 1 до 6 мм в длину и около 0,5 мм в ширину). Они практически прозрачные. Самки больше, чем самцы. Тело покрыто кутикулой. Имеется трубчатая пищеварительная система с двумя отверстиями: ртом и анусом. Нет выделительных органов и кровеносной системы. Яйца − примерно 25×55 микрометров.
Пути заражения. Передача инфекции происходит либо путем проникновения через кожу (поэтому и важна гигиена), либо во время попадания инвазионных личинок через молоко свиноматки в организмы поросят. Также возможно заражение потомства через плаценту в утробе свиноматки.
Симптомы и последствия. Паразиты обитают между ворсинок кишечника. Особенно они опасны для маленьких и молодых порося. В легких может развиваться инфекция при миграции личинок в дыхательные органы. Это приводит к сильному кашлю, затрудненному дыханию, лихорадке и даже пневмонии. Гельминты нарушают целостность кишечной стенки, вызывая серьезные воспалительные процессы (энтерит) и диарею (иногда геморрагическую), отсутствие аппетита, анемию, сильную потерю веса и даже смерть при массовых инфекциях. Миграция личинок под кожу может привести к сильному дерматиту с зудом.
Род Trichostrongylus
Взрослый червь из рода Trichostrongylus
Распространение. Встречается во всем мире. Благоприятными регионами для развития инфекции являются Азия и Африка. Свиней могут инфицировать такие виды, как T. axei и T. colubriformis
Как выглядит? Взрослый паразит тонкий, коричневато-красноватого цвета, от 5 до 10 мм в длину. Тело покрыто кутикулой. Строение внутренних органов схоже с другими представителями круглых червей. Яйца имеют тонкие оболочки, размер составляет до 40х80 микрометров.
Пути заражения. Жизненный цикл у этих глистов прямой, поэтому свиньи заражаются при заглатывании инвазионных личинок. Они развиваются до таких не менее, чем за 5 дней, при наличии влажности и тепла.
Симптомы и последствия. Гельминты повреждают слизистую оболочку тонкой кишки или желудка хозяина, что может привести к энтериту, гастриту, а иногда анемии. Типичными признаками являются диарея (слизистая и/или геморрагическая) или запор, общая слабость и истощение, потеря аппетита, снижение веса. Острые тяжелые инфекции для молодых животных могут оказаться смертельными.
Trichuris suis (свиной власоглав)
Множество взрослых Trichuris suis (свиных власоглавов), прикрепленных к стенке толстой кишки
Распространение. Паразиты распространены во всем мире, чаще встречаются в регионах с тропическим или субтропическим климатом.
Как выглядит? Взрослые свиные власоглавы от 3 до 8 см длиной, белого или желтоватого цвета. Они имеют характерную форму, напоминающую хлыст с ручкой. Задняя часть тела достаточно толстая (0,6 см), в то время как передняя длиннее и значительно тоньше (0,5 мм). Самцы меньше самок. Червя тело покрыто кутикулой, которая является гибкой, но достаточно жесткой. Яйца буровато-желтоватые, примерно 40х70 микрометров, бочкообразной формы, с толстой мембраной и традиционными пробками на обоих полюсах.
Пути заражения. Жизненный цикл паразита прямой, поэтому свиньи заражаются при заглатывании зрелых яиц, которые выходят с фекалиями. Особенностью является длительное созревание личинок внутри яиц – от 3-х недель до 2-х месяцев. До этого они не заразны, но после созревания сохраняют жизнеспособность годами.
Симптомы и последствия. Незрелые личинки, которые проникают в слизистую оболочку толстой кишки, вызывают раздражение. Большинство инфекций могут проходить бессимптомно. Массовые поражения способны вызвать воспаление кишечника (энтерит), изъязвление, кровотечение и последующую анемию, кровавый понос, нарушение процесса усвоения жидкости, обезвоживание, отсутствие аппетита и потерю веса.
Говядина
Самым любимым и часто употребляемым сортом мяса является говядина. Это источник белка, железа и витамина B12, необходимого для нормального кроветворения и обеспечения организма кислородом.
Большой опасности подвергают себя любители сырого мяса говядины или фарша, а также бифштексов с кровью, в которых могут сохраняться личинки паразита, называемого бычьим цепнем.
Этот ленточный червь вызывает у человека заболевание тениаринхоз. Он может долгие годы жить в просвете кишечника, отравляя организм продуктами своей жизнедеятельности, вызывая нарушение пищеварения, ослабление иммунитета и развитие разных аллергических реакций. Взрослый бычий цепень способен вырасти в кишечнике человека до 10-12 метров в длину. Конечные отделы его тела (членики), наполненные яйцами, постоянно выделяются с калом во внешнюю среду. Они подвижны, поэтому при попадании в почву разбрасывают яйца по земле, которые вместе с травой могут попасть в организм крупного рогатого скота.
В желудке коровы из яиц выходят личинки с крючьями, они легко пробуравливают себе ходы из ЖКТ в кровеносные сосуды. С током крови глисты заносятся в разные органы животного, чаще всего в мышцы и паренхиму печени, где формируют финны плотные пузырьки размером с горох, содержащие зародыши будущих цепней. Мы заражаемся этими гельминтами, если едим плохо термически обработанное мясо коров. Визуально паразиты в сыром мясе или говяжьей печени могут быть обнаружены в виде белесоватых плотных горошинок это финны.
Респираторные нематоды
Сюда относятся круглые черви, зрелые формы которых локализуются в легких и дыхательных путях свиней.
Род Metastrongylus
Взрослые Metastrongylus elongatus. Живут преимущественно в трахеях, бронхах, бронхиолах
Распространение. Это легочные нематоды, которая распространена по всему миру и поражают преимущественно свиней и диких кабанов и в редких случаях других животных. Виды, заражающие свиней:
- M. elongatus (Metastrongylus apri);
- M. salmi;
- M. pudendodectus.
Как выглядит? Взрослые черви от 2 до 5 см в длину, имеют беловатый или желтоватый цвет. Самки примерно вдвое больше, чем самцы. Тело покрыто кутикулой, признаки сегментирования отсутствуют. Внутренние органы аналогичны другим круглым червям. Яйца размером около 50х60 микрометров, имеют толстую оболочку.
Пути заражения. Свиньи и дикие кабаны становятся зараженными после глотания дождевых червей, которые перед этим поглотили личинку и играют роль промежуточных хозяев. Сами яйца выкашливаются свиньями, но без промежуточного хозяина (дождевого червя) заражение не возможно.
Симптомы и последствия. Массовые инфекции вызывают бронхит и пневмонию, которые сопровождаются кашлем и выделениями из носа. Наблюдаются потери в весе. Другие респираторные осложнения могут развиваться вследствие вторичной инфекции.
Разновидности опасных паразитов в свином мясе
{banner_banstat10}
В мясе могут быть как паразитирующие организмы, так и яйца с личинками. После того как человек употребит такой продукт из цист начнут появляться личинки паразитов. Через капилляры они попадут в кровь, после чего вместе с ее током разнесутся по всему организму.
Паразиты, увеличивающиеся в размере, отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности.
Самые опасные виды паразитов для человека представлены ниже:
- гнатосома-относится к классу сосальщиков;
- токсоплазма;
- токсокара, трихинелла;
- бычий и свиной цепень.
Все эти паразиты негативно сказываются на здоровье человека, порой могут развиваться необратимые последствия.
Нематоды подкожные, сердечные и другие
Stephanurus dentatus
Взрослые черви Stephanurus dentatus в паранефральном (окружающем почки) жире.
Распространение. Находятся в тропических и субтропических регионах, в том числе Северной, Центральной и Южной Америке и некоторых частях Азии и Тихого океана.
Как выглядит? Взрослая особь до 5 см длиной и около 2 мм шириной, причем самки всегда крупнее самцов. Тело коричневатого цвета, покрыто кутикулой. Строение внутренних органов, как и у всех круглых червей. Яйца довольно крупные (60×105 микрометров), с тонкой оболочкой.
Пути заражения. При заглатывании личинок или земляных червей, которые их проглотили. Сами личинки появляются из яиц, которые выходят с мочой свиней. Также личинки могут проникать через кожу.
Симптомы и последствия. Личинки проходят длительную и сложную миграцию организмом свиньи. Такое перемещение особенно вредно для печени, почек и иногда легких. Тяжелые инфекции являются причиной потери аппетита и веса. Может развиваться цирроз, перитонит (воспаление брюшины) и плеврит (воспаление плевры, оболочки легких).
Suifilaria suis
Suifilaria suis локализуется под кожей свиньи в виде узелков, но вреда ей практически не наносит
Распространение. Основной регион обитания − Южная Африка.
Как выглядит? Это нитевидные гельминты из семейства Филярии (нитчатки), длиной около 4 см и толщиной 0,2 мм. Как и другие круглые черви, тело этих червей покрыто кутикулой. Строение внутренних органов характерно для других особей этого типа. Яйца около 30×55 мкм, с тонкой оболочкой.
Пути заражения. Жизненный цикл этих паразитов до конца не ясен, но так как они относятся к филяриям, то заражение происходит при укусах определенными кровососущими насекомыми, выступающими в роли промежуточных хозяев.
Симптомы и последствия. Инфекции с этим червем не являются патогенными для свиней. У них просто под кожей образовываются твердые узелки, содержащие яйца. Животные не заболевают, поэтому не проявляют особой клинической симптоматики. Тем не менее, разрывы везикул на коже могут послужить причиной заражения бактериями.
Род Trichinella (Трихинеллы)
Самка Trichinella spiralis и ее личинки в мясе под микроскопом
Распространение. Встречаются во всем мире, но с разной степенью распространенности, которая приурочена к регионам с развитым животноводческим хозяйством. Самым распространенным видом, поражающих свиней, является Trichinella spiralis, но значение имеют и другие – T. britovi и T. nativa.
Как выглядит? Взрослые Трихинеллы являются одними из самых маленьких паразитических круглых червей. Самки − не более 6 мм, самцы – короче в два раза. Тело покрыто кутикулой. Трихинеллы живородящие, то есть они не откладывают яйца, а производят сразу личинки размером около 0,1 мм длиной.
Пути заражения. Свиньи заражаются при поедании мяса других животных, содержащего личинки. Взрослая трихинелла в организме продуцирует сразу личинок (не яйца), которые мигрируют по внутренним тканям и органам, инкапсулируются и готовы ожидать на протяжении нескольких лет, чтобы их тоже съели.
Симптомы и последствия. Мигрирующие личинки вызывают раздражение пораженных тканей и органов. Инфекций у свиней могут вызвать неспецифические признаки, такие как лихорадка, диарея, мышечная боль и отек.
Можно ли заразиться через сальную продукцию
Паразиты в сале свиньи жить не могут, однако при нарушении правил гигиены их яйца могут на него попасть. Опасность в плане заражения представляет сало с прожилками мяса, ведь в нем паразиты находиться, как раз-таки могут.
Человек, проглотивший цисты гельминтов, страдает от такого заболевания как цистицеркоз. Это одна из самых опасных глистных инвазий, яйца паразитов достаточно маленького размера. Они способны проникать во все внутренние органы вместе с током крови.
В случае поражения головного мозга или центральной нервной системы последствия могут быть плачевными. Частые симптомы головокружение, эпилептические припадки, рвота и тошнота. В случае скопления онкосфер паразитов под кожей человека, на коже появятся видимые уплотнения.
Трематоды (дигенетические сосальщики)
Трематоды поражают печень, поджелудочную или желчевыводящую систему свиней. У них жизненный цикл сложный и всегда протекает со сменой нескольких хозяев. Гельминты этого класса вызывают трематодозы. Свиней также могут поражать шистосомы (кровяные сосальщики), такие как Schistosoma japonicum, но у них узкое распространение в мире и они здесь не описаны.
Род Dicrocoelium
Dicrocoelium dendriticum (ланцетовидная двуустка)
Распространение. Имеются два основных вида:
- D. dendriticum (ланцетовидная двуустка) – встречается во всем мире, но распространенность сильно варьируется зависимо от региона;
- D. hospes – в Африке.
Как выглядит? Взрослая особь имеет плоское прозрачное тело овальной формы, что типично для большинства сосальщиков. Паразит достигает 10 мм в длину и до 2 мм в ширину. Присутствует ротовая и брюшная присоска. Как и другие сосальщики, они не имеют внешних признаков сегментации. У гельминта есть как мужские, так и женские репродуктивные органы. Яйца паразита овальной формы, они небольшого размера – 25х40 мкм.
Пути заражения. При заглатывании инфицированного личинкой муравья, которые из-за этого ведет себя нетипично и ожидает на верхушках травы.
Симптомы и последствия. Большинство инфекций, к которым привели Dicrocoelium, не вызывают никаких симптомов или они незначительные. Только в случае тяжелой инвазии гельминты раздражают желчные протоки. Хронические заболевания могут перерасти в цирроз. Не исключено развитие отеков и анемии.
Eurytrema pancreaticum
Взрослые Eurytrema pancreaticum, паразитирующие в протоках поджелудочной железы
Распространение. Eurytrema pancreaticum встречается в Азии и Южной Америке. Распространенность зависит от местных условий.
Как выглядит? Взрослые гельминты имеют плоское тело овальной формы. Их длина приблизительно составляет 16 мм, ширина − 8 мм. Как и у всех сосальщиков, присутствует ротовая и брюшная присоски. Яйца овальной формы и небольшого размера (30×45 микрометров).
Пути заражения. При заглатывании второго промежуточного хозяина – некоторых видов саранчи.
Симптомы и последствия. Большинство инфекций вызывает только легкие симптомы. Тем не менее, у некоторых животных возникают воспалительные процессы в пораженном органе. При тяжелых инфекциях канал желчного протока может перекрываться. Среди симптомов характерны такие, как рвота, метеоризм, диарея, запор, и прочие.
Род Fasciola
Множество печеночных двуусток (Fasciola hepatica), которые паразитируют в желчных путях и печени
Распространение. Fasciola hepatica (печеночная двуустка) распространена во всем мире, но наивысший уровень заболеваемости отмечается во влажных районах с умеренным климатом. Fasciola gigantica (гигантская двуустка) встречается в тропических и субтропических регионах Африки и Азии, Южной Европе и на Гавайях.
Как выглядит? Размеры гельминтов довольно крупные: Взрослые черви F. hepatica – до 3 см длиной и 1,5 см шириной, F. gigantica – до 7,5 см и 1,2 см в соответственно. Гельминты имеют плоские тела овальной формы, от розово-серого до темно-красного цвета. Присутствуют две присоски: ротовая и брюшная. Поверхность тела покрыта многочисленными шипиками. Яйца достигают 80×140 (F. hepatica) и 100×180 (F. gigantica) микрометров. Они овальной формы, от желтоватого до зеленоватого цвета.
Пути заражение. Поедание водных растений у водоемов, которые имеют условия для развития паразитов.
Симптомы и последствия. Молодые черви мигрируют через ткани печени и попадают в желчные протоки, нанося серьезный вред. Колючки на поверхности тела сосальщиков раздражают ткани, которые впоследствии воспаляются. Все это препятствует нормальному функционированию печени. Некоторые черви могут в тканях органа построить цисты величиной с грецкий орех. Кроме того, сосальщики производят собственные токсины, которые также нарушают нормальную функцию печени. Заболевание вызывает такие симптомы, как анемия, отеки (местные, из-за лишней жидкости), расстройство пищеварения (диарея, запоры) и кахексия (истощение: снижение веса, усталость, слабость, потеря аппетита). Смертельный исход от паразитирования сосальщиков не является редкостью.
Симптомы
{banner_banstat9}
Порой заболевания, вызванные паразитами в свинине, никак себя не проявляют. Долгие годы человек может и не знать о наличии у себя в кишечнике такого паразита. Симптомы могут быть периодичными.
Происходит это потому, что иногда от тела самого червя отрываются небольшие членики, которые затем выходят с калом. Такой процесс сопровождается тошнотой, вздутием живота и нарушением сна. Эти симптомы характерны и для ряда других заболеваний, поэтому при их появлении человек зачастую не обращает на это внимание и заглушает их таблетками.
По разным причинам, цистицерки, находящиеся в кишечнике, с кровью могут разнестись по всем органам. Тем самым личинки поражают головной мозг, мышцы и даже глаза. Именно в таком случае ставят диагноз цистицеркоз. Симптомы этого заболевания очень серьезные, как и их последствия.
При появлении такого заболевания, человек начинает чаще жаловаться на головную боль, боль в мышцах, повышается внутричерепное давление, а так же могут нарушиться интеллектуальные и речевые функции. У больного появляются судороги. Такое заболевание может вызвать эпилепсию.
Симптомы цистицеркоза могут появиться не сразу, а через 5-7 лет после инфицирования органов. Существует 6 форм данного заболевания, которые основываются на том, в какой конкретно области находятся цистицерки.
Симптомы могут различаться, но почти всегда наблюдается головокружение, ощущение сдавливание мозга и глаз, ухудшение общего состояния, а так же нарушение речевой функции. При бессимптомной форме заболевание выявить почти невозможно.
Диагностировать цистицеркоз можно лишь при проведении дополнительных исследований, так как заявленные симптомы могут проявляться и при других болезнях. После ряда анализов врач сможет поставить диагноз и назначить лечение.
Стоит заметить, что желательно сразу выявить заболевание, иначе его развитие повлечет за собой серьезные последствия, которые очень негативно могут сказаться на жизни человека и даже привести к летальному исходу. Последнее, к сожалению, не редкость и согласно статистике происходит в 60% случаев.
Лечение может проводиться как медикаментозным, так и хирургическим методом. Это устанавливает врач, исходя из формы и запущенности заболевания.
Тениоз это поражении кишечника. Он является более безобидным заболеванием, если его не запускать. Тениоз сопровождается такими симптомами как рвота, диарея, боли в животе и потеря веса. Так же у больного наблюдается слабость, головокружения, нарушения сна и головные боли. Это заболевание можно выявить при сдаче анализов на кал.
Для устранения болезни чаще всего достаточно курса терапии с использованием лекарственных препаратов. Обычно назначают Празиквантел. Не стоит пренебрегать правильным лечением, необходимо подойти к этому серьезно, иначе это заболевание может перейти в цистицеркоз, описанный выше.
Цестоды (ленточные черви)
Большинство из цестод у свиней могут паразитировать лишь в личиночной стадии, в ожидании быть съеденными окончательным хозяином. При этом локализуются в полостях тела и тканях.
Свиной цепень
Cysticercus cellulosae (инкапсулированные личинки) свиного цепня в мышечных тканях свиньи
Распространение. Распространен во всем мире, главным образом в слаборазвитых сельских регионах с недостаточными санитарными условиями. В организме свиней может находится только в личиночной стадии, которая называется Cysticercus cellulosae.
Как выглядит? Гельминт на личиночной стадии поражает свиней. Он представляет собой белесые кисты, заполненные жидкостью и содержащие незрелого червя. Они до 20 мм длиной и 6 мм шириной.
Пути заражение. При поглощении яиц вместе с пищей или едой, которые выходят с калом человека, являющегося единственным окончательным хозяином.
Симптомы и последствия. Если поражению подвергаются жизненно важные органы (например, сердце), симптомы проявляются (одышка и прочее, что зависит от органа поражения). В противном случае признаки, как правило, отсутствуют. Эти инкапсулированные личинки возможно увидеть невооруженным взглядом в мясе свиньи после забоя.
Taenia hydatigena
Cysticercus tenuicollis на свиной печени
Распространение. Распространен повсеместно, главным образом в сельских районах. Неожиданные вспышки могут произойти из-за климатических условий, которые благоприятствуют выживанию яйца.
Как выглядит? Taenia hydatigena не развивается в организме свиньи (она промежуточных хозяин), а из яиц появляются личинки, которые мигрирует в различные ткани и инкапсулируются. Такие образования называются Cysticercus tenuicollis. Они выглядит как пузыри, заполненные жидкостью. Данные цистицерки могут достигать до 8 см в длину и содержат незрелых гельминтов.
Пути заражение. При поглощении яиц вместе с пищей или едой, которые выходят с калом собак и других псовых (лисиц, волков и т.д.) и в редких случаях кошачьих.
Симптомы и последствия. Массовые инфекции могут вызвать травматический гепатит, когда многочисленные личинки мигрируют через печень. Смерть иногда может возникать по причине кровоизлияния в этом органе, что чаще всего происходит у молодых животных.
Род Echinococcus
Кисты Echinococcus внутри лабораторной мыши. Такие образования могут быть найдены в любых тканях свиньи
Распространение. Встречается во всем мире, распространенность зависит от климата. Часто наблюдаются в сельских регионах с большим количеством домашнего скота и плохими санитарными условиями. Основные виды, поражающий кроме прочих животных свиней, E. granulosus и E. Canadensis.
Как выглядит? Свиньи для этих паразитов являются промежуточными хозяевами. В их организме паразит образовывает в различных тканях кисты в виде светлых, прозрачных сферических образований. Такие кисты могут вырастать до огромных размеров (до 1 кг и более), но свиньи обычно так долго не живут. Через 3 месяца их размер около 2 см, но при забое иногда могут обнаруживаться размером с апельсин (5-10 см в диаметре).
Пути заражение. Во время заглатывания яиц, которые вышли с фекалиями собак и загрязнили пастбища, корм или воду.
Симптомы и последствия. Клинические признаки зависят от поврежденного органа. Расстройства пищеварения, кашель и затрудненное дыхание – таковы симптомы заболевания, вызванного Echinococcus granulosus. При поражении мозга возможны неврологические проявления и летальный исход.
Пути заражения свиней глистами
Содержание свиней требует постоянного внимания владельца к их состоянию. Имеется множество причин, провоцирующих появление глистов у этих животных, однако к общераспространенным факторам относятся:
- содержание в антисанитарных условиях;
- отсутствие профилактических мер;
- корм плохого качества.
В большинстве случаев заражение совершается через рот, то есть при поглощении пищи. В силу индивидуальных особенностей свиньи часто роются в земле, выискивая остатки пищи, которая оказывается зараженной паразитами. При этом внутрь организма попадают яйца гельминтов, которые впоследствии развиваются и обретают обличье взрослых глистов.
Другим источником заражения считаются экскременты зараженных животных, загрязненная вода и кормление с полей, где встречаются яйца паразитов. Заразить поросят может взрослая свиноматка, кормящая детенышей.
В случае обнаружения у питомцев гельминтов владельцу нужно сразу же отреагировать, начав лечение.
Купив молодых животных у незнакомого продавца, следует убедиться в том, что глисты у поросят отсутствуют. Для этого новоиспеченный хозяин должен провести антигельминтную обработку, иначе впоследствии заразится все стадо.
Лечение
Для борьбы с глистами у свиней используются противогельминтные средства широкого спектра действия, такие как альбендазол, фенбендазол, фебантел, левамизол и другие. Многие из них уничтожают не только взрослых гельминтов, но и червей на личиночной стадии развития. Стоит тщательно изучить инструкцию, чтобы уточнить это.
Существует также несколько средств узкого спектра действия, которые также используются в ветеринарии. К ним относятся клозантел, нитроксинил и прочие. Они воздействуют на взрослые особи. Часто промышленные препараты содержат 2 и более активных веществ, что может принести больший эффект, так как у некоторых свинячьих глистов может наблюдаться сопротивляемость.
Какой препарат целесообразно использовать, может сказать только ветеринар. Кроме того, он назначит требуемую дозировку лекарственного средства, чтобы обеспечить эффективное и безопасное лечение.
Профилактика
Выращивая свиней, необходимо уделять достаточно внимания состоянию, самочувствию поголовья. Немаловажным аспектом считается соблюдение всех правил содержания. Только так можно своевременно обнаружить начальную стадию поражения свиней гельминтами и провести эффективную терапию.
Нужно понимать, свиньи, зараженные глистами, несут опасность и риск не только для самого животного, но и для людей, которые могут употребить блюдо из зараженной свинины. В целях профилактики врачи рекомендуют проводить дегельминтацию веществами, которые мы рассматривали выше в статье. Лекарства следует дать поголовью за 2 недели до опороса, а также по показаниям.
Согласно правилам, давать средства от глистов необходимо трижды, когда свиньи достигнут следующего возраста (в днях):
- 35 – 40.
- 50 – 60.
- 80 – 90.
Помимо дегельментации посредством медпрепаратов необходимо обработать свинарник дезинфицирующими средствами. Если не провести санитарную обработку помещения, толку от проведенной профилактической работы не будет.
Важными мерами профилактики считаются соблюдение условий содержания, обеспечение сбалансированного рациона питания. Поголовье должно получать все необходимые минеральные вещества, витамины. Внутри помещения, где содержат свиней, должно быть сухо, чисто. Важным моментом считается регулярное проветривание. Также важно ежедневно менять подстилку в свинарнике.
После того, как свиньи пройду лечение от гельминтов, мясо считается пригодным к употреблению. Если же глисты обнаружены после забоя животного, мясные продукты должны быть утилизированы. Запрещается продавать тушки свиней, которые не проходили плановые лечебно-профилактические мероприятия от глистной инвазии. Для реализации мяса продавцу необходимо получить сертификат от ветеринарной службы.
Будьте осторожны
По статистике более 1 миллиарда человек заражено паразитами. Вы даже можете не подозревать, что стали жертвой паразитов.
Определить наличие паразитов в организме легко по одному симптому неприятному запаху изо рта. Спросите близких, пахнет ли у вас изо рта утром (до того, как почистите зубы). Если да, то с вероятностью 99% вы заражены паразитами.
Заражение паразитами приводит к неврозам, быстрой утомляемости, резкими перепадами настроениями, в дальнейшим начинаются и более серьезные заболевания.
У мужчин
паразиты вызывают: простатит, импотенцию, аденому, цистит, песок, камни в почках и мочевом пузыре.
У женщин
: боли и воспаление яичников. Развиваются фиброма, миома, фиброзно-кистозная мастопатия, воспаление надпочечников, мочевого пузыря и почек. А так же сердечные и раковые заболевания.
Сразу хотим предупредить, что не нужно бежать в аптеку и скупать дорогущие лекарства, которые, по словам фармацевтов, вытравят всех паразитов. Большинство лекарств крайне неэффективны, кроме того они наносят огромный вред организму.
В организме людей глист проходит две стадии развития, кишечную и мышечную. Трихинеллез проявляется через 2 или 3 недели после проглатывания личинок. Сначала у пациентов появляется недомогание, слабость и головная боль. Позже поднимается температура до 39 градусов и развивается отек лица и конечностей. В разгар болезни симптоматика дополняется болями во всех мышцах тела и лица, поражаются внутренние органы и мозг. При выраженной интоксикации и нарушении работы сердца и легких трихинеллез может привести к летальному исходу.
Для заражения трихинеллезом достаточно съесть около 30-40 граммов недоваренного инфицированного мяса. Проверить его на наличие червей можно самостоятельно с помощью увеличительного стекла. Обычно личинки прячутся в мышцах языка, диафрагмы и скул. Они могут быть капсулированными (живыми) или мертвыми (закаменевшими).
Есть мясо, инфицированное трихинеллами, нельзя даже после термической обработки. Оно должно быть утилизировано или сожжено. Сало разрешено использовать после растапливания при температуре 100 градусов. Применять в колбасном производстве кишечник можно, но только удалив отрезок прямой кишки.
Важно!
Скармливать зараженное мясо домашним и диким животным запрещено по причине их активного участия в распространении глистов типа трихинелл.
Можно ли кушать зараженное мясо
Для того чтобы не допустить заражения, кушать сырое мясо или фарш не рекомендуется. Контактируя с такими продуктами питания необходимо тщательно мыть руки. Желательно всегда пользоваться отдельными разделочными досками и ножами. Правильно приготовив свиное мясо, от паразитов можно полностью избавиться. Что касается парного мяса, то предварительно его рекомендуется замораживать, ведь при такой температуре точно все погибнут.
Во время приготовления свинина должна быть тщательно термически обработана. Достаточно 70 градусов по Цельсию и все личинки с паразитами погибнут. Варить или жарить мясо на сильном огне нужно не менее двадцати минут.
Что касается отбивных, копченостей и мяса с кровью, то кушать все это можно только на свой страх и риск. С целью профилактики заражения свиней их владельцам рекомендуется прививать животных.
Диагностика
Диагностика свиного цепня выстраивается на основе трех критериев:
- В испражнениях зараженного человека присутствуют членики червя.
- Имеется факт употребления в пищу мяса свиньи, которое было плохо обработано термически.
- Данные лабораторной диагностики. В первую очередь проводят несколько исследований кала и перианального соскоба. Макроскопическое исследование дает возможность отличить членики свиного цепня от члеников бычьего цепня. У первых имеется 8-18 боковых ответвлений, а у вторых – 18-32 ответвления.
Если у больного подтверждается диагноз «тениоз», то ему показано углубленное исследование. Для этого пациента отправляют на офтальмоскопию, КТ головного мозга, рентгенографию легких, ЭКГ и на иные процедуры, позволяющие исключить цистицеркоз других органов.
Антитела к свиному цепню можно обнаружить при помощи следующих серологических методов: ИФА, РНГА, РСК, НРИФ.
Как не заболеть
Чтобы избежать заражения, нужно соблюдать несколько простых правил.
- Во-первых, тщательно мойте руки перед едой и хорошенько дезинфицируйте посуду, особенно разделочные доски.
- Во-вторых, никогда не позволяйте соседствовать сырым и готовым продуктам ни в холодильнике, ни при разделке.
- В-третьих, не жалейте времени на приготовление пищи: большая часть болезнетворных бактерий погибает при температуре 70С.
- В-четвертых, помните: готовые блюда нужно держать в холодильнике, а комнатная температура благоприятна для развития бактерий.
И, наконец, ешьте только свежие продукты: не жалейте еду, которая начала гнить или плесневеть. И не пейте молоко из-под коровы, выбирайте только кипяченое или пастеризованное.
