Можно ли и как правильно содержать кур и индюков вместе

Главная » Статьи о курах » Можно ли содержать кур и индюков вместе

И куры, и индюки – это птицы, но у них множество отличий. Прежде всего — размер. Кроме этого, представители более крупного типа спокойны, часто даже медлительны, но легко впадают в агрессию, а иногда и в депрессию. Куры проще – многие породы привязываются к хозяину, к условиям содержания они неприхотливы, их можно селить в смешанных птичниках, вместе с другими видами. Успешно «совмещать» можно, если продумать конструкцию зимнего домика и летнего выгула, сбалансировать корм, предусмотреть все нюансы.

Почему индейка и курица не могут быть соседями

Эти птицы имеют некоторую схожесть. Они любят спать на насестах из дерева, а также тщательно обустраивать гнезда. Но на этом общие черты заканчиваются. В остальном они представляют друг для друга не только помеху, но также серьезную опасность.

Особенности характера

Курицы – «народ» более агрессивный. Регулярные драки, возникающие в птичнике, происходят именно по их инициативе. Хоть индюки гораздо больше в размерах, именно куры провоцируют конфликты и нападают первыми. Они способны заклевать крупного индюка насмерть буквально за несколько минут. Но и индюки способны дать отпор. Если учитывать размеры «противников», даже думать не стоит, кто выйдет из боя победителем.

Условия содержания

Курочки прекрасно адаптируются к условиям в птичнике. Холодной осенью и зимой они могут собираться в кучки, чтобы согреться, подстилку им регулярно менять не надо. Главное, чтобы было достаточное количество свежей воды, света, а рацион был правильно составлен.

Индюки более требовательны. Им нужно просторное помещение, постоянный приток свежего воздуха, стабильная температура и уютная подстилка. Холод, сквозняки, сырость они не переносят. Необходимо, чтобы птичник был сухим, теплым, чистым.

С чего начать разведение?

Изначально птицеводу понадобится заняться выбором и приобретением птенцов. В приоритете должно быть сотрудничество со специализированным хозяйством с хорошей репутацией, поставляющим здоровых, крепких пернатых. Февраль считается оптимальным временем для приобретения молодняка. При правильном уходе к лету птица адаптируется и окрепнет.

Опытные птицеводы рекомендуют новичкам вначале остановить выбор на одном самце и четверых самках. Это должны быть представители мясных пород, характеризующихся быстрым ростом, высокой плодовитостью, неприхотливостью в еде. Фермер не должен волноваться по поводу больших затрат на разведение крылатых подопечных. К лету расходы минимизируются за счёт питания индюков на выпасе.

Птенцы в возрасте до трёх дней нуждаются в кропотливом уходе. Хозяину придётся основательно потрудиться в период развития молодняка, однако впоследствии уход за подросшими особями станет очень простым. До того, как маленькие индюшата будут поселены в птичнике, фермеру стоит продумать условия проживания, кормления, выгула своих подопечных.

Пассивное существование птиц может стать причиной их ожирения. Выгул пернатых может осуществляться в саду, на пустыре недалеко от дома. Желательно максимально ограничить доступ пернатых к огороду, чтобы они не смогли нанести существенный вред урожаю.

В рационе птиц необходимы зерновые культуры, смеси, зелень, различные насекомые. Хозяину необходимо тщательно отслеживать качество индюшиной еды. Во время свободного выпаса птицы недополучат витамины, минералы, количество которых должно быть восполнено за счёт дополнительных кормов, приготовленных фермером самостоятельно.

Чтобы получить здоровых, сильных индюков, птицеводу понадобится тщательно следить за их здоровьем, вовремя реагируя на заболевания своих подопечных

Это особенно важно для птенцов, поскольку малыши очень восприимчивы к разным болезням. Для обеспечения здоровья пернатых нужно поддерживать чистоту в птичнике, вовремя проводить мероприятия дезинфекции

Оборудуя птичник для индюков, фермеру понадобится обеспечить пернатых качественной подстилкой. С этой целью можно использовать солому, опилки.

Для обеспечения безопасности индюшат птицеводу понадобится соорудить надёжное ограждение. Если этого не сделать, фермеру потребуется тратить много времени, чтобы отыскивать потерявшихся птенцов, слишком далеко отошедших от птичника. Что касается взрослых птиц, то с ними таких проблем не будет — они стараются держаться вблизи к дому, возвращаться в урочное время к кормушке.

Какие породы можно совмещать

Когда нет возможности сделать отдельные птичники для индюков и курочек, это совсем не значит, что надо отказываться от их разведения и содержания. Нужно просто селить вместе с курицами и петухами мелкие породы индюков, чтобы в случае конфликта птички не причинили друг другу вреда. А еще не помещать вместе мужские особи. Петухи и индюки более агрессивные, а «девочки» отлично уживаются вместе.

Правила на случай вынужденного совмещения

При поселении в общий птичник нужно следовать таким рекомендациям:

• жить вместе птиц надо приучать с самого раннего возраста. Выросшие вместе птенцы станут изначально считать другую породу представителями своего рода. Совместное существование помогает индюшатам и цыплятам приобрести полезные привычки друг от друга. Так, первые будут разгребать землю лапками, делая их более крепкими, а вторые щипать травку, получая достаточное количество необходимых витаминов. Очень важно, что живущие с самого начала вместе индюшка и курица реже заражают друг друга инфекциями, ведь у них вырабатывается повышенный иммунитет;
• помещение, в котором будут содержаться птицы, надо обустроить таким образом, чтобы оно подходило каждому виду. Не помешает разделить его на части. На одну курицу более чем достаточно 0,5 м кВ, а на индюка – минимум 0,8 м кВ. Расселятся птицы самостоятельно, достаточно сделать для индюков более высокие насесты и более просторные гнезда;
• индюков выгуливать надо обязательно. Это петухи могут целый день пробыть в закрытом помещении, а им нужно совершать несколько «пробежек» в день для нормального развития. Территорию желательно разделить хотя бы сеткой, потому что именно в свободных условиях птицы чаще всего конфликтуют и дерутся. Опять же курочкам можно и нужно кидать корм на землю, а индюкам так питаться запрещено;
• корм должен быть составлен универсально, так, чтобы для другого вида в случае его употребления не было опасности;
• обязательно регулярно давать птицам лекарства для профилактики глистов, проводить уборку в птичнике и обработку антисептиками.

Кормление взрослой птицы

У взрослых особей все системы жизнедеятельности организма уже сформированы. Необходимо поддерживать их работу в нормальном режиме. Для кур и индюков соблюдают уже расписанный рацион питания. При этом выдерживают определённые нормы:

• курица-несушка употребляет в день 130 г корма;
• индюшка – 300-350 г;
• мясные куры едят больше, около 200 г;
• порция индюка может доходить до 700 г.

Игорь Николаев

автору

По наблюдениям подворцев взрослые птицы могут самостоятельно контролировать количество корма. Они не съедят больше, чем потребует организм, но злую шутку может сыграть стадное чувство, соперничество. Куры будут употреблять пищу до тех пор, пока у кормушки находятся индюки. В этом случае произойдёт переедание корма у более мелкой птицы.

Плохо сказывается на состоянии птичьего стада лидерство. Индюки в среднем весят 15-30 кг. Взрослые куры мясных пород – не более 5 кг, несушки набирают ещё меньшую массу тела, до 2 кг. Тяжёлые особи легко оттеснят мелких кур, оставляют их голодными. На летних площадках для выгула такого обычно не происходит. На лугу могут пастись и куры, и индюки. Необходимо выбрать большую поляну для выпаса птицы.

Преимущества и недостатки

Вас может заинтересовать: Совместное содержание индюков и кур

Достоинства совместного содержания курочек и индюков очевидны, особенно когда пространство птичника ограничено. За таким «домиком» проще ухаживать, убирать получается сразу за всеми птицами. Экономия времени для птичников тоже важна, да и расходы на обустройство внутреннего пространства, места для выгула и кормушек тоже снижаются. Но недостатков больше:

• птицам может не хватать места;
• есть риск драк, поедания яиц;
• курочки могут оставаться голодными, из-за того, что индюки быстрее поглощают пищу;
• происходит заражения друг друга инфекциями и паразитами.

Но все-таки совместное проживание этих особей возможно.

Рентабельность разведения индюков на своем участке

Разведение индюшат в домашних условиях очень выгодное дело. Но следует помнить, что несмотря на рентабельность получить хорошую мясную продукцию немного сложнее, по сравнению с выращиванием бройлеров.

Вся сложность заключается в более высоком требовании индюков к условиям содержания. Этим птицам труднее дается адаптация к новому месту, новым продуктам питания, питьевой воде.

Опытные птицеводы выделяет несколько положительных аспектов от разведения индюков:

1. Низкий процент холестерина. Это достаточно весомый факт, благодаря которому мясо считается диетическим. У других птиц процент содержания холестерина больше;
2. Мясо индюшат содержит в своем составе большое количество аминокислот и витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека;
3. Продукция (мясо и яйца) очень легко усваивается организмом человека. Поэтому многие диетологи и врачи рекомендуют во время лечения пищеварительной системы употреблять в рационе именно индюшатину;
4. Не вызывает аллергической реакции, поэтому рекомендуется для введения в рацион детей;
5. В печени индюшат содержится большое количество фолиевой кислоты, а также очень редкий витамин К. Благодаря данному факту продукт рекомендуется для беременных женщин и маленьких деток.

Индейка обладает массой полезных свойств, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Продукт широко пользуется спросом среди спортсменов, так как диетическое блюдо не только дает возможность получить белок для роста мышечной массы, но и снимает усталость после изнурительных тренировок, оказывает положительное влияние на нервную систему успокаивая ее, способствует хорошему засыпанию и крепкому сну.

Немаловажно отметить, что яйца данной породы птиц значительно превосходят в размерах по сравнению с куриными, а по диетическим характеристикам занимает более высокую позицию после перепелиных. Но получить большую прибыль только от яиц индюшек не получится, так как они несутся не так часто как куры

Опытные фермеры не ставят себе ориентир на доход от продажи яиц, как правило, они служат в качестве дополнительного бонуса

Но получить большую прибыль только от яиц индюшек не получится, так как они несутся не так часто как куры. Опытные фермеры не ставят себе ориентир на доход от продажи яиц, как правило, они служат в качестве дополнительного бонуса.

Поэтому следует с первых дней соблюдать все правила содержания, кормления и профилактических мероприятий.

Общие рекомендации

Заселяя птиц вместе, надо сделать все, чтобы избежать негативных последствий. Рекомендаций не так уж и много, поэтому соблюдать их будет несложно.

Нельзя помещать вместе взрослых птиц. Во-первых, так они будут постоянно конфликтовать, бороться за пространство. Во-вторых, есть риск инфицирования.

Важно!

Если в птичник подселяется взрослая особь, она должна пройти обязательный карантин, чтобы можно было исключить возможность заражения других особей.

Индюкам и курам не должно быть тесно вместе. Во время выгула птицы должны чувствовать свободу и комфорт. Необходимо обеспечить надежное укрытие от солнечных лучей, от осадков.

Питание должно быть раздельным и составленным с учетом потребностей каждого вида.

Уборку необходимо осуществлять регулярно. Грязные и влажные подстилки недопустимы.

Несколько полезных советов

1. Не селите вместе кур и индеек мясных пород: последние слишком тяжелые и прожорливые. Выбирайте породы яичной направленности. А кур, напротив, лучше выбирать тяжёлых мясных пород. Это скорректирует разницу в весовых категориях и снизит опасность конфликтов по принципу «кто больше, тот и прав».
2. Для более быстрой адаптации вселяйте в одно помещение молодых особей обоих пород: они быстрее уживутся, адаптируются и, вероятнее всего, не будут конфликтовать. Подселение к сложившемуся стаду новых взрослых особей неизбежно приведёт к конфликтам.
3. Чаще организовывайте для индеек свободный выгул на огороде, поскольку птица не только хорошо поест, но ещё и идеально вычистит его от всех вредителей.
4. Если индейки потеряли аппетит, то это может свидетельствовать о недостатке хитина. Восполнить его можно, подсыпав в еду немного горького перца, однако, помните, что для кур это крайне вредно.
5. Старайтесь не выпускать индеек во двор во время сильной жары: в этот период они начинают много пить, а это приводит к накоплению микробов в зобе.

Совместное содержание кур и индюков зимой

С наступлением холодов в птичнике уклад жизни меняется кардинально. Основной ошибкой птицеводов является создание тесного пространства для живности. Многие считают, что так птицам будет теплее, но это не так.

Обратите внимание!

Нередки случаи, когда зимуют вместе не только разные виды птиц, но к ним также загоняют крупный скот.

Единственный плюс при этом – экономия на отоплении для владельца. Но вот то, что обитатели могут просто перебить друг друга, мало кто учитывает. Если же обойдется без жертв и травм, все равно птицам будет причинен сильный стресс, от которого они будут еще очень долго приходить в себя.

Как кормить молодняк?

Чтобы птенцы хорошо росли, им необходим определённый рацион питания. Его делают сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, минеральным веществам и витаминам. При кормлении соблюдаются определённые нормы. Новорождённый цыплёнок первую неделю употребляет 10 г пищи. Индюшонку положено 40 г.

Ещё по теме: Какие характеристики имеют голубые индюки?

По составу мешанки не отличаются. Они состоят из варёных яиц, творога, обрата, зелени с огорода. В дальнейшем птицу кормят злаковыми, бобовыми культурами, отрубями. В рацион вводят минеральные и белковые добавки. Специалисты предлагают следующий рацион для птиц до месячного возраста:

• 30% – кукуруза;
• 25% – пшеница;
• 10% – ячмень;
• 15% – жмых;
• 10% – костная мука;
• 3% – дрожжи;
• 2% – трава;
• 2% – обрат;
• 1% – мел и соль;
• гравия дают – 1 г на голову.

В дальнейшем уменьшают подачу кукурузы и увеличивают норму ячменя. Для несушек в рацион добавляют не менее 20% сочного корма: морковь, свёклу, тыкву, зелень с города, луговую траву. Цыплята едят в 2 раза меньше, чем индюшата. Чрезмерно большое употребление корма может привести к различным патологиям:

Молодняк различного вида птицы содержат в одном помещении, но в разных вольерах. Готовят сразу большое количество мешанки, но цыплятам дают её в меньшем количестве, чем индюшатам. Важно, чтобы формирование и развитие всех систем в организме птенцов проходило без патологий.

Отзывы

Валентина, 48 лет

Курочки-несушки у меня живут по несколько лет, а индюков берем на мясо. Пока они маленькие, держу их дома в коробке, потом перевожу в общий птичник. Но как только они вырастают до размера курочек, отселяю. На это время как раз припадают летние месяцы, поэтому курочки у меня живут в отдельном открытом вольере. Там есть насест, поэтому никаких неудобств они не испытывают. А индюков выгуливаем отдельно и крылья им немного подрезаем. Когда наступают холода, забиваем, а несушки возвращаются в свой домик.

Константин, 35 лет

Индюков берем второй год. Первый раз выбрали крупную породу. Теперь понимаю, что им было тесно и поэтому мяса было мало, да и вкус у него был не тот, что хотелось бы. А вот второй раз уже учли ошибки. Выращивали сразу и цыпляток-бройлеров, и индюшат. В птичнике сделали небольшой барьер из ДСП и разные по размеру насесты. Птички сами разобрались, где чье место и вполне мирно жили. Гуляли тоже вместе. Теперь хотим с супругой попробовать вырастить еще и уточек вместе с курами и индюками.

Читайте также:  Турманы голуби (вертуны, перевертыши) – воздушные ассы

Если есть возможность, желательно держать курочек и индюков отдельно. Но при соблюдении владельцами всех рекомендаций, эти особи смогут отлично ужиться и вместе.

Тяжелый кросс Биг-6

Сегодня этот гибрид очень популярен, что вполне оправданно. Выведен он английской фирмой British United Turkeys Limited, авторству которой также принадлежат кроссы Бют-8 (малый вес) и Бют-9 (средний вес).

Считается, что содержание и разведение индюков породы Биг-6 наиболее экономически целесообразно. Вес взрослой особи в среднем: самец – 22-25 кг, самка – 11 кг. Оперение у птиц этой породы белое, на груди имеется небольшой черный пучок. Отличительной особенностью породы можно считать и исключительные мясные качества.

Грудина составляет до 30% всей тушки. А по показателю вывода общей массы индюки Биг-6 стали рекордсменами, у них он равняется 80-85%. Несомненно вызовут интерес у птицеводов и показатели темпов роста. Так, в возрасте 3 месяцев индюк кросса Биг-6 весит уже 4,5 кг, а самка в 5 месяцев уже имеет около 12 кг веса. Нетрудно догадаться, что и инкубационное яйцо индейки биг-6 пользуется спросом, учитывая исключительные показатели породы.

Независимо от выбранной породы, бизнес по инкубации яиц остается экономически выгодным, поскольку диетическое мясо индюшат обходится намного дешевле куриного за счет большего веса яиц и цыплят.

Искусственное либо естественное оплодотворение?

Когда происходит брачный танец индюков, часть самок получает серьезные травмы. В следствии чего они не могут высиживать яйца. Случаются проблемы с предпочтениями партнеров. Все это усложняет процесс естественного осеменения. Искусственное осеменение лишено вышеуказанных сложностей. Оно более эффективно в плане результативности.

Искусственное осеменение

Для сбора семени необходима колба с вакуумным насосом. Вводиться оно с помощью пластмассовой трубки не большого диаметра. Отбор семени проводиться следующим образом: индюка прижимают грудью к горизонтальной поверхности, и массируют область между копчиком и клоакой.

Когда появляются признаки возбуждения необходимо вывернуть клоаку, а выделяемое семя сразу собрать насосом. Полученное семя желательно, но не обязательно разбавить специальным разбавителем.

После сбора семени оплодотворение необходимо проводить незамедлительно. Придерживая индюшку вверх ногами, нужно вывернуть клоаку. Далее в яйцевод, с помощью трубки впрыскивается семя. Периодичность осеменения от трех дней до недели. Все используемое оборудование стерилизуется каждый раз после использования.

Подборка племени

Особей для стада перед спариванием необходимо выбрать не позже, чем за месяц. Птиц нужно проверить на наличие инфекций. Индеек нужно защитить специальными чехлами перед спариванием.

YouTube responded with an error: Access Not Configured. YouTube Data API has not been used in project 210935582546 before or it is disabled. Enable it by visiting https://console.developers.google.com/apis/api/youtube.googleapis.com/overview?project=210935582546 then retry. If you enabled this API recently, wait a few minutes for the action to propagate to our systems and retry.

Основные правила скрещивания

Чтобы удачно произвести скрещивание, необходимо придерживаться нескольких правил:

1. При подборе основной породы, качества которой хотелось бы несколько улучшить, и породы улучшающего типа, отбирают лучших особей в плане производительности, экстерьера, здоровья.
2. Нельзя скрещивать родственных особей — во избежание возникновения аномалий, дефектов, снижения жизнеспособности молодняка.
3. Надо грамотно подходить к подбору улучшающей породы. Например, если в хозяйстве есть экземпляры, которые характеризуются отличным набором массы тела, однако при этом «хромает» их яйценоскость, то для скрещивания следует выбирать ту птицу, которая имеет высокие показатели в плане кладки яиц, и при этом хорошо набирает вес. В таком случае у нового поколения, скорее всего, улучшатся показатели яйценоскости.
4. В качестве улучшаемой породы всегда выступают самки, в качестве улучшающей — петухи.
5. К отбору петуха следует подходить особенно ответственно. Он должен иметь массу, соответствующую породному стандарту, красивый гребень яркой окраски, здоровый вид, живые глаза.

Таблица скрещивания

Скрещивание пород кур не всегда может дать такой результат, который задумал птицевод. Для этого, прежде чем начать процесс, необходимо составить примерные результаты скрещивания. В этом также есть свои нюансы. Следует создать таблицу скрещивания, данные в которой зависят от необходимых результатов: цвет, яйценоскость, мясные качества.

Рассмотрим на примере такого случая: допустим, необходимо скрестить две линии кур – серого и белого цвета. Гибриды F1 имеют коричневую окраску перьев. Во втором потомстве происходит такое расщепление: 13 серых, 47 коричневых, 6 кремовых, 15 бежевых. Почему получились именно такие варианты окраса, а не другие? Как происходит наследственность? Каким может получиться потомство в результате скрещивания коричневых и кремовых кур?

Дано:

А – бежевого цветаВ – серогоАВ – коричневого цветааb – кремовая окраска

Каков характер получения окраски – ?

Решение:

Гибриды кур первого поколения получают новообразование в виде коричневой окраски. Расщепление во втором поколении F2 (9:3:3:1) свидетельствует о том, что все доминантные аллели в каждой паре носят самостоятельный характер. Это видно из таблицы ниже.

Таблица скрещивания

Таким образом, окраска оперения кур зависит от двух пар неаллельных генов, которые взаимодействуют друг с другом. Таким образом, возможны следующие типы окраски: АаВb (коричневая); Ааbb (бежевая); ааВb (серая); ааbb (кремовая).

Что нужно учесть

В большинстве случае бизнес в фермерстве начинают люди, уже имеющие дело с ведением домашнего хозяйства. Это хлопотное и сложное дело, где необходимо учитывать специфику деятельности. При разведении индюков следует понимать, что имеются три основные проблемы – высокий риск болезней молодняка, кормовая база и сбыт готовой продукции. Еще нужно тщательно спланировать все необходимые хозяйственные постройки и продуктивно организовать пространство. В самом следует официально оформить свое предприятие.

Какие документы нужны

В последние годы в РФ упростили сбор и подготовку документации для начинающих фермеров. Одно из ключевых моментов – возможность выращивать птиц на продажу на своем земельном участке при соблюдении всех санитарных и экологических норм. Следует получить статус индивидуального предпринимателя и выбрать форму налогообложения. Чтобы беспрепятственно продавать мясо необходим следующий минимум документов:

• сертификат соответствия ГОСТу;
• свидетельство от ветеринарной службы (форма №2);
• декларация о соответствии качества продукции;
• регистрация племенных особей (для продажи породистых птиц).

Пример свидетельства от ветеринарной службы (форма №2).

Еще на этапе подготовки рекомендуется заключить договоры с точками сбыта. Это могут быть как мелкие предприниматели, так и крупные сетевые магазины.

Желательно нанять компетентного юриста для помощи с подготовкой всей документации, благодаря чему вы избежите ошибок и последующих проверок различных государственных инстанций.

Технологии выращивания

Рентабельность разведения домашних птиц зависит от способа содержания. Для промышленного выращивания индюков подходят следующие подходы:

• Экстенсивный. Обычно применяется для сезонного разведения птиц в южных регионах. Индюшат с первых дней жизни содержат в теплом помещении, а затем выпускают на пастбище, где они быстро набирают вес. В конце сезона проводят забой. Для этого способа требуется укрытие, поилки и кормушки, также просторная выгульная зона площадью в 4 га для 1000 птиц;
• Напольный. Подходит для небольших хозяйств с хорошо оборудованным птичником. Индюков обычно содержат в просторном помещении, разделенном на несколько зон. В качестве подстилки применяют опилки или сено. Плотность размещения птиц составляет 3-5 особей на 1 м2;
• Клеточный. Подходит для выращивания пород небольшого размера, а также молодых особей для быстрого откорма. Клетки устанавливают на полу или стеллажах в хорошо вентилируемом и отапливаемом сарае. Скученность птиц схожа с напольным методом, но благодаря клеткам можно сэкономить место в птичнике.

Для создания выгодного бизнеса рекомендуется комбинировать все три способа. К примеру, экстенсивный тип подходит для продолжительного выращивания птиц на разведение, клеточный — для быстрого получения мяса, а напольный тип выращивания является универсальным.

Стоимость и рентабельность построек, оборудования

Индюки – крупные птицы, поэтому им требуется просторное помещение для комфортной жизни. Индюшатник можно построить самостоятельно, либо заказать готовый вариант в строительной фирме. Площадь помещения зависит от объема поголовья. Для содержания молодняка до 1 месяца плотность стада содержания составляет до 15 индюшат на 1 м2, для 10 двух месячных птенцов требуется 1 м2, взрослых птиц содержат из расчета: до 2-3 особей 1 м2. Для строительства и оборудования вам потребуется:

• песчано-цементная смесь для фундамента;
• деревянные брусья и рейки;
• металлическая сетка;
• кровельный материал (металлочерепица или шифер);
• утеплитель;
• две рамы для окна, стекла;
• дверь в птичник;
• подстилка для пола (опилки или сено);
• крепежный материал;
• обогреватели мощностью от 3 до 6 кВТ;
• градусник и гигрометр для контроля микроклимата;
• 2-3 поилки;
• кормушки (2 штуки на 50 индюшат).

Помимо этого, на этом этапе нужно планировать, потребуется ли инкубатор, а также оборудование для смешивания и подготовки корма. Стоимость на стройматериалы сильно отличаются от региона проживания.

В среднем, по России на строительство индюшатника площадью в 40 м2 потребуется 200 тыс. рублей.

Про разделку

После убоя проводят ощипывание перьев и пуха (сухой или мокрый способ, либо использование парафина). Лучше всего это проводить сразу после обескровливания. Далее тушку необходимо вымыть, выдернуть пеньки пинцетом и опалить кожу. Перед разделкой удаляют лапы, а также крылья по локтевой сустав. Голову рубят до 2 позвонка шеи. Надрез нужно делать вдоль всей шеи, оставляя 13 кожу, после ножом прорезать линию вдоль брюшины и достать внутренние органы. В этот момент очень важно не задеть желчный пузырь, что приведет к порче мяса.

Высиживание птенцов

Яйца индюки несут весной и осенью, каждый день или через день. Индейка – очень терпеливая наседка, поэтому ей даже можно подкладывать для высиживания яйца другой птицы, до трех раз в год. Лучше, чтобы птица высиживала яйца из весенней кладки, для этого их берут 12-17 штук. Индюшат, появившихся из осенней кладки, вырастить сложнее. Ждать появления птенцов индейке приходится 28-30 суток.

Высиживать яйца индейку сажают с марта до июня. За сезон птица откладывает 60-120 яиц. Нестись индюшка начинает с 10-месячного возраста. Дает 4-6 яиц, потом следует перерыв в два-три дня, и птица дает следующую кладку.

Затем интервалы между яйцекладками увеличиваются, а сама кладка происходи за более короткое время. Если содержание индейки правильное, за сезон она принесет около 65 яиц. Однако нередко хорошая самка приносит более 100 яиц. Наиболее интенсивно эта птица несется в мае, июне, июле.

Дворик для выгула

Голошейки — птицы спокойные, но далеко не пассивные. Для того чтобы они равномерно развивались, их следует периодически выпускать на прогулки по двору даже в зимний период. Выгул голошеек зимой стоит прекратить, если температура опустилась ниже -15 °С. Несмотря на стойкость и быструю адаптацию птиц к климатическим условиям, холод может им навредить.

Солнечный свет птицам также необходим, равно как и зеленые корма, поэтому размещать дворик в тени не стоит. А вот наличие травянистых растений пойдет птицам только на пользу — зеленый корм частично станет заменой привычному, зерновому, а значит, птицевод может сократить расходы на пропитание голошейки. Не лишними будут и пылевые ванночки летом.

Выводы

1. Выращивание индюков как бизнес – прибыльное предприятие, но требуются определенные знания и навыки, чтобы проводить работы самостоятельно.
2. Получать прибыль можно от продажи мяса, яиц и подращенного молодняка.
3. Рентабельность составляет до 100%, средняя окупаемость составляет 12-14 месяцев. Минимальная сумма для запуска фермы – 217 тыс. рублей.
4. Мясо индеек ценится на рынке круглый год, но следует заранее продумать рынки сбыта (магазины, общепит или частные объявления).
5. Продуктивность и здоровье птиц, а также рентабельность фермы зависят от качества индюшатника, правильного питания и соблюдения технологии выращивания.

Об оборудовании

Еще на этапе строительства желательно приобрести все необходимое оборудование, так как от его использования зависит продуктивность птиц. Помимо обогревателя и искусственной вентиляции в помещении, следует подготовить оборудование для разведения и кормления.

Инкубаторы

Требуется для пополнения количества стада и выведения молодняка для последующей продажи. Инкубатор можно оборудовать самостоятельно, но лучше приобрести магазинное устройство. Яйца для инкубации можно хранить до 1 недели, перед помещением их нужно сортировать и отбраковать. Для этой цели желательно иметь овоскоп (стоимость – от 490 рублей).

Цена на инкубаторы начинается от 4500 рублей, для крупных хозяйств нужно покупать большие и автоматизированные модели.

Для смешивания кормов

Если вы готовите комбикорм для индюков самостоятельно, то помимо сырья следует приобретать специальные мешалки для производства корма. Их стоимость довольно высокая, поэтому они применяются только на крупных фермах. Для автоматизации процесса кормежки следует приобрести заранее специальные кормушки тарелочного или цепного типа, а также поилки (круглые и ниппельные). Некоторые производители, например, Chainovation выпускают целые системы кормораздачи, которые качественно и быстро подают еду, оптимально смешивают ее. Следует учитывать, что механизмы кормушек для птенцов, бройлеров и стандартных пород могут отличаться.

Особенности инкубации

Вместе с развитием зародышей меняются и условия выведения:

1 по 8 день важно вовремя переворачивать яйца. Делают не меньше 6-ти переворачиваний. 8 до 14 день

Яйца продолжают переворачивать по 6 раз в сутки. Начиная с 10-го дня инкубатор проветривают и охлаждают – 2 раза в день по 5-10 минут. 15 до 24-25 дня. Теперь достаточно 4-х переворачиваний. Следят за влажностным и температурным режимом – яйца не должны пересыхать или перегреваться. Увеличивают влажность в инкубаторе. Регулярно проветривают аппарат – зародыши потребляют кислород из воздуха, необходимо обеспечить поступление свежих потоков. Инкубатор проветривают и охлаждают 4 раза по 10-15 минут. 25-27 день. Проветривать и переворачивать яйца не надо. Температуру снижают – птенцы должны привыкать к условиям окружающей среды

8 до 14 день. Яйца продолжают переворачивать по 6 раз в сутки. Начиная с 10-го дня инкубатор проветривают и охлаждают – 2 раза в день по 5-10 минут. 15 до 24-25 дня. Теперь достаточно 4-х переворачиваний. Следят за влажностным и температурным режимом – яйца не должны пересыхать или перегреваться. Увеличивают влажность в инкубаторе. Регулярно проветривают аппарат – зародыши потребляют кислород из воздуха, необходимо обеспечить поступление свежих потоков. Инкубатор проветривают и охлаждают 4 раза по 10-15 минут. 25-27 день. Проветривать и переворачивать яйца не надо. Температуру снижают – птенцы должны привыкать к условиям окружающей среды.

Во время инкубации работает вентиляция – в аппаратах для этой цели имеются вентиляционные отверстия, перекрываемые двигающимися перегородками. Частота открытия перегородок зависит от конструкции аппарата.

Весь процесс выведения индюшат в инкубаторе представлен заводчиком в видео ниже:

Выращивание индеек. Рентабельность около 100%

(ОКВЭД 2) 01.47.1 Выращивание и разведение сельскохозяйственной птицы: кур, индеек, уток, гусей и цесарок

Минимальный стартовый капитал

Выращивание индеек – экономически выгодная отрасль животноводства, получившая свое распространение из-за высокой прибыльности при небольшом количестве затрат. Преимуществами этого вида бизнеса являются небольшой срок получения продукта и высокий потребительский спрос на диетическое мясо.

Курятник

Для небольшой семьи вполне достаточно иметь 10 птиц. Можно держать по десять кур разных пород в отдельных курятниках.

Любой курятник на 10 кур должен быть теплым. Минимальная температура, которая должна быть в помещении — -2 градуса.

Чтобы куры могли стабильно нести яйца, в курятнике необходимо организовать освещение: предусмотреть окна и электролампы.

Для каждой породы имеются свои требования к плотности размещения. Бройлеров держат в помещении с плотностью посадки не более трех кур на квадратный метр. Яичные породы хорошо себя чувствуют при плотности четыре птицы на квадратный метр. При содержании кур зимой можно увеличивать плотность посадки до шести голов. Так они лучше перенесут холода.

Прежде чем начать строить курятник на 10 кур, необходимо выбрать место, где он будет располагаться, и сделать чертежи строения. Высота помещения должна быть такой, чтобы человек смог там легко ходить, не пригибая головы. Теплая часть курятника должна быть площадью около 2,5 метра. Птица должна обязательно гулять. Для этого к теплой части пристраивают навес, огороженный сеткой. Его площадь должна быть около 3 кв. м. Между сараем и выгульником делается лаз диаметром около 50 см, чтобы птицы могли свободно проходить. Внутри курятника размещаются насесты, гнезда. Для десяти кур достаточно трех гнезд.