Ла Флеш — эффектные черные куры, которых стоит завести ради деликатесного мяса и яйца


Главная » Статьи о курах » Куры Ла-Флеш

Порода Ла-Флеш – не нова, эти куры выведены предположительно пять-шесть веков назад. Эта птица считается достаточно редкой, ее массового разведения нет даже на ее родине – во Франции, хотя ранее она была одной из самых популярных французских «столовых» кур.

Сегодня кур Ла-Флеш содержат скорее как декоративных, хоть они и отличаются хорошей яйценоскостью и быстрым набором массы. Их также разводят как генетический фонд для поддержания популяции и как источник деликатесного мяса. Порода известна также как Флешская.

История происхождения

Ла Флеш порода кур – это название, под которым она вошла в стандарт. В переводе название звучит немного жутковато – куры люцифера. История сохранила сведения о том, что этих птичек считали порождениями зла, и ранее сжигали, а не употребляли в пищу.

Но, на самом деле, так их называли лишь потому, что они имеют необычные внешние признаки, среди которых насыщенно черный цвет оперения и гребень в форме рожек. Существует порода уже около 5 столетий, и появилась она изначально на территории Франции.

Если быть точнее, то эти клуши зародились в регионе Сарт, а именно в коммуне Ла Флэш. Исследователи пытались понять, кто был предками этой необычной клуши, и в результате поисков удалось выяснить, что она частично сохранила генетическую информацию представителей Кревкер.

Стоит отметить немаловажный факт – на протяжении всего времени Ла Флеш порода кур преображалась, и менялись ее показатели продуктивности. Ранее разновидность относили к мясо-яичному типу, но был период в истории, когда ее рассматривали исключительно, как яйценоскую. Несмотря на это, вкусовые качества мяса очень высокие, и оно используется как деликатес во многих французских ресторанах.

На территорию России куриц завезли в 19 веке, но особой популярности они не завоевали. К тому времени уже существовало немало хороших пород и кроссов местного происхождения, поэтому фермеры заинтересовались ими только как декоративной разновидностью.

Клуша рисковала вообще исчезнуть с лица земли, но селекционеры после окончания Второй Мировой войны принялись за ее восстановление, и заверши свое дело с большим успехом. Тем не менее, французская несушка мясо-яичного типа продуктивности до сих пор считается одной из самых редких.

Особенности породы

Среди преимуществ кур Ла-Флэш:

  • очень нежное и вкусное мясо;
  • необычная экстравагантная внешность;
  • ранее созревание;
  • высокая выживаемость молодняка (до 94-96%);
  • выраженный материнский инстинкт у несушек;
  • хорошая яйценоскость;
  • достаточная мясная продуктивность.

Среди недостатков породы следует отметить не приспособленность к низким температурам, характерным для большинства регионов нашей страны и пока еще малая распространенность – сформировать полноценное родительское стадо может быть затруднено. Кроме того, это достаточно дорогая птица.

    Похожие записи
  • Куры породы шейвер
  • Сальмонеллез у кур
  • Порода кур лакеданзи
  • Чешская золотистая порода кур
  • Домашний комбикорм для бройлеров
  • Украинская чубатая порода кур

Внешние признаки

Нельзя сказать, что пернатая француженка сногсшибательно красива. Но, ее внешность однозначно уникальна и даже экстравагантна. Рассмотрим основные внешние признаки, которые присущи этому древнему виду.

  1. Первым делом рассмотрим вес и форму туловища. Средняя масса тела для петухов – около 4-4,5 кг, а у пернатых дам – 3 кг. Тело имеет низкую посадку и форму перевернутого треугольника, крупное и хорошо развитое.
  2. Отличает клуш коротковатая шея и небольшая голова, на которой расположен необычной формы гребень – он немного напоминает рожки. V-образный гребень и серьги красного цвета. Глаза крупные, темно-коричневого или черного цвета. Еще одна особенность – белые мочки крупных ушей выделяются контрастом на фоне черной гривы.
  3. У клуш плотное оперение, которое чаще всего окрашено в насыщенный, черный цвет. У петушков присутствует зеленоватый оттенок. Но, помимо этого, существуют более редкие разновидности с белым и голубым окрасом – их осталось очень мало на нашей планете.
  4. Клюв и лапы окрашены в серо-желтые или пепельные оттенки.

Как ухаживать за курами?

Купить продуктивную породу – половина успеха. Чтобы получить от птицы максимальную прибыль, ей создают благоприятные условия:

  • правильно обустроенный курятник с выгулом;
  • полноценное кормление в соответствии с режимом;
  • поддержание нормальных температурно-климатических показателей.

Климат и выгул

Порода отличается повышенной стойкостью к температурным перепадам и холодам. Что необходимо знать:

  • без проблем переносят морозы до минус 20 °C;
  • на улицу кур выпускают, если мороз не ниже минус 10 °C;
  • в морозные дни выгул – кратковременный.

Чтобы поддерживать хорошую физическую форму, венгерок выгуливают на улице – обустраивают специальный огороженный дворик. Особенности выгульного двора:

  • площадь выгула примерно вдвое больше площади курятника;
  • ограждение делают из деревянных брусков и металлической сетки;
  • высота ограждения – 1,5-2 м;
  • территорию выгула весной засевают пшеницей, овсом или травой – чтобы у птиц был зеленый корм.

Порода, благодаря густому и плотному оперению и отличным адаптивным способностям, хорошо переносит все природные катаклизмы – жару, мороз, повышенную влажность. Качественный перьевой покров, подобно узбекскому халату, зимой защищает великанов от холода, летом – от зноя.

Обустройство курятника

У красных бройлеров густое оперение, поэтому они могут жить в необогреваемых курятниках – если зимние температуры региона соответствуют морозостойкости породы. Великанов держат в утепленных курятниках, защищенных от сквозняков. Теплые короба необходимы молодняку до 1 месяца.

Правила и особенности обустройства курятника для Венгерских великанов:

  • Великаны – порода крупная, поэтому, на 1 кв. м должно проживать не более двух особей.
  • В одном помещении не должно быть много петухов – во избежание драк. Максимум – 1-3 штуки на курятник. Самцов, откармливаемых на убой, можно содержать в клетках, без выгула.
  • Пол – земляной или бетонированный.
  • На полу обязательно наличие подстилки – из соломы, сена или опилок. Подстилку периодически ворошат, по мере необходимости досыпают свежую.
  • Желательно наличие насестов. Устраивают насесты с учетом большого веса птиц – на высоту более полуметра им будет трудно взлететь. Возможно содержание без насестов.
  • В доступных местах должны стоять поилки, всегда наполненные чистой водой. Как сделать поилку своими руками, вы можете узнать из этой статьи.
  • Зимой необходимо освещение – на 10-12 ч в сутки.

Прежде чем подселить новое стадо в курятник, его обязательно дезинфицируют. Подстилку меняют, пол посыпают гашеной известью. В курятник заходят в сменной обуви, чтобы на разносить микробы.

Линька и перерыв в яйцекладке

У всех несушек есть период, в течение которого их организм отдыхает от непрерывного несения яиц. Пауза связана с сезонной линькой – она начинается осенью, кода из-за уменьшения продолжительности светового дня меняется гормональный фон кур. Потеря оперения также связана с дефицитом витаминов, стрессами и дисбалансом обменных процессов.

Длится сезонная линька около двух месяцев. По истечении этого срока линька завершается, а кладка возвращается. Часто куры несутся даже интенсивнее, чем до линьки.

Потеря перьев может сигнализировать о заражении паразитами. Птичник необходимо регулярно дезинфицировать, а несушек – обрабатывать инсектоакарицидами.

Плановая замена стада

Один из минусов Венгерских великанов – непродолжительность кладки. Как только проходит пик яичной продуктивности, несушек отправляют на мясо. Самый продуктивный период – один год от момента полового созревания. На будущий год количество снесенных яиц снижается примерно на четверть. К этому времени необходимо подготовить замену несушкам.

При выращивании на мясо, птицу забивают в 3-4 месячном возрасте. После этого возраста их вес почти не меняется, а мясо со временем только ухудшается. Себестоимость птицы увеличивается, прибыль падает. Получается, что каждые 3 месяца необходимо обновлять мясное поголовье.

Если цыплят растят на мясо, то первую партию яиц закладывают в феврале. В марте цыплята подрастают в яслях, в апреле – в курятнике с выгулом. Следующая закладка планируется так, чтобы получался непрерывный цикл воспроизводства мяса.

Характер

Исходя из того, как переводится название разновидности, многие наверняка подумали, что у квочек скверный характер. Но, на самом деле это не так. Несмотря на то, что они чрезмерно активные и ненавидят замкнутое пространство, находить с ними общий язык вполне легко.

Ла Флеш порода кур не отличается особой дружелюбностью и контактностью, но при этом особых проблем хозяевам не доставляет. Они очень осторожны, и даже по своему умны, поэтому на этапе адаптации могут не подпускать к себе человека.

Важно учитывать такой нюанс – вожаки часто любят выяснять отношения, поэтому стоит расселять их так, чтобы они меньше контактировали. Рекомендуется во избежание драк содержать их раздельно.

Где можно купить в России?

Этот вид на сегодняшний день пользуется большим спросом у желающих иметь на своем подворье красивых, сильных и выносливых птиц. Именно такими и являются Ла Флеш.

Есть много активных продавцов, которые занимаются разведением и продажей молодняка и оплодотворенных яиц для кладки. Вот некоторые из адресов, обратившись по которым, вы сможете узнать все интересующие вас вопросы об этом виде кур:

  • Московская обл. пос. Орехово — Зуево, ул. Красина, «Частное подворье Марины Михайловны», телефоны; +7 (909) 681-28-08.
  • город Москва, телефон, Юрий.
  • Краснодарский край, г.Апшеронск, ул. Фрунзе 80. Контактные телефоны;.
  • Село Завьялово, ул. Октябрьская, 26, Ижевск, Россия. Телефон: +7.

Половое созревание и яйценоскость

В различные периоды истории Ла Флеш порода кур изменяла свои показатели продуктивности, но скорость полового созревания все же оставалась одинаковой. Примерный возраст начала кладки для несушек – 4-5 месяцев. Изначально яйца получаются крупными – до 70 грамм весом, а также все они имеют плотную, белую скорлупу.

Уже в первый год несушка производит около 200 яичек, но с началом яйценоскости не останавливается ее рост. Развиваются представители обеих полов в одинаковом темпе, но до 4-5 месяцев петухи и куры практически неотличимы внешне.

Фото

На первом фото вы видите целый ряд кур, сидящих на возвышенности в курятнике:

Три представителя кур данной породы гуляют во дворе холодной зимой:

Крупным планом знаменитый раздвоенный гребень::

Отличная фотография на белом фоне петуха и курицы:

На птицеферме, где разные породы разделены сеткой. Может создастся впечатление, что у этого петуха только одна нога, но это не так:

Самая привычная обстановка для этих птиц:

Материнский инстинкт

Ла Флеш по-настоящему удивительные курицы. Они не просто хорошо выполняют свои материнские задачи, но и с удовольствием принимаются помогать другим наседкам в этой миссии. Заботливые чернушки с удовольствием заменят мамочек других видов, которые утратили инстинкт насиживания. Но, «изюминка» состоит не в этом.

Крылатые семейства французов и тут отличились – в процессе насиживания, если мамочке нужно будет отлучится по своим куриным делам, ее охотно на это время заменит папа-петух. Такая трогательная семейная забота о будущих детках не может не удивлять.

Аналоги

Ла Флеш – это удивительно красивая и экономически выгодная порода, и заменить такую красоту на вашем подворье будет, конечно же, не просто. Но мы попытаемся найти, какими видами можно будет восполнить недостающие особи.

  • Московские черные куры – они по виду немного похожи на Лафлеш. Масса тела у них практически одинаковая, яйценоскость у тех и у других достаточно высокая, качество мяса достойно наивысших похвал.
  • Кучинские юбилейные курицы – это порода была выведена в результате длительной селекции. Получился очень неплохой подвид. Курочки в год несут около 160 – 170 яиц, массой 60-65 граммов. Масса взрослых петухов – до 4 кг, кур – до 3кг.
  • Полтавские куры – отличный инстинкт насиживания, масса яйца – 55- 60гр., яйценоскость -170 шт. в год.

Делая выводы, можно сказать следующее: Ла Флеш прекрасный вид кур, с древней историей и культурой разведения. У опытных заводчиков можно найти чистокровных представителей этого семейства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Цыплята

Молодое поколения крылатых французов отличается высокой жизнеспособностью. Они стойки к большинству заболеваний и выносливы. Единственным уязвимым местом потомства является сверхчувствительность к холодам. И во взрослом возраст стадо может пострадать от холодов и морозов.

Но, если соблюсти правила выращивания, температурный и световой режим, можно сохранить жизнь всем цыплятам, которые вылупятся.

В первые дни появления на свет цыплята покрыты преимущественно темным пушком, имеют выразительные, блестящие глаза и небольшой вес. Стандартно цыпленок весит в пределах 40 грамм, с небольшими отклонениями.

Уже с первых дней детеныши активные и крикливые, поэтому, если кто-то из молодого стада сидит в сторонке и не принимает участие во всеобщем веселье, скорое всего этот кроха болен и его желательно изолировать.

Рекомендации по кормлению птенцов

  1. Кормовые смеси должны соответствовать потребностям молодого поколения, и содержать немало белков.
  2. Первое кормление должны быть не позднее, чем через 12 часов после рождения.
  3. На начальном этапе роста крох кормят привычными продуктами – яичками, но добавляют зелень и крупы.
  4. К двухмесячному возрасту молодняк получает полноценный, взрослый рацион с преобладанием зерновых культур, овощей и зелени.
  5. Витамины и минералы подаются не реже 4-5 раз в неделю, но лучше ежедневно.

Кормление

Для сохранения продуктивности и декоративности питание должно быть сбалансированным. Это могут быть и специализированные комбикорма, и зерносмеси с присутствием кукурузы, ячменя, овса, пшеницы и белковых концентратов. Зелень, овощи или корнеплоды должны присутствовать в рационе кур круглогодично. В период линьки нужно обязательно подмешивать в корм рыбную или костную муку, мел и ракушечник. Чистая вода в поилках всегда должна находиться в доступе у птиц.

  • Корма
  • Рецепты
  • Добавки

Комбикорм пк-1

Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек

Читать

Комбикорм пк-2 и пк-3

Минеральный и витаминный составы, нормы кормления

Читать

Комбикорм пк-4

Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель

Читать

Комбикорм пк-5

Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров

Читать

Purina® Профи

Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш

Читать

Ячмень и пшеница для кур-несушек

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам

Читать

Пшеница для бройлеров

Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц

Читать

Мешанка

Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях

Читать

Рис и гречка

Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят

Читать

Хлеб

Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать

Читать

Рыба

Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице

Читать

Мел

Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек

Читать

Мясокостная мука

Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения

Читать

Рыбий жир

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания

Читать

Известняк

Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой

Читать

Соль

Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления

Читать

Питание взрослого стада

Француженки предпочитают корма, насыщенные белками, обогащенные минералами и витаминами. Это способствует не только сохранению здоровья, но также улучшению продуктивных способностей.

В качестве основы можно использовать готовые комбинированные корма промышленного производства, в которых дозирован белок, а также жиры и углеводы. Учитывая уровень активности, необходимо заботиться о своевременной подаче пищи, чтобы курицы не голодали.

Французские фермеры каждой весной засевают выгульный дворик специальными травами, чтобы получить в конце сезона мясо с уникальными вкусовыми качествами.

Зеленые корма играют немаловажную роль в формировании иммунитета курочек, а также влияют на ее продуктивные способности. Поэтому, доступ к траве должен быть круглогодичным, и если зимой нет возможности кормить зеленью, необходимо проращивать зерно, вводить во влажные мешанки муку из трав и хвои.

Хорошо сохраняют питательную ценность также гранулированные, прессованные травяные смеси.

Разведение куриц Ла Флеш

Ла Флэш достаточно хорошо размножаются, вылупляются практически все цыплята. Во время кладки и сидения самка не набирает в весе. По заботе о потомстве Ла Флеш отличается от многих пород: наседки тщательно высиживают яйца, причем все курочки живут единой семьей: если кто-то отлучился, на ее кладку тут же садится другая самка.

Вылупившийся цыпленок весит не более 40-45 г. Он покрыт темным пушком. Все цыплята очень активные, поэтому слабых малышей лучше сразу отделять от стаи.

Детеныши достаточно выносливы, главное обеспечить им достаточно высокую температуру:

  • первая неделя около 30оС;
  • вторая неделя около 26оС;
  • затем в течение каждой недели можно снижать на 2-3оС.

Цыплят следует держать на чистой ткани, чтобы они не замарались. При этом размещать их нужно в пределах 25 штук на м2, а затем постепенно рассаживать, чтобы спустя 2 месяца на 1 квадратном метре оказалось не более 10 птенцов.

Цыплята Ла Флеш очень активные, хорошо растут и развиваются.

Кормить нужно начать в первый же день. Частота – 5-6 раз в день (в среднем каждые 2 часа). Сначала цыплят откармливают яйцами. через несколько дней можно добавлять крупу и свежую зелень, что будет особенно полезно. С 1 месяца можно кормить тем же рационом, что и взрослых кур.

Курицы относятся к потомству очень заботливо, поэтому почти всем цыплятам удается дожить до безопасного времени.

Содержание и уход

В целом, Ла Флэш нельзя назвать прихотливой птицей. Но, есть несколько правил успешного содержания. Рассмотрим их.

  1. Пернатое семейство не в состоянии жить в замкнутом и тесном пространстве. Птички любят свободу, поэтому нуждаются в просторном жилище и выгуле. Скученность птиц станет причиной заболеваний и конфликтов.
  2. Необходимо особенно заботиться о поддержании оптимальной температуры в птичнике в холодные времена года. Наседки чувствительны к перепадам температур, не выносят холодов и морозов.
  3. Любимое занятие крылатых француженок – высокие полеты. Оградите, а лучше накройте тентом дворик для выгула, чтобы свободолюбивые квочки не разлетелись в поисках счастья.

Линька и перерыв яйценоскости

Чернушки из Франции начинают линять обычно в зимний период, и их организмы становятся более чувствительными к холодам и инфекциям. Важно защитить на это время стадо от сквозняков, заботиться о хорошем питании, и постараться максимально обезопасить их от заражения инфекционными заболеваниями.

Плановая замена стада

Во Франции несушку часто отправляют на убой в молодом возрасте – даже до наступления первого дня рождения. Но, такой подход не очень оправдан – крылатые труженицы могут быть продуктивными несколько лет.

Частые болезни

К сожалению, несмотря на наличие крепкого иммунитета, Ла Флеш порода кур иногда болеет. Чаще всего несушек поражают проблемы, связанные с расстройством пищеварения, а также простудные заболевания. Уберечь от этих недугов можно с помощью правильного питания, поддержания чистоты и тепла.

Какие отзывы?

Болезни

Птицы подвержены заболеваниям желудочно-кишечного тракта — диспепсии, диарее, несварению. В холодное время года они могут страдать простудными заболеваниями. Но в целом у кур Ла Флеш хороший иммунитет.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие

Куриный клещ

Чем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбы

Читать

Кокцидиоз

Жажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движения

Читать

Аскаридоз

Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвота

Читать

Амидостомоз

Симптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитии

Читать

Простогонимоз

Снижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощение

Читать

Кнемидокоптоз (“известковая нога”)

Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клюв

Читать

Гетеракидоз

Симптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитии

Читать

Трихомоноз

Симптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотания

Читать

Пуллороз (тиф, сальмонеллез)

Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Читать

Колибактериоз

Отсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диарея

Читать

Пастереллез

Температура, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыхание

Читать

Болезнь Марека

Паралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешка

Читать

Болезнь Гамборо

Диарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибель

Читать

Ларинготрахеит

Слабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Читать

Птичий грипп

Отказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребня

Читать

Болезнь Ньюкасла

Снижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый понос

Читать

Аптериоз

Полное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевы

Читать

Птерофагия

Выщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?

Читать

Желточный перитонит

Симптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи живота

Читать

Клоацит

Симптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскости

Читать

Недостатки

  1. Сложный характер.
  2. Дороговизна и редкость.
  3. Неустойчивость к морозам.

Ла Флеш порода кур из Франции – диковинка на местных подворьях. Но, вы можете распространить информацию о них – поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями.

Не пропускайте свежих публикаций – подписавшись на обновления сайта, вы получаете уникальную возможность первыми читать новые публикации.

Всего вам наилучшего!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Инкубация

Наседки породы Ла Флеш смогут произвести хорошее потомство, если яйца будут проверены на оплодотворенность. Можно также пользоваться инкубатором. Условия для инкубации стандартные.

Таблица режимов температуры и влажности

Период
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]