Утка, скрещенная с гусем: описание породы утки Мулард

Породы уток, используемые для домашнего разведения, имеют ряд недостатков: они шумны, склонны к излишнему набору жировой массы, имеют плохой инстинкт насиживания. Утки Мулард, в отличие от остальных представителей вида, лишены этих недостатков. Они мясисты, чистоплотны, быстро набирают вес. Секрет кроется в особенностях происхождения Мулардов. В дикой природе их не встретить. Порода относится к гибридным, полученным в результате скрещивания селезня мускусной утки с одной из домашних пород: пекинской белой, орлингтон, белой алье, руанской.

Разведение уток Мулардов в домашних условиях выгодно и нехлопотно, а учитывая, сколькими достоинствами обладают Муларды, не удивительно, что в небольших фермерских хозяйствах именно эта порода приобрела большую популярность.

История породы

Слово «мулард» заимствовано из английского языка и происходит от названий «Muscovy duck» и «mallard», что означает мускусная утка и кряква. Первая гибридная особь была получена во Франции в шестидесятом году. В дальнейшем для скрещивания использовали такие породы, как Пекинская, Белая алье, Оргпингтон. Одна из причин, по которым мулардов называют утко-гусём, заключается в том, что они заменили гусей на фермах, поставляющих в рестораны печень для фуа-гра.

Чем болеют утки Мулард

Часто встречающиеся заболевания. Порода этих уток наделена крепким здоровьем, и они имеют врожденный иммунитет к различным птичьим недугам. Но все же нельзя сказать, что они вовсе не болеют. Муларды могут страдать следующими болезнями:

• Расклев перьев. Этот недуг встречается чаще других, а возникает он из-за того, что птицам дается несбалансированное питание и сделан тесный загон.
• Следующей хворью является – аспергиллез. Это инфекционное заболевание, заражение которого происходит через дыхательные органы, куда попадает грибок. Причиной недуга становится грязная подстилка, на которой образуется плесень и подача несвежего корма.
• Клоацит. Иначе болезнь называется – воспаление слизистой клоаки, которое возникает из-за дефицита витаминов А и Д.

При правильном уходе и соблюдении рекомендаций по содержанию птиц можно вырастить здоровую и увесистую утку за два месяца, и при этом избежать различных болезней.

Стандарт и описание породы

Корпус гибрида крепко сбитый, удлинённой формы, крылья плотно прижаты к телу. Шея более длинная, чем у родительских особей. Голова крупная, округлая с широким клювом жёлтого или розового цвета. У птиц покатая мощная спина, приподнятый не длинный хвост и широкая грудь. Лапы короткие с жёлтой кожей, широко расставлены. Оперение может быть белым, чёрно-белым и бело-коричневым, но неизменным остаётся отличительный признак породы — тёмная шапочка на голове. Иногда чёрные пятна могут присутствовать и на клюве.

Главные плюсы и минусы содержания

В качестве достоинств выделяются следующие нюансы:

1. Мясо без специфического запаха, которое содержит незначительное количество жировой прослойки (3%).
2. Опрятность птиц, что дает возможность использовать перья и пух.
3. Быстрый набор веса утки Мулард.
4. Простота в уходе и содержании птиц, а также не привередливость к пище.
5. Спокойная адаптация к новой среде обитания.
6. Тихий темперамент.
7. Хорошее здоровье, обусловленное врожденным иммунитетом.
8. Кстати, не нужно подрезать крылья.

К минусам относится один значительный недостаток – муларды не разводятся обычным образом, как домашние птицы. Так как при скрещивании особей этой породы всегда получаются только неоплодотворенные яйца. Поэтому фермеру желающему иметь на личном подворье мулардов придется покупать снова утят либо заняться селекцией.

Опытные птицеводы приходят к одному мнению, что порода этих птиц – одна из самых востребованных домашних уток. Так как при элементарном и простом уходе и содержании получаются большие объемы мяса за непродолжительное время.

Удачи!

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Характеристика продуктивности породы

Мулард славится способностью быстро набирать вес, уже в возрасте двух месяцев масса тела селезней составляет 3,5 кг, самка на полкилограмма легче. Если птицу выращивают для получения прибыли от печени, то применяют усиленное кормление. Такое содержание до четырёхмесячного возраста позволяет получить 500 г печени от одной особи, вес тушки в это время достигает 4 кг. Поскольку гибрид выращивается на мясо, и самки не успевают дожить до половой зрелости, о яйценоскости рассуждать не имеет смысла.

Основные условия содержания

Опытные фермеры по разведению птиц заявляют, что содержание мулардов несложное. Кстати, и мало чем отличается от других пород уток. Главное, придерживаться основных требований.

• Площадь помещения должна быть не менее 1 кв. м. на двух птиц. Но место выгула – по 1 кв. м. на каждую взрослую особь.
• Этой породе не нужны насесты, так как они все время проводят внизу. Разумеется, пол следует застелить тонким слоем опилок или соломы. Подстилка меняется по мере загрязнения, но не реже одного раза втрое суток.
• Помещение, где содержатся птицы, должно быть, без сквозняков, и температурный режим соблюдается не ниже 15 С° и не выше 25 С°. Влажность в пределах 60-70%.
• Вход в птичник на протяжении всего дня должен быть постоянно открыт, чтобы муларды могли при ухудшении климатических условий или усталости беспрепятственно попасть внутрь.
• Так как птица водоплавающая, то на территории выгула необходимо установить большую емкость с чистой водой, где птица может искупаться.
• Кормушка должна соответствовать высоте спины утки Мулард и для каждого типа пищи необходим свой отсек.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то можно получить высокую продуктивность птиц, но не мене важным аспектом является и питание уток.

Разведение мулардов в домашних условиях

Выращивание гибрида не представляет каких-либо сложностей. В небольших частных хозяйствах на зиму птиц обычно не оставляют, так как потомства они не дают, то и смысла в этом нет. Поэтому, продумывать систему отопления для пернатых также нет необходимости. Внимание уделяют в основном правильному кормлению мясной породы.

Питание и кормление

Птенцов с первых недель жизни кормят сбалансированными кормовыми смесями, основной процент которых составляет зерно. В условиях больших хозяйств приобретаются стартовые комбикорма, в частных маленьких — запаренное дроблёное зерно. Уже с трёхдневного возраста птенчикам дают зелень. С первого же месяца жизни в питании присутствуют добавки, содержащие кальций, серу, витамины А, В, Е. С третьей недели жизни молодняку можно давать влажный корм, приготовленный самостоятельно. В смесь входят зерно, овощи, зелень, отруби, костная или рыбная мука.

Минеральные добавки, укрепляющие иммунную систему и улучшающие процесс переваривания пищи:

• мясо-костная мука;
• ракушечник;
• яичная скорлупа;
• мелкий гравий.

Уход за птицей

Площадка для выгула должна быть просторной, обязательно следует огородить её от проникновения хищников и грызунов. Если на территории нет водоёма, можно поставить несколько ёмкостей, наполненных водой, купание для птиц играет важную роль. В тёплое время года птенцов можно выпускать на выгул с трёхдневного возраста.

Чтобы сохранить здоровье своих подопечных и уберечь от паразитов и болезней, нужно следить за чистотой в птичнике. Регулярно менять подстилку, мыть все имеющиеся поверхности и кормушки, поилки. Обязательно нужно провести вакцинацию птиц, а сроки уточнить у ветеринара.

Условия содержания

Итак, основные правила содержания взрослой стаи:

• помещение утепляют в случае круглогодичного выращивания;
• должна быть обеспечена хорошая циркуляция воздуха;
• размещение — три особи на метр квадратный;
• подстилка глубокая из соломы;
• температура — +16-18°С;
• влажность — 60%;
• поилки ниппельные;
• кормушки секционные для сухих и влажных кормов, для добавок.

Малышей также содержат на подстилке, в первую неделю жизни им обеспечивают температуру в +20°С, постепенно понижая её до +18°С.

Источник:https://agronomu.com/bok/6948-utka-skreschennaya-s-gusem-opisanie-porody-utki-mulard.html

Выведение потомства и выращивание молодняка

Если утки муларды бесплодны, возникает закономерный вопрос, откуда появляются птенцы. В домашних условиях разводят птицу 2-мя способами:

• спаривают белую пекинскую с мускусными селезнями;
• покупают на откорм утят.

С целью выведения здорового потомства птиц скрещивают весной, когда установится стабильная теплая погода (конец апреля — начало мая). Для этого присматривают из поголовья 5-6 пекинских самок не старше 10 месяцев. Затем приобретают селезня мускусной породы и помещают в отдельный сарай.

Обратите внимание! Выбирая период для спаривания, необходимо учитывать, что самец не сразу приступит к выполнению своих обязанностей. Немного времени уйдет на привыкание к другим условиям содержания.

Яйца собирают полмесяца, утят выводят в инкубаторе или под наседкой. Известно, что самки-муларды — это отличные наседки. Для утки обустраивают гнездо (ящик, старое ведро) в тихом углу птичника, подкладывают до 2-х десятков яиц. Рядом ставят воду и еду. Дней через 10 проверяют яйца под овоскопом и, если требуется, выбраковывают.

Другой вариант завести мулардов — купить суточных или недельных утят. Фермеры советуют приобретать суточных, поскольку, чем старше птица, тем тяжелее для нее переезд в новые условия. Не надо лишний раз подвергать уток стрессу.

При выборе обращают внимание на такие факторы:

• подвижность птенца – он не должен тихо сидеть;
• грязное оперение – указывает на нездоровье малыша, то есть он будет медленно расти или погибнет;
• крепкие ли утята – такие малышы сразу реагируют на громкий звук.

Главное в уходе за малышами — тепло. Для этого место для их выращивания обустраивают с учетом таких правил:

• Температура воздуха в месте содержания птенцов не должна быть ниже +28 °С. Через 7—10 дней температуру воздуха понижают до +18… +20 °С. Спустя 2 недели утята прекрасно себя чувствуют при +15 °С.
• Пол застилают соломой или сеном. Опилки не насыпают, поскольку утята клюют их.
• Важное условие в первые дни жизни птенцов — освещение. Свет необходим им круглосуточно в течение как минимум 10 суток.

Обратите внимание! Фермеры рекомендуют с целью профилактики закапывать малышам пипеткой бледно-розовый раствор марганцовки.

Утята быстро растут. Птенцов кормят жидкой кашей, куда добавляют мелкорубленое яйцо, сваренное вкрутую. На третьи сутки в рацион включают тщательно измельченную зелень. Через 10 дней в еду добавляют вареный мятый картофель.

Уже на третьи сутки гибридных птичек выпускают гулять, если на улице тепло и солнечно.

Условия и питание

Основные условия для того, чтобы содержание уток-Мулардов было комфортным – птичник или сарай, бассейн и место для выгула. Размеры помещения должны быть рассчитаны, исходя из количества птиц – 1 м² на 3 головы. Сарай должен быть теплым, чтобы утки могли комфортно провести ночь и переждать плохую погоду. Территория для выгула должна содержать не менее 2 м² на утку.

Нормы и рацион кормления уток мулардов

Только что вылупившиеся птенцы не могут питаться самостоятельно, их нужно этому научить. Для этого потребуется рисовая или пшенная каша с добавлением вареного яйца. Такую смесь разбрасывают на птенцов, тогда они научатся ловить пищу. Этот же корм выкладывают на темную поверхность, птенцы начнут его клевать. На 2-3 день жизни утята смогут питаться самостоятельно.

Рацион молодняка в основном состоит из вареных каш с добавлением молока или нежирного творога. Можно добавлять рубленую зелень, вареный картофель, свеклу, морковь. Добавление в рацион ряски способствует быстрому росту птенцов и укреплению их здоровья. Питание взрослых уток состоит в основном из комбикорма, кукурузы и пшеницы.

Чтобы пища нормально переваривалась, домашние утки нуждаются в гравии. Быстрее всего Мулард набирает вес при питании кукурузой. Во избежание каннибализма, в рацион уток добавляют кальций и серу. Дополнительные продукты для кормления Мулардов:

• Поваренная соль – источник натрия. Обязательно должна быть мелко помолота, растворена в воде и перемешана с кормом, чтобы не вызвать отравления у поголовья.
• Дрожжи – источник витаминов группы В, можно давать в любом виде с возраста от 10 дней.
• Мясокостная мука – источник белка, рекомендована с 5 дней жизни.
• Рыбная мука содержит в себе большое количество белка, витаминов группы В, кальция и фосфора. Кормить нужно свежей обезжиренной мукой. Заменить ее в домашних условиях можно мелкой рыбой, перемолотой на мясорубке.

Птенцов до месячного возраста кормят три раза в день, а позже достаточно двух кормлений. Емкость с едой не стоит засыпать до краев, поскольку утки очень быстро едят и разбрасывают еду.

Болезни и их профилактика

Утки бройлеры обладают крепким иммунитетом.

Однако это не уберегает их от ряда заболеваний. Чаще всего, это болезни инфекционного, бактериального, вирусного происхождения. У молодняка могут диагностировать: гепатит, сальмонеллез, паратиф и т.д. Это серьезные поражения, которые требуют принятия неотложных мер и обращения к ветеринару.

При неправильном содержании у молодых птиц может развиться авитаминоз. Заболевшая утка станет вялой, будет меньше есть и терять в весе. Нередко у вылупившихся утят выявляют признаки кутикулита. Описание болезни: птенцы мало едят, страдают поносом. Для лечения подойдут витамины А и РР, вода с небольшим содержанием марганца.

У подросшей птицы могут обнаружить признаки Уровской болезни. Бройлеры пытаются съесть предметы, непригодные для пищи, выщипывают перья. Избавиться от заболевания поможет введение в рацион костной муки или йодированной соли. Также среди распространенных заболеваний у бройлеров отмечают катар, частичную закупорку зоба, омфалит. Надежной профилактикой от болезней птиц станут налаженный режим питания, благоприятные условия содержания, соблюдение норм выращивания.

Где обитает мулард?

Фото: Утка мулард

Муларды – искусственно выращенные птицы, которые обитают только у крупных или частных заводчиков. Как и других уток, мулардов содержат на специализированных птицефермах.

Муларды достаточно неприхотливы, поскольку не требуют особых условий содержания. Все утки – стайные, поэтому муларды содержатся небольшими группами. Основное место их обитания – сухое и теплое помещение, которое устелено соломой. У уток есть места ночлега – своеобразные наземные гнезда, где они ночуют и высиживают птенцов.

Также обязательным является место для прогулок. Желательно, чтобы это было поле или луг со свежей зеленой травой. Так утки смогут разминаться, прогуливаясь по полю, и параллельно этому щипать траву.

Хоть муларды и нацелены на накопление массы, чтобы она не превратилась в жир, им необходимо двигаться. Поэтому желательно разместить на прогулочной зоне небольшой пруд, где муларды смогут плавать и вылавливать водоросли или мелких рачков. При этом опасаться, что утки захотят улететь – не стоит. Муларды не приспособлены к полетам и быстро привыкают к хозяевам и постоянному месту обитания.

Отличие бройлерной от обычной

Благодаря продолжительной селекции современные кроссы отличаются повышенной плодовитостью, быстрыми темпами набора веса, неприхотливостью в содержании. Бройлерная утка по темпам роста в разы опережает своего обычного собрата. Если утку обычной породы до забоя откармливают около полугода, то для бройлерной птицы это время можно сократить до двух месяцев. Такой отрезок фермеры определяют, чтобы получить максимальное количество мяса, т.к. спустя несколько месяцев бройлер начинает накапливать жир. Мясо у бройлерных кроссов отличается нежной консистенцией и отсутствием привычного утиного запаха.

Социальная структура и размножение

Фото: Птенцы мулардов

Часто заводчики приобретают инкубаторы, чтобы получить продуктивное потомство от домашних уток. В случае с мулардами инкубаторы не нужны – они не сравнятся по эффективности с наседкой. Для спаривания нужно выбирать взрослых особей, поскольку если им будет меньше полугода, то утка принесет мало яиц. При этом особи, которые старше года, также приносят небольшое потомство.

На одного самца муларда должно приходиться 4-6 уток. Он будет воспринимать такое количество самок, как свою стаю, поэтому и спаривание будет регулярным. Если особей будет больше или меньше, то размножение окажется непродуктивным. При этом селезни не конфликтуют между собой, поэтому самцов мулардов лучше не держать рядом с другими, более конфликтными породами уток, поскольку он не сможет дать отпор.

Чтобы получить птенца-муларда, нужно свести вместе представителей двух разных пород уток. При этом селезни предпочитают крыть уток только своей породы, поэтому уток необходимо разводить – самцов подсаживать к самкам другой породы. В противном случае получится стандартное размножение, а не скрещивание.

Интересный факт: Селезень одной породы может игнорировать утку другой породы. Для этого заводчики даже подкрашивают самок под цвета породы селезня, чтобы тот покрыл их.

Самое удачное время для случки – конец апреля и середина июня. Утки в дикой природе, как правило, спариваются именно в этот период. Иногда можно приобрести отдельно инкубационные яйца и инкубатор. Чтобы без наседки вывести мулардов, нужно быть очень внимательным заводчиком. В инкубаторе температура воздуха должна составлять около 39 градусов, а после первой недели снижать температуру до 37 градусов. За несколько дней до появления потомства следует еще раз снизить температуру до 36,5 градусов.

Важна для инкубации и влажность – она должна составлять около 60 процентов, постепенно увеличиваясь до 90 к концу инкубационного периода. С первого дня яйца нужно переворачивать по 4-6 раз в сутки, чтобы зародыши не присохли к внутренней части скорлупы. Помимо инкубатора, можно приобрести инкубационные яйца и утку-наседку. Наседкой выбирают любую спокойную усидчивую утку, под которую кладут до двадцати яиц. Она самостоятельно высидит их, поддерживая нужную температуру и влажность, а также вовремя переворачивая яйца.