Как называется прибор для проверки яиц на свежесть
Светящаяся кастрюля с углублениями в крышке. Видели такое в супермаркете? Как называется аппарат для проверки яиц и какие виды бывают? Как называется устройство, на котором можно проверить яйца на свежесть? На что смотреть при проверке и как должно выглядеть свежее яйцо при свечении?
Овоскоп — вот правильное название полезного и, в некоторых случаях, незаменимого аппарата для проверки яиц. С его помощью можно выявить являются ли яйца свежими. Как правило, прибор можно найти в «уголке покупателя» в супермаркете. Не требует какой-либо подготовки: для проверки яйца на свежесть – достаточно положить его в одно из углублений. Заметили темные пятна или подозрительные полосы? Яйца лучше не брать.
В некоторых случаях, овоскопы располагают в отделе, где яйца выставлены к продаже. Однако, все чаще прибор можно встретить только после кассовой зоны. Все дело в том, что супермаркету не выгодно, чтобы каждый покупатель проверял яйца на свежесть, тем самым увеличивая риск порчи хрупкого товара.
Виды овоскопов
Есть разные модели овоскопов. Среди них можно выбрать аппарат для больших хозяйств, способный просвечивать одновременно несколько десятков яиц. Однако в частном разведении птицы чаще всего используют более компактные и удобные модели. Ими просвечивают либо одно, либо около десятка яиц.
Из наиболее удобных для частного хозяйства овоскопов стоит выделить такие разновидности:
- Молоточковый. Удобная ручка оснащена выключателем и встроенной маленькой лампой на конце. Работает от сети, а также от батареек. Преимущество аппарата является одновременно и его недостатком. Овоскоп просвечивает только одно яйцо (лампу надо к нему приложить), что требует времени. Зато для осмотра яйца не нужно вынимать из инкубатора. И еще один нюанс: для молоточкового овоскопа необходимо правильно подобрать лампу. Она должна полностью просвечивать яйца, но не перегревать их.
- Вертикальный. Состоит из корпуса, внутри которого находится лампа, а сверху – вертикальный лоток для яиц. Он вмещает до десяти штук, что позволяет быстро провести проверку.
- Горизонтальный. Также имеет корпус с лампой, стоящей в нижней части. Свет направляется кверху, однако отверстие для проверки находится сбоку аппарата. Это позволяет избежать перегрева. В то же время есть и недостаток, ведь осматривать можно только поштучно.
Из представленных вариантов самым удобным является вертикальный овоскоп. Особенно его модель со съемным лотком в форме обычного картонного лотка, в котором продаются яйца. На этапе подбора закладочного материала пользоваться им действительно удобно. Надо просто снять лоток, накрыть им картонный и перевернуть. Таким же образом яйца возвращаются после осмотра.
Источник
Как работает: что можно увидеть при просвете на овоскопе
Принцип работы прибора состоит в том, что на яйцо направляется поток яркого света. Сначала биологический материал нужно установить и зафиксировать в специальных углублениях прибора. Жидкое содержимое легко просвечивается, видны все нюансы, можно выявить даже незначительные дефекты и отклонения.
Белок не должен быть мутным. Желток в яйце находится отдельно от стенок и не примыкает к ним — это правильное его положение. Дефекты видны в виде темных полос, бликов, пятен. Овоскоп – только лишь для проверки яиц на свежесть
Еще одно предназначение овоскопа – проверка яйца и зародыша во время выведения птенцов. В этом случае, овоскоп выступает своего рода рентгеном – позволяет отсмотреть отклонения при развитии зародыша.
Как называется аппарата для просвечивания яиц, какие существуют его виды?
- Молоточковый – по виду напоминает молоточек. На конце располагается лампочка, позволяющая проверить подсветить одно яичко. Прибор имеет маленький вес, очень удобно носить с собой;
- Вертикальный – наиболее широко используемый в продуктовых магазинах, вмещает в себя от 6 до 10 яиц. Имеет цилиндрическую форму, свет распространяется по всей площади овоскопа;
- Горизонтальный – прибор для проверки одного яйца. Свет подается сбоку прибора. Довольно устаревший вид, используемых на старых птицефабриках.
Источник
Лучшие модели овоскопов
Советуем к прочтению другие наши статьи
- Важные советы по выбору генератора для дома или дачи
- Прививка черешни на вишню
- Сорт черешни Фатеж
- Тля на огурцах
Фото Овоскопа ОВ1-60-1
В продаже можно найти очень много самых разнообразных видов овоскопов, но далеко не все являются хорошими. Ниже представлены лучшие модели, которые чаще остальных рекомендуют фермеры.
- ОВ-1-60-Д – овоскоп для оптического обзора качества яиц. За раз можно просветить всего лишь одно яйцо, поэтому этот прибор рекомендуется для небольших хозяйств, где для закладки в инкубатор используется не много яиц. Стоимость около 700 руб.
- ОН-10 – мобильный овоскоп для проверки одновременно 10 яиц. Годится для контроля качества яиц, скорлупы, определения стадии развития зародыша. Сделан из металла, габариты – 220х215 мм. Стоимость – 1350 руб.
- Nest-30 – мобильный овоскоп. Используется посредством просвечивания галогенной лампы. Может проверять до 30 яиц за один раз. Этот прибор является надежным, и современным, годится для использования на больших и малых фермах. Стоимость в среднем 5500 руб.
- ОВ1-60-1 подходит для просвечивания одновременно 30 яиц. Годится для работы на фабриках и в малых хозяйствах. Имеет в наличии лоток на 30 яиц, который легко ставится на овоскоп. Питание – 220 В, потребляемая мощность – 10 Вт. Вес овоскопа в упаковке до 5 кг. Стоимость до 5000 руб.
Устройство для определения степени свежести яиц
СССР .Подписная группа М 190
В. М. Гайдовский и С. И. Валенко
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ СВЕЖЕСТИ ЯИЦ
Заявлено 10 августа 1961 г. за № 74195928-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Опубликовано в «Бюллетене изобретений» Ке 21 за 1962 г.
Известны устройства для определения свежести яиц, выполненные
:в виде камеры с измерительной шкалой, источником света и приспособлением для замера пуги, имеющим упор для тупого конца яйца.
Предлагаемое устройство для определения степени свежести яиц .по сравнению с известными позволяет одновременно замерять продольную ось яйца и является более удобным в пользовании.
Конструктивная особенность устройства заключается в том, что оно снабжено приспособлением для одновременного замера продольной оси яйца, выполненным в виде вертикального подпружиненно,о фиксатора с упорной для острого конца яйца площадкой, имеющеи указательную стрелку, передвижной планкой с отверстием и воронкой для яйца, свободно установленной в этом отверстии.
Приспособление для замера величины пуги может быть выполнено в виде подпружиненного полого конуса со стрелкой, укрепленной на его основании.
На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — общий вид устройства.
Устройство содержит: камеру 1 с измерительной шкалой 2, позволяющей делать отсчет с точностью до 0,5 им и смотровым окном >; приспособление для замера пуги, имеющее: полый конус 4 с горизонтальной стрелкой 5, укрепленной íà его основании; упор б для тупого конца яйца 7; подпружиненный нажимной диск 8 со стержнем 9, соединенным с конусом 4; приспособление для одновременного замера продольной оси яйца, включающее в себя: подпружиненнь.й фиксатор с упорной площадкой 10 для острого конца яйца, прикрепленной к обои№ 151528 ме П, снабженной указательной стрелкой 12; и передвижной планкой 18 сотверстием,,в котором свободно установлена воронка 14 для яйца, расположенная нижним концом над подвижной обоймой 1б с пружиной 1б. В корпусе имеется фиксатор 17 положения нуги, фиксатор 18 положения яйца при осмотре и кнопка для маркировки выбракованного яйца.
При осмотре яйцо освещается, например, электролампой (на чертеже не показана), свет от которой падает на яйцо через отверстие подвижной рамки с цветным стеклом (на чертеже не показаны).
Воронку 14 с помещенным в нее яйцом 7, обращенным острым концом вниз, устанавливают в отверстие передвижной планки 18.
Опорную площадку 10 с обоймой 11 опускают, подвижную планку
t18 с воронкой 14 продвигают внутрь камеры 1, вплотную до ее торцовой стенки, при этом воронка 14 занимает положение над опорной площадкой 10. Затем освобождают обойму 11, которая под действием пру жины 1б поднимается и яйцо фиксируется между опорной площадкой.
l0 и упором б, имеющим резиновую прокладку.
Стрелка 12 при движении обоймы 11 вверх перемещается в том же направлении по боковой прорези воронки 14 и на шкале показывает величину продольной оси яйца, а замер пуги по вертикали устанавливается по шкале 2 показанием стрелки б конуса 4, расположенной: перед яйцом на уровне проекции поверхности белка на скорлупу яйца.
1. Устройство для определения степени свежести яиц, выполненное в виде камеры с измерительной шкалой, источником света и приспособлением для замера пуги, содержащим упор для тупого конца яйца,. отличающееся тем, что оно снабжено приспособлением для одновременного замера продольной оси яйца, выполненным в виде вертикального подпружиненного фиксатора с упорной для острого конца яйца площадкой, имеющей указательную стрелку, передвижной план-кой с отверстием и свободно сидящей в отверстии воронкой для яйца.. 2. Устройство по п. 1, отл и ч а ющееся тем, что приспособлениедля замера величины пуги выполнено в виде подпружиненного полого конуса со стрелкой, укрепленной на его основании.. № 151528
Формат бум. 70 X 108 /и Объем 0,26 изд. л.
ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.
Редактор В. В. Хазова Техред А. А. Камышникова Корректор Афанасьева М.
Источник
Овоскоп своими руками
Сделать аппарат можно несколькими способами, но вне зависимости от варианта — домашнее устройство может работать только с одним яйцом. Компенсируется этот недостаток компактностью и простотой, а также тем, что прибор можно хранить даже в разобранном состоянии.
Из консервной банки
Данную модель сделать проще всего, и что важно — не требуются особые навыки или материалы. Необходимо взять пустую и чистую металлическую консервную банку с блестящей внутренней поверхностью и лампу накаливания, мощностью до 100 Вт. В днище вырезают отверстие для цоколя, а сама лампочка помещается внутрь. В крышке банки делают выемку под размер яйца. Готовый прибор устанавливают на любой ровной поверхности.
Из фонарика
Изготавливается данный самодельный овоскоп из обычного светодиодного фонарика. В качестве переходника используют резиновую прокладку, диаметр которой равен размеру яйца. Фонарик крепится к пластиковой ручке или небольшому деревянному держателю при помощи шурупа и отреза проволоки.
Из картонной коробки
Для изготовления овоскопа необходимо иметь коробку из прочного картона и светильник на 80-90 Вт. Коробку поставить на ровную поверхность, вырезать в боковой стенке несколько отверстий. Внутрь коробки кладут светильник, а в отверстия вставляются яйца. Размер отверстий должен быть чуть меньше диаметра яиц. Недостаток данной модели — непродолжительный период работы. Картон быстро нагревается от лампы, что может привести к возгоранию. Плюс: быстрота сборки.
Из металла
Более прочная и долговечная вариация самодельного овоскопа. Делают его из листа жести, толщиной в 0,5 мм. Металлу придают цилиндрическую форму, высотой в 30 см и поперечным сечением в 13 см. Края соединяют при помощи заклепок. Далее берут лист фанеры в 1 см толщиной, и вырезают круг диаметром 13 см. В центре просверливают отверстие, необходимое для закрепления патрона с лампой. Фанерное основание вставляют в цилиндр. На высоте лампочки в стенке вырезается окно, размером около 6*6 см. Из оставшейся жести вырезается квадратная форма для этого окна, а из кусочков фанеры — рамки разных размеров для яиц.
Из отреза водопроводной трубы
Необходим для изготовления водопроводный пластиковый переходник с 100 на 50. Внутрь помещается лампочка, вкрученная в патрон. Нижняя часть закрывается пластиковой заглушкой с отверстием в центре, через которое пройдет электрический провод от патрона.
Из банки из-под чипсов
Чтобы сделать овоскоп, потребуется:
- Пластиковый стакан или маленькая банка из-под сметаны,
- Банка из-под чипсов,
- Лампочка энергосберегающая,
- Электрический провод,
- Патрон.
Верхушка пластиковой банки срезается на 1,5 мм. В днище вырезается отверстие, равное диаметру патрона. При помощи шила или тонкого гвоздя в нижней части основной банки пробивается небольшая дырка. Внутрь заводится электрический провод. Лампочка вкручивается в патрон, и все вместе крепится к проводу. Полученный светильник вставляется в емкость из-под чипсов. Далее самодельный овоскоп ставится на ровную поверхность, а крышка от банки с обеих сторон заклеивается фольгой. В ней вырезается небольшое отверстие, на которое и кладется яйцо для просвечивания. Подробные фото сборки можно найти на различных тематических форумах.
