Как сделать стойло для коровы? Пошаговая инструкция и обустройство

Коровье молоко и говядина пользуются стабильно высоким спросом на продовольственном рынке. По сути это базовые продукты, которые в том или ином виде присутствуют в рационе каждого человека. Неудивительно, что многие фермеры отдают предпочтение разведению крупного рогатого скота, отводя всем прочим сельскохозяйственным животным второстепенное значение. Однако успешным скотоводческое хозяйство будет лишь в том случае, если для животных созданы оптимальные условия содержания, в частности построен правильный коровник.

Каркасно-тентовые коровники

Для крупного поголовья скота иногда требуется быстро возвести коровник, такие быстро возводимые конструкции получили название каркасно-тентовые. Они представляют собой основание несущий металлический каркас. Он состоит из стальных решетчатых ферм скрепляемых между собой продольными прогонами.

Каркас может быть в форме полубочки, или же в форме двухскатной крыши. На установленные и скрепленные между собой металлические конструкции натягивается сверху специальный тент, который достаточно прозрачен и может пропускать солнечный свет, в то же время тент не пропускает осадки.

Подъемные части тента, как правило, по бокам каркаса позволяют обеспечивать вентиляцию внутри такого коровника.

Минус такого коровника, что он не предназначен для содержания коров в зимний период, а также тентовый коровник своими руками построить достаточно тяжело.

Резюме:

1. вложения — 5585000 рублей.

2. период окупаемости – 32 месяца.

3. среднемесячная прибыль — 176666 рублей.

Источники

• https://business-poisk.com/biznes-plan-molochnoj-fermy.html
• https://to-biz.ru/kak-otkryt-molochnuyu-fermu/
• https://vipidei.com/proizvodstvo/vyrashhivanie/otkrytie-molochnoj-fermy/
• https://agrobuilding.com/objects/livestock/barn/stroitelstvo-molochnoj-fermy-investitsii-i-okupaemost
• https://biznesovo.ru/biznes-plany/biznes-plan-molochnoj-fermy
• https://www.beboss.ru/bplans/185-biznes-plan-molochnoy-fermy-na-100-golov
• https://Proekt-sam.ru/proektzdanii/proekt-mini-fermy.html
• https://pokras-stroy.ru/ferma-dlya-krs-na-50-golov
• https://pokras-stroy.ru/stroitelstvo-molochnoy-fermy
• https://mirfermera.ru/688-tipovoy-proekt-korovnika-na-50-golov.html
• https://molferma.com/sozdanie_mol_fermi/stroitel-stvo-sovremennoj-molochnoj-fermy-kak-postroit-korovnik.html
• https://pokras-stroy.ru/kozya-ferms-na-50-koz
• https://BusinessXXL.ru/molochnaya-ferma/

Строительство коровника своими руками: пошаговая инструкция

Строят коровники по двум технологиям — каркасная схема и бескаркасная. Каркасный метод считается более перспективным. Основное его преимущество в быстроте постройки и лёгкости прокладки коммуникаций — вентиляция, водоснабжение, навозоудаление и т. д. Строительство небольшого хозблока состоит из нескольких этапов:

Закладывают фундамент. Любой — столбчатый для малых деревянных хозблоков, ленточный или монолитный для тяжёлых строений. Снимают на участке верхний слой земли. Углубляют обычно до 50–70 см и засыпают щебнем. При каркасном возведении на этом закладка фундамента заканчивается. Для строительства кирпичного коровника делают прочный фундамент — ленточный или монолитный. Траншею роют на глубину 1 м, устанавливают опалубку и арматурный каркас, дно засыпают щебнем и заливают бетоном. Поверх укладывают рубероид как гидроизолирующий материал.

Выкладывают стены, используя мастерок и строительный уровень, не забывая оставлять проёмы. Чтобы стены сохраняли тепло, делают хорошую теплозащиту.

Монтируют крышу. Наверху стен устанавливают деревянные лаги и делают обрешётку. Затем укрывают кровельным материалом. Обычно используют шифер, как более доступный и дешёвый. Потолок принято устилать камышовыми плитами и оштукатуривать глиной. Желательно наличие чердака — это дополнительное утепление, там можно хранить сено и прочие корма. Кровлю коровника без чердака обязательно утепляют.

Устанавливают окна и двери. Выполняют внутренние работы

Особое внимание уделяют полам. Утрамбовывают грунт, делают прослойку из толя или шлака и настилают пол с небольшими зазорами и уклоном, чтобы испражнения животных стекались в сливную яму

Сверху кладут подстилку из соломы или опилок, куда можно добавить торф.

Коровники на большое количество поголовья строят аналогично, оснащая каждое стойло кормушкой длиной 1 м и высотой 0,65 м.

Вентиляция коровника

Самая простая схема вентиляционной системы коровника: на крыше здания оборудуют вытяжную трубу из досок. Одну или несколько в зависимости от длины помещения, оснащённую вентилятором и заслонкой на случай непогоды. Свежий воздух проникает в хлев через оконные проёмы. Если таковых не имеется, то для поступления воздуха внизу стен почти у самого фундамента создают заборные отверстия с заслонками. Выводится спёртый воздух через вытяжную трубу.

Воздухообмен происходит сам собой: тёплый воздух выходит через вытяжные шахты на крыше здания, а холодный поступает в помещение через специальные отверстия в стенах коровника

Чтобы уменьшить проникание инфекций с улицы перед входом ставят ящик с опилками, которые периодически смачивают креолином. В коровниках с содержанием 200 и более животных устраивают дополнительную вентиляцию в виде козырька на крыше.

Система удаления навоза

При содержании небольшого количества коров навоз убирается вручную. В больших коровниках монтируется механическая система навозоудаления, основанная на каком-либо из следующих видов оборудования:

• гидросмыв или самосплав;
• дельта-скрепер или ленточный транспортёр.

Чаще фермеры пользуются самосплавной системой очистки помещения. Для этого под наклоном по всей площади коровника прокладывают обёрнутые скользкой материей трубы с заглушками, при открытии которых навоз вытекает в специальные резервуары.

Самосплавная система навозоудаления изготавливается из труб ПВХ Ø 250 мм

Освещение в коровнике

Существуют определённые требования к освещению коровника, которых нужно придерживаться:

нормы освещения — в стойлах 50 люксов, в месте кормления — 75, во всём коровнике — 200 люксов и не больше, иначе показатели выработки продукции снизятся; использовать надо светодиодные лампы, поскольку люминесцентные при понижении нормативной температуры 20–25 °C излучают неинтенсивный свет; обустраивая освещение в коровнике, важно правильно рассчитать продолжительность светового дня и плавно изменять освещение в течение этого периода — с 4.00–4.30 до 8.00–8.30 освещённость увеличивают, а с 16.00–16.30 до 20.00–20.30 постепенно уменьшают.

Для нормального развития животных в коровнике необходимо сделать качественное освещение — при дневном свете коровы дают больше молока, а телята лучше питаются и быстрее растут

Типовое устройство конструкции

Перво-наперво запомните одно правило: комфорт коровам — прежде всего. Только так вы получите мясо-молочную продукцию хорошего качества и окупите свои затраты. Независимо от поголовья удобный коровник состоит из следующих секторов:

• стойла с кормушкой, поилкой и отведением отходов;
• помещение для хранения корма (кухня);
• родильная зона для новорождённых телят;
• площадка для выгула животных;
• подсобка для хранения инвентаря;
• участок сбора навоза;
• отсек для хранения молока, а также содержания молочной тары;
• котельная для обогрева всех помещений.

Стойла располагают рядами в зависимости от количества голов. В индивидуальном фермерском хозяйстве в основном бывают однорядные помещения, двухрядные или трёхрядные.

Между стойлами должно быть достаточно свободного пространства

Животным не должно быть тесно, поэтому проход между рядами делают в меру широким.

Виды коровников

От правильного выбора коровника зависит насколько продуктивным будет фермерское хозяйство. Здесь учитываются многие факторы: отдельное содержание разнополых животных, доля молодняка, количество голов и т. д.

Для небольших ферм максимум на 50 голов, как правило, строят мини-коровники — быстровозводимые каркасные ангары, хорошо освещённые и вентилируемые, которые бывают тёплыми и холодными. Последние более подходящие для крупного рогатого скота, поскольку коровы, телята и бычки лучше чувствуют себя в прохладных постройках (с уличной температурой). В таких условиях они меньше болеют, лучше развиваются и дают больший удой.

Каркасные ангары уместнее выстраивать в регионах с круглогодичными тёплыми погодными условиями

К сожалению, в большинстве регионов нашей страны суровые погодные условия не позволяют содержать животных в холодных коровниках. Приходится строить утеплённые хлева с большим количеством окон, которые постоянно держат открытыми, что обеспечивает подходящий микроклимат для животных. Однако при содержании более 30 коров уже нужно позаботиться о дополнительной вентиляции — установить вентиляторы или полиуретановые вентиляционные шторы, светоаэрационные коньки или вентиляционную установку Frivent DRW (если позволяют финансы).

Дополнительная вентиляция позволяет избежать избытка влаги и урегулировать температурный режим

Хотя разновидностей коровников много, в любом из них должно быть прохладно, светло и уютно.

По используемым материалам при постройке коровники бывают:

• в виде строений из металлических профилей, с температурой в помещениях близкой к уличной;
• как здания из теплоизоляционных стройматериалов;
• типа ангаров из сэндвич-панелей.

По базовому проектированию:

• 2+2-рядный скотник для свободного содержания животных (беспривязного) с высокой трапециевидной крышей из металлопрофиля с минимальным количеством балок, что обеспечит хороший воздухообмен;
• 3+3-рядный для совместного содержания дойных коров с телятами и отдельным доильным залом;
• 3-рядный хлев, где секция для телят и место для доения находятся в одном помещении;
• 4-рядный коровник даёт возможность полной механизации всех работ — дойка, раздача воды и корма, уборка навоза.

Видео: приточная вытяжная вентиляция коровника на 200 голов в Иркутской области

Вентиляция коровника

На увеличение удоев коров сильно влияет окружающий их микроклимат, поэтому вентиляция коровника должна быть продумана до мелочей. Во время летней жары температура воздуха в помещениях может быть очень высокой, что может повлиять на уменьшение лактации, поскольку при температуре более 25 градусов происходит сокращение потребляемых кормов животными.

Рисунок 6. Популярные системы вентиляции

Также, высокая температура внутри влияет на дополнительное потребление энергии для отдачи лишнего тепла, что является причиной уменьшения объемов удоев.

Обустройство систем вентилирования имеет такие положительные стороны при содержании коров:

1. Быстрая окупаемость вентиляции
2. Сокращение возможного возникновения теплового стресса у животных
3. Ограниченное волнение стада в помещении
4. Улучшенное поступление воздушных потоков в помещение и циркуляция воздуха
5. Увеличение объемов производимого молока

Примерные схемы вентиляции коровника приведены на рисунке 6. Для хранения сена и соломы на территории приусадебного хозяйства необходимо возвести сарай из досок. В таком сарае может поместиться годовой запас грубого корма (сена) на одну корову около 3 т, а также озимая солома – 1 т, используемая в виде подстилки. Помимо этого, сено и солому можно оставлять на хранение в стогу под навесом на четырех шестах.

Подстилка

Чтобы не допустить заражения коровы болезнями, помещение для содержания животных содержат сухим и чистым. Для этого используют подстилку, которую либо заменяют каждый день, либо добавляют к старой подстилке новые слои.

Примечание: Если подстилка для коровника мокрая, животное на нее не ляжет. В итоге корова будет постоянно уставшей, и удои сократятся.

В качестве подстилки чаще всего используют солому. К ней можно добавлять сухой торф в соотношении 2:1 (солома и торф). Подобный материал будет не только хорошо впитывать жидкость, но и предотвратит распространение газов по помещению.

Если в помещении хорошо налажена система удаления навоза, подстилку можно не менять, но нужно ежедневно подсыпать небольшое количество свежей соломы. Так подстилка со временем станет толще, и внутри помещения будет намного теплее.

Строительство

Заливка фундамента

При проектировании и строительстве коровника учтите, что вам нужно будет производить заливку фундамента, причем для этого нужно использовать только высокопрочные материалы, которые смогут выдерживать большой вес. Обычно для этого используют обожженный кирпич, который укладывают при помощи цементного кирпича. В строительстве коровника успешно используют и бетон.

Возведение стен

Чтобы всем животным было комфортно и уютно, стены обязательно должны быть теплыми и сухими. Для этого подойдет саманный кирпич. Его делает из глины, песка и соломы. Благодаря использованию такого материала животные легко перезимуют. Внизу следует обложить стену стандартным красным кирпичом, при желании можно комбинировать с ракушечником. Благодаря высокой пористости материалов тепло будет сохраняться как можно дольше. Красный кирпич обладает рядом преимуществ – большой срок эксплуатации, огнестойкость, прочность и устойчивость к морозам. Еще при строительстве можно использовать шлакоблок.

Чтобы тепло было сохранено как можно дольше, хватит кладки в 1,5 кирпича. Еще стены можно оштукатурить, а после побелить, чтобы при отражении света помещение казалось еще светлее.

Пол для коровника

Нормы проектирования коровника четко предусматривают пункт о полах. Это очень важный этап, так как пол должен быть высокопрочным, теплым и не вредить здоровью крупного рогатого скота. Идеальный вариант – строительство пола с покрытием, которое не будет пропускать воду.

Помните, что полы в коровнике обязательно должны быть утеплены, иначе у животных может начаться мастит, что чревато. Идеальное покрытие – дерево, но из-за гнили оно недолговечно, и плохо выдерживает нагрузку. Чаще всего делают цементный или бетонный пол, и, конечно же, утепляют его. Для утепления можно использовать солому или опилки. Но такие подстилки нужно будет часто менять из соображений гигиены.

Сток

Для коровника любого размера актуальна проблема хорошо оборудованного стока, который не даст экскрементам скапливаться в помещении. Для этого нужно будет стелить полы под уклоном. В самом низу должна быть оборудована специальная канавка, благодаря которой отходы будут стекать в трубу. Помните, что вопрос гигиены очень важен в таком месте, иначе будет риск появления инфекций, а это угроза жизни скота и убытки.

Стойло

Теперь давайте рассмотрим, что следует учесть при проектировании и строительстве коровника, а в частности стойла для них. Оно должно быть удобным, и отдельным для каждого животного. Чтобы корова смогла насытиться, кормушка по объему должна быть около 8 литров – так в ней сможет поместиться норма соломы или сены. Как и остальные элементы, стойло можно построить самому. Размеры кормушки по стандарту в ширину составляют 0.8 м, в высоту 0.65 м., а в длину 1 м.

Обычно кормушку делают из сосновых или дубовых досок. Перед строительством кормушки необходимо очистить доски, высушить и отшлифовать, чтобы животные случайно не поранились и не посадили занозу.

Такие конструкции бывают 3 видов:

1. Подъемные.
2. Откидные.
3. Подвижные.

Подъемные модели самые удобные, так как благодаря конструкционным особенностям их легко мыть, дезинфицировать, и при этом не нужно прилагать много усилий. Еще хороший вариант – кормушка с решеткой. Длина решетки должна быть равна длине кормушки и быть под наклоном в 45 градусов. Так корм не будет везде разбросан и затоптан.

Варианты вентиляции

На данный момент есть 4 основных варианты вентиляции, которые можно использовать в помещениях содержания крупного рогатого скота:

1. Естественная вентиляция – простейший вариант, где обмен воздуха осуществляется благодаря вентиляционным шахтам и проемам, которые имеются в постройке.
2. Принудительная вентиляция – работает благодаря вентиляторам туннельного и циркулярного вида, а также благодаря клапанам.
3. Вентиляционные шторы представляют собой соединение синтетических тканей или пластика, который создают ограждение для коровника. Если вы желаете проветрить помещение, шторы можно поднять при помощи механизма или вручную.
4. Светоаэрационные коньки – особая поликарбонатная конструкция, которой накрывают проем конструкции. При помощи этого «конька» можно обеспечить хороший приток воздуха и увеличить освещенность.

Выбор зависит от ваших пожеланий и бюджета.

Навозохранилище

Навозохранилище – одна из ключевых построек при содержании крупного рогатого скота. Эта постройка помогает сохранять навоз и превращать его в перегной.

Самой эффективной системой для удаления навоза является использование штангово-скребкового механизма, который может работать как в продольном, так и поперечном направлении. Основным конструктивным элементом данного механизма является штанга со скребками, которые крепятся на нее и имеют плавающий ход. Скребки производятся из чугунной стали. Штанга очень практична в эксплуатации и долговечна в эксплуатации, а также не требует частых ремонтов. Устройство системы навозоудаления эффективно благодаря тому, что каждая линия имеет индивидуальный механический энергосберегающий привод и позволяет запускать конкретную линию по мере необходимости. Удаление навоза из коровника может осуществляться в конец или середину двора.

Транспортировка навоза из центрального канала производится при помощи шнекового транспортера в навозосборник, который может вместить трехдневный объем навоза.

При строительстве навозохранилища нужно учитывать, что за один год корова может произвести около 12 тонн навоза. На количество навоза влияет рацион кормов, объем и вид подстилки (рисунок 9).

Для скотного двора удовлетворительным будет навозохранилище при размерах 2,5*2,5 м, которое нужно построить рядом с коровником, стены которого необходимо обложить камнем. Котлован под навозохранилище вырывают на глубине около полуметра. При наличии высокого уровня грунтовых вод навозохранилище строят непосредственно на поверхности земли. В местности с песчаным грунтом на дно котлована нужно выложить около 30-сантиметровый слой глины. Периметр котлована устраивают камнем, выложенным на цементном растворе. Дно навозохранилища нужно делать с уклоном в направлении жижесборника для стекания собирающейся жижи. Сверху делают навес. Навоз укладывают очень плотно на высоту до 2 м, после чего покрывают его слоями мелкой соломы или торфа с толщиной 15 см, также необходимо регулярно поливать водой или жижей.

Рядом с навозохранилищем нужно устроить жижесборный колодец, обмазав его дно и стены глиной. Чтобы моча стекала в колодец, он должен находится непосредственно возле стены здания ниже уровня промерзания грунта в данной местности. Также такую трубу выводят в жижесборный колодец и навозохранилище. Верх колодца накрывают деревянным или металлическим щитом.

Для отвода поверхностных вод по всему периметру навозохранилища и жижесборного колодца роют канавки, которые предназначены для стекания жидкостей в собирательный колодец.

Навозохранилище закрытого типа

Конструкция навозохранилища определяется климатическими условиями региона. В местностях с большим количеством осадков рациональнее строить навозохранилище закрытого типа. Это большие баки или бочки, в которые навоз поступает по желобам или трубам.

Закрытый тип навозохранилища обладает одним существенным преимуществом: навозная жижи быстрее перегнивает без потери азота, а образовавшийся перегной используется для удобрения растений.

Навозохранилище открытого типа

Открытое навозохранилище в приусадебном хозяйстве обустроить проще. Для этого достаточно выкопать котлован, забетонировать его или покрыть стены и дно пленкой. Это предотвратит проникновение навоза в глубоко в почву и грунтовые воды.

Помещать навозную жижу в отрытое хранилище можно просто лопатой (в небольших хозяйствах) или по трубам, если на ферме содержится большое поголовье крупного рогатого скота. Чтобы навоз быстрее превратился в перегной, рекомендуют периодически его перемешивать, чтобы верхние слои оказались внизу.

Из видео вы узнаете всю необходимую информацию о строительстве коровника с нуля.

Что такое коровник

Коровник (независимо от размеров) представляет собой капитальное строение, в котором осуществляется полный цикл содержания КРС (коров, быков, телят). К нему можно отнести как хлев на одну корову, так и фермы для КРС. Если в частном сарае проблема состоит в тщательном уходе за животным для получения молока и мяса на собственное питание, то строительство ферм КРС призвано обеспечить доход, а потому включает элементы промышленного разведения скота.

В коровнике при правильной организации осуществляется полноценное разведение скота, что подразумевает получение приплода (телят), воспитание молодняка, кормление и уход за взрослыми животными. В зависимости от направленности КРС (мясные или молочные) должен обеспечиваться максимальный выход продукта: оптимальный и быстрый откорм или продуктивное доение. Эти показатели во многом зависят от того, как проведено строительство фермы КРС и как организован уход за коровами.

Как правильно обустроить новый коровник? От решения этого вопроса зависит здоровье животных и их продуктивность. Строительство коровников — это очень ответственное, трудоемкое и затратное мероприятие, которое должно учитывать санитарные нормы, гигиенические правила, технические и противопожарные требования. Оно может осуществляться только по профессионально разработанному функциональному проекту, после тщательного подбора места для построек и получения всех необходимых разрешительных документов.

Конечно, построить небольшой сарай для коров своими руками можно без излишних оформлений и согласований, но такая постройка все равно должна соответствовать всем требованиям. В противном случае просто не удастся обеспечить нормальное развитие животного, не говоря уже о получении высоких удоев. Н

Планирование

Востребованность молочной/мясной продукции, произведённой в экологически чистых природных условиях наших деревень, не подлежит сомнению. Для начала бизнеса в сфере животноводства необходимо определить:

• наличие кормовой базы — какое количество кормов можно приобрести или заготовить;
• количество животных, которых можно прокормить;
• трудозатраты — физические и организационные возможности;
• затраты на строительство места содержания и выращивания скотины.

Следующим этапом следует оформление всех необходимых документов, прежде всего, получение разрешения на строительство коровника.

Этапы строительства

Строительство любого, даже небольшого коровника, проходит в несколько этапов:

1. Проектирование здания
2. Закладка фундамента
3. Возведение стен
4. Кровля помещения
5. Настилание полов
6. Организация вентиляции и освещения
7. Обустройство коровника

Проект сооружения производится с учетом целого ряда факторов: комфортности, экологической безопасности и финансовой эффективности.

После составления проекта приступают к закладке фундамента, который может быть монолитным, ленточным или столбчатым. Вид основания зависит от материала стен. Так, для строительства кирпичного сарая лучше использовать монолитный фундамент, а для деревянного – столбчатый.

Возведение монолитного фундамента включает в себя:

1. Рытье траншеи, глубиной 50-70 см;
2. Установку опалубки с арматурой;
3. Укладку подушки из щебня или песка;
4. Заливку бетонного раствора;
5. Гидроизоляцию высохшей поверхности при помощи рубероида или толя.

Столбчатый фундамент строится аналогично, но фундаментные столбы заливаются в формы с арматурой, изолированные рубероидом. Расстояние между такими столбами должно составлять не больше двух метров.

Для любого вида фундамента обязательными являются гидроизоляция и наличие ската для воды. Поэтому наружный край фундамента должен быть покрыт песчано-щебневым слоем, а само основание иметь гидроизоляционный уклон.

Возведение стен начинают на защищенном фундаменте из материалов, хорошо сохраняющих тепло. Это может быть как дерево, так и кирпич (обычный красный или саманный). Деревянные стены теплее, чем кирпичные, однако срок их эксплуатации достаточно ограничен. Стены из кирпича хотя и требуют дополнительного утепления, однако обеспечивают хорошую вентиляцию. Саманный кирпич отлично удерживает тепло и обеспечивает сухость в помещении. Пеноблок и силикатный кирпич отлично подходят для возведения большого сарая и не требуют больших материальных затрат, а вот деревянное сооружение обойдется дороже.

Специалисты рекомендуют накрывать небольшой сарай двускатной крышей, которая не только более устойчива, но и удерживает тепло за счет чердака. Кроме того, чердачное помещение служит отличным хранилищем сена круглый год. Вариант сарая без чердака проще в строительстве. В этом случае под кровельный материал (шифер или рубероид) плотно укладываются доски, стыки которых заделываются глиняным раствором. Поверхность досок покрывают слоем утеплителя (высушенные опилки, шлак, сухой грунт) толщиной до 10 см. В качестве кровельного материала используют шифер или рубероид, которые укладываются так, чтобы вода не затекала под карниз.

Важным условием правильно построенного коровника является удобный пол. Иными словами, он должен быть водонепроницаемым, теплым и хорошо поддающимся уборке. Самым оптимальным материалом для пола называют обожженный кирпич, более прочный, чем древесина, и не такой холодный, как бетон. Бетонный пол необходимо обязательно покрывать подстилкой (деревянными щитами), чтобы животные не замерзли и не заболели. Настиланию полов предшествует трамбовка грунта и укладка прослойки из толя или шлака. Сами полы должны быть расположены на 10 см выше от уровня грунта. Следует также предусмотреть небольшой уклон пола (перепад в 2 см на 1 м погонный) для естественного стока отходов в желоб.

Чтобы питомцы чувствовали себя комфортно и радовали своих хозяев высокими удоями, необходимо позаботиться о вентиляции и уровне освещения. Вентиляционную систему можно построить самостоятельно в виде трубы-вытяжки со специальной заслонкой или короба из досок (15х15 см). Выходное отверстие вентиляционной системы выводится выше уровня конька крыши. Для проветривания помещения можно использовать также окна. Однако в этом случае необходимо следить за тем, что животные не находились под сквозняками.

Необходимый уровень освещения достигается посредством окон, которые должны быть расположены не ниже 100 см от пола, чтобы корова не могла зацепить их своими рогами. Оптимальная площадь окон меньше площади окон в 10 раз. Кроме того, внутренние помещения коровника рекомендуется оштукатурить и побелить для аккумуляции солнечного света.

Рисунок 4. Внутреннее обустройство коровника

Обустройство коровника предполагает установку кормушек и поилок, как групповых, так и индивидуальных, а также организацию загона для выгула. Такая выгульная площадка обычно находятся снаружи строения. При этом общая длина выгульной дорожки для каждой коровы должна составлять не меньше 500 м. Сама площадка должна быть обязательно ограждена и закрыта навесом.

Подготовка стройматериалов

Как правило, коровам уютнее всего в «домах» из обычных стройматериалов: из дерева, кирпича, бетона или шлакоблока. Но выбирайте тщательнее, ведь у каждого из них есть как плюсы, так и минусы.

Для наилучшего результата вы можете комбинировать в своем проекте стройматериалы, сочетая их лучшие качества и устраняя недостатки. Можно возвести фундамент из кирпича или бута, а стены – из дерева или кирпича. Для пола лучше подойдет бетон – из-за его высокой прочности. Однако тепло он проводит плохо, так что нужно будет покрыть пол опилками или соломой. Для крыши отлично подойдет шифер или черепица.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Строя коровник на 5 голов, заранее подумайте о подстилке в стойлах. От этого зависит чистота коровы, а также ее комфорт и удобство, а значит, качество молока, которое она потом выдает.

Из чего сделать пол для коровы в хлеву

Выбирая материал для строительства, следует обратить внимание на его способность удерживать тепло, поглощать или отталкивать влагу, способность выдерживать нагрузки

Не менее важно сырьё, использованное при изготовлении материала: насколько оно токсично, не навредят ли его испарения бурёнкам

Достоинства деревянного покрытия — в его экологичности, а также в том, что оно хорошо держит тепло. В остальном дерево для пола не рекомендуется, поскольку оно быстро впитывает влагу и запахи, подобное свойство ускоряет процессы старения древесины, её гниения. Дерево может не выдержать вес стада, кроме того, десятки копыт оставят на нём выемки, впоследствии животное может здесь споткнуться и травмироваться. Дерево тяжело дезинфицировать и очищать от испражнений, таким образом, материал проигрывает и в вопросе гигиены коровника.

Цемента или бетона

По поводу бетона и цемента мнения противоречивы:

• с одной стороны — материал долговечен и прочен, не пропускает влагу, его легко чистить, мыть, дезинфицировать;
• с другой стороны — бетон холодный, такой пол будет провоцировать болезни у животных, в частности, мастит у тёлок, снижая их продуктивность.

Тем не менее, взвесив все за и против, большинство фермеров используют именно бетон. Недостаток тепла компенсируют с помощью тёплой подстилки, например, животноводческих матов.

Обожжённого кирпича

Кирпич производят из глины, которую потом для прочности обжигают, производят пустотелый и цельный без пустот.

Среди преимуществ материала:

• экологичность;
• шумоизоляция;
• теплоизоляция;
• пожаростойкость;
• устойчивость к коррозии и грибкам.

Основным недостатком считают высокую по сравнению с другими материалами стоимость, кроме того, кирпич не способен выдерживать большую нагрузку. Копыта оставят трещины, выщербины, которые со временем начнут пропускать влагу. Кирпич больше подходит для стен сооружения.

Самана (необожжённого)

Особенность самана в том, что при его изготовлении используют глину и солому. Для придания ему законченности его не обжигают, а высушивают на солнце. Продукт получается целиком натуральный. Плюсы самана:

• низкая стоимость;
• тепло- и шумоизоляция;
• огнестойкость;
• гигроскопичность.

Минусы:

• требуется защита от сырости в виде штукатурки;
• материал подвержен грибкам и насекомым;
• сомнительная морозостойкость в условиях суровой зимы.

В таблице представлены показатели производственных характеристик описанных материалов:

Бизнес-план по разведению коров

Для грамотного ведения фермерского хозяйства необходимо рассмотреть множество вопросов, касающихся организации процесса и финансирования проекта.

Структурировать и подытожить результаты их решения поможет бизнес-план будущей фермы. В этом документе необходимо представить основную информацию и затраты на воплощение идеи в жизнь.

В план следует включить такие разделы:

• необходимое финансирование;
• земельный участок;
• закупка коров;
• материалы и оборудование;
• персонал;
• коммунальные платежи;
• реклама;
• торговые точки;
• время окупаемости;
• прогнозируемая чистая прибыль.

Выгода и преимущества

Строительство коровника при желании может стать началом создания собственного бизнеса в сельской местности.

Мясомолочные продукты повсеместно востребованы в нашей стране, без них не обходится ни одна семья. Производя и продавая потребителю качественный, экологически чистый товар, начинающий фермер быстро обретет постоянных клиентов и отменную репутацию.

Государство оказывает активную поддержку аграрному сектору экономики, в частности, предприятиям по производству мяса и молока. Вот почему создание семейной фермы на 20 голов КРС или даже более крупного хозяйства с поголовьем до 50-100 животных может стать весьма актуальной и окупаемой бизнес-идеей.

Где взять капитал

Необходимые вложения в фермерское хозяйство для начала полноценного функционирования бизнеса определяют величину стартового капитала. Но бывает ситуация, когда имеющихся денежных средств недостаточно или вовсе нет.

В таком случае есть выбор:

• привлечь инвестора;
• взять банковский кредит;
• оформить субсидию для начинающего фермера.

Получить инвестиции непросто, ведь не все отважатся доверить свои капиталы новичку.

Повысить шансы на успех помогут такие действия:

• составить грамотный бизнес-план и устроить продуманную наглядную презентацию;
• заинтересовать поставкой качественной продукции;
• сделать акцент на рентабельности и быстрой окупаемости данного бизнеса.

Кредит в банке можно получить на покупку скота, техники и оборудования сроком на 5 лет.

Субсидия начинающим фермерам положена в таких случаях:

• создание фермерского хозяйства (до 3 млн руб.);
• устройство жилищных условий хозяина (до 250 тыс. руб.).

Взвесив все за и против, вы можете сделать выбор.

Определение направления

Начинающему животноводу предстоит сделать еще один выбор – каким именно направлением он хотел бы заниматься, мясным или молочным. И тот, и другой имеют как преимущества, так и недостатки, а различные породы отличаются спецификой ухода.

Мясное фермерство — менее затратное в сравнении с молочным. В этом варианте не требуются спецпомещения для обработки и хранения молока и большое количество дополнительного оборудования. Главное правило в содержании мясных пород ─ это качественный корм.

Для молочной фермы обязательным является доильный зал. Постройка этого помещения должна строго соответствовать действующим нормам и правилам. Также требуется специальное оборудование для сбора и транспортировки продукции.

Рентабельность

Для получения прибыли в сжатые сроки эффективнее будет выкармливать коров для продажи мясной продукции. Для долгосрочной предпринимательской деятельности более перспективной считается молочная ферма.

Фотогалерея

Обустройство выгульного двора

Выгульный дворик — обязательный элемент любого фермерского хозяйства. Он позволяет выгуливать скот в тёплое время года, днём.

Дворик обычно пристраивается с южной стороны хлева, чтобы холодные ветра не обдували животных. Желательно, чтобы площадка имела навес, хороший забор и ворота.

Площадь определяется из расчёта, что для одной коровы и нетели необходимо 15 квадратных метров пространства, молодняку — 10 квадратных метров, телятам — 5 квадратных метров.

Если выгульный дворик имеет твёрдый настил, то тогда на одного телёнка необходимо 2 квадратных метра территории, молодняку — 5 квадратных метров, а корове и нетели — 8 квадратных метров.

Если учесть, что во дворике в зимнее время животные гуляют 4–6 часов, а в летнее — 12–14, то у них должен быть доступ к пище и воде. Для этого на площадке размещают кормушки и поилки. Строительство стойла — не слишком сложное и не затратное дело, гораздо сложнее вначале возвести помещение, в котором будет сооружён загон для скота. Но как бы ни было сложно осуществить строительство, его необходимо выполнить, так как правильный загон для животного является залогом его здоровья и продуктивности.

Ширина стойла

Очень важно чтобы стойла были достаточно широкими и позволяли коровам легко ложиться и подниматься. Если ширина стойла избыточна, коровы будут стремиться лечь наискосок или некоторые маленькие животные могут ложиться в стойле наоборот. Все это может привести к увеличенному загрязнению подстилки фекалиями. Главной причиной заставляющей коров ложиться под углом в широких стойлах является их недостаточная длина. Если с длиной все в порядке – коровы будут ложиться прямо.

Ширина стойл будет отчасти определяться выбором разделителя для стойл. Если установленный разделитель имеет заднюю несущую опору, он должен устанавливаться с чистым пространством между разделителями равным 1.2 м.

Стандартом ESFA устанавливается, что ширина стойла должна быть не меньше чем в 1.8 раза больше ширины бедер коровы (крючковидных костей).

Инструменты и материалы

Перед строительством фермы, необходимо запасти необходимые инструменты и материалы. Для работы понадобится:

• сухая бетонная смесь или цемент и песок;
• кирпич, древесина или блоки;
• шифер;
• рубероид;
• утеплитель;
• крепеж;
• брусья и/или балки.

В комплект инструментов обязательно входят:

• лопаты — совковая и штыковая;
• рулетка строительная;
• отвес и уровень;
• нож технический;
• перфоратор или электродрель;
• миксер строительный или бетономешалка;
• емкости для раствора;
• пила и/или ножовка;
• инструмент каменщика;
• кусачки и/или пассатижи;
• молотки и кувалды;
• спецодежда;
• ветошь.

Для хранения запаса материалов и рабочего инструмента можно обустроить небольшой барак или огороженную площадку с навесом.

Как содержать скот, используя привязной метод

Хозяйственный фермер заботится о своем скоте. Если использовать беспривязный метод в ангаре, то постройка должна:

• подключаться к водопроводу и электрической сети;
• содержать спецаппараты, контролирующие самочувствие животных, микроклимат в помещении;
• быть с площадью минимум 1000 м²;
• высота помещения должна быть выше 6 м;
• на 50 коров размер ангара должен быть 15×70 м.

Важно! При этом стоит учесть, какая именно продукция будет преобладать: молочная или мясная. При беспривязном методе получения молока, когда коровы имеют свободный доступ к кормушке, а также могут гулять, доение совершается в спецзале

Основная технология забора молока совершается в:

При беспривязном методе получения молока, когда коровы имеют свободный доступ к кормушке, а также могут гулять, доение совершается в спецзале. Основная технология забора молока совершается в:

• боксе;
• комбибоксе;
• на глубокой подстилке, которая не меняется.

Из плюсов можно выделить:

• высокое КПД;
• улучшенные условия для работы;
• хорошее обращение со скотом.

Из минусов:

• животные становятся просто стадом, без кличек;
• они борются за корм и воду, дерутся;
• количество потребляемого корма возрастает;
• к животным предъявляются дополнительные требования.

Дополнительная информация! В специальном зале для доения применяется подход типа «елочка» либо «тандем». Длина молокопровода уменьшается в 5 раз, что повышает качество молочного продукта, а также обеспечивает требуемый санитарный уход.

Для беспривязного содержания коров требуется соблюдать следующие условия:

• обеспечивать обособленное содержание скота;
• исключать беспорядочное движение подоенных и не подоенных коров;
• обеспечивать проход выдоенных животных на выгул или к кормушке.

Подобный метод гарантирует увеличение удоев и более быстрый набор животным веса. Скотина стоит в своем отсеке, у которого площадь до 2,5 м². Тут она лежит, справляет естественные потребности, имеет доступ к кормушке. Практически все большие фермерские хозяйства пользуются этим способом.

Недостатком можно назвать необходимость увеличения рабочей силы, чтобы кормить животных, убирать за ними, а также ветеринаров, чтобы следить за здоровьем животного, так как у малоподвижной скотины развиваются хронические болезни.

Плюсы:

• животные не сталкиваются и не травмируются;
• каждая скотина получает столько корма, сколько нужно, более сильное животное не объедает слабое;
• потребление корма сокращается на на 10%, что выгодно для фермера;
• ветеринарам легче следить за каждым животным;
• молока корова дает на 20% больше, а теленок набирает вес на 15% быстрее;
• доить коров легче.

Обратите внимание! Если правильно построить стойла в коровнике, то моча и навоз будут стекать за пределы помещения. Есть стандартный способ доения в специальном доильном зале

В этом случае у коров автоматическая привязь, но может быть и полуавтоматической. Так производительность получения молока увеличивается вдвое

Есть стандартный способ доения в специальном доильном зале. В этом случае у коров автоматическая привязь, но может быть и полуавтоматической. Так производительность получения молока увеличивается вдвое.

Обратите внимание! К тому же коровы проходят через мойку, что обеспечивает чистоту продукта

Уклон

Коровы предпочитают лежать «лицом в гору», таким образом, стойла должны быть устроены с небольшим уклоном от передней к задней части. Этот уклон также способствует удалению различных жидкостей (например, молока и моча животных), которые могут загрязнять подстилку. Следует заметить, что для этого, основа стойл должна иметь непроницаемое покрытие.

Достаточно устроить ровный склон в 2-3% по всей длине подстилки. Если сделать его больше подстилка не сможет нормально удерживаться на поверхности и будет скатываться.

Почему легко реализовать проект мини-фермы

Многие начинающие предприниматели среди всех бизнес-идей для семейных предприятий выбирают именно мини-ферму. Это доходное дело: с каждой коровы получают не менее 5000 л молока в год. Если начинающие фермеры не располагают достаточными средствами, чтобы открыть собственное дело, тогда будущие бизнесмены могут обратиться за помощью к государству. Финансовая поддержка оказывается проектам на конкурсной основе.

Новичкам в бизнесе не следует стремиться писать грандиозные проекты, если они пока ничего не заработали. Субсидии, которые выдают победителям, имеют ограничения: полученных денег хватит только на покупку 25 или 30 коров.

Поэтому нет смысла писать проект, рассчитанный на приобретение большего количества скота – 100 или 150 единиц. В различных регионах выделяются субсидии на определенные суммы, достаточные для реализации проекта собственной фермы для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Для семейного бизнеса этот вариант прекрасно себя зарекомендовал:

1. Всем, кто занят на ферме, нет необходимости ездить на общественном транспорте по утрам: место работы находится рядом с домом.
2. Когда члены одной семьи занимаются общим делом, они становятся сплоченнее.
3. Автоматизированный комплекс требует простого ухода. Чтобы его обслуживать, не требуется быть дипломированным специалистом.
4. Общение с домашними животными положительно влияет на психику людей.

• Для разработки плана развития своего бизнеса можно воспользоваться положительным опытом, имеющимся у других предпринимателей, которые держат по 100 единиц скота и больше.
• При желании можно перепрофилировать бизнес. Если первоначально хозяйство выпускало исключительно молочную продукцию, то спустя некоторое время можно наладить производство мяса.
• Спрос на молоко и мясную продукцию постоянно растет, что гарантирует процветание частного бизнеса.

Сегодня реализовать проект фермы стало доступным всем желающим. Однако на этапе проектирования обдумывайте каждый свой шаг. Отложите постройку металлических хозблоков на будущее, если средств не хватает.

Ваш бизнес в скором времени оправдает себя полностью. Главное продумать заранее все нюансы, только при этом условии у нового бизнесмена получится стать надежным поставщиком продукции собственного производства высокого качества.

Останется только держать свою марку, что позволит наработать своих клиентов. Когда люди уверены, что им предложат в семейных хозяйствах только хорошие продукты, они придут за покупками снова.

Размеры стойл

Необходимые размеры стойл зависят от размера коров. Лучше всего сделать предварительную оценку на основе веса животных. Конструкция разделителей также может иметь значение.

Вес тела животного можно оценить путем измерений обхвата груди и длины тела по диагонали. Это показано в Таблице 1

Таблица 1: Взаимосвязь между обхватом груди, длиной по диагонали и весом животных

Исследованиями установлено, что использование стойл увеличивается с увеличением их размеров. Однако, размеры требуемые для стойл должны зависеть от расположения стойл (например, лицом к боковой стене, лицом к кормовому проходу или лицом к лицу с другим животным).