Свиньи в вашем хозяйстве. Выбор поросенка для выращивания

Покупка свинки хорошо ударит по кошельку, поэтому надо отнестись к этому делу серьезно. Здоровый и крепкий поросёнок сможет окупить затраты и принести своему хозяину прибыль. Животное должно хорошо набирать вес и не болеть.

В основном, поросят продают в возрасте двух месяцев. Их цена может колебаться от 1 тысячи до 5. Многое зависит от породы. Вьетнамские поросята считаются самыми дешевыми, а самые дорогие – это белые свиньи, ландрас и мангал-ландрас. Цена таких поросят может доходить до 15 тысяч рублей.

В каком месте покупать

В основном покупают поросят в четырех местах:

1. Свиноводческий комплекс.
2. Рынок (базар).
3. Соседи и знакомые.
4. Фермерское хозяйство.

В свиноводческом комплексе можно подобрать породистую свинку. У продавцов обычно есть фиксированная цена на поросенка, в зависимости от веса животного. Несмотря на все плюсы, стоит внимательно осматривать поросят, которых покупают. Надо понимать, что часто хозяева таких комплексов могут отправлять на продажу забракованных поросят, которые не подойдут для их хозяйства. Маленькие минусы не сильно повлияют на состояние животного, но большие – могут отразиться на здоровье и размножении свинки.

На рынок лучше выходить пораньше, когда еще есть большой выбор. Цена за животное не такая высокая.

Из соседнего хозяйства перевести свинку легче всего, можно получить полную информацию о родословной животного и о корме. Минус в том, что домашние хозяйства с трудом могут избежать близкородственного скрещения, из-за чего у животных могут быть проблемы с размножением. Происходит та называемое вырождение, свиньи растут медленно, на них уходит много корма. Расход на таких свинок намного больше.

Фермерские хозяйства расположены далеко от населенных пунктов, потребуется транспортное средство. Зато там можно купить животное с хорошей родословной.

Здоровье животного часто зависит от условий содержания, поэтому нужно найти информацию о фермерском хозяйстве, де планируется купить поросят.

Насколько выгодно содержать свиней?

Сначала нужно определиться, какое направление вы выберете. Обычно свиней разводят на убой, чтобы потом реализовать мясо. Также фермеры выращивают выводок поросят для их дальнейшей продажи. И в том, и в другом случае нужно понимать, каких свиней вы покупаете и как правильно их выращивать.

Свиньи пусть и ассоциируются с неприхотливостью, но им тоже нужны подходящие условия для проживания и качественный корм. К тому же выращивание поросят, особенно на мясо, связано с соблюдением массы санитарных норм.

Какую породу выбрать и почему

При выборе породы стоит понимать, что помеси будут сильнее и менее подвержены болезням, чем чистокровные особи. Поэтому если животное берут для откорма, то стоит приобретать помеси.

Крайне выгодой считают белую породу. Свинка этой породы может рожать до 16 поросят, 2 или 3 раза в год, поэтому она очень любима многими хозяйствами. В зависимости от корма, которым располагает хозяин также нужно отталкиваться при выборе породы. Если корм зеленый и сочный, то им отлично питаются белая, рябая, а также миргородская породы. Дюрок, Уэльс и Ландрас набирают вес в основном на концентрированных кормах.

При покупке поросят на племя лучше всего подойдет ландрас, белая крупная и вислобрюхая вьетнамская порода.

Хозяева, которые приобретают свинок на откорм, рекомендуют следующие породы:

1. Башкирская.
2. Степная украинская.
3. Белая крупная.
4. Черная.
5. Эстонская беконная.

Виды технологий кормления

Итак, основу рациона этих хозяйственных животных составляют зерновые корма и овощи. Существует всего два вида откорма свиней: мясной и до жирных кондиций. В этой статье подробно разберемся в особенностях первой технологии. Она, в свою очередь, подразделяется еще на две разновидности: собственно мясную и беконную. Оба этих способа можно использовать для откорма всех разводимых у нас в стране пород.

Как правильно выбрать свиноматку

Успех бизнеса часто зависит от возможности производить большое и здоровое потомство, для этого нужна качественная свиноматка. Необходимо выбрать свинку с крепким телосложением, длинным телом.

Она должна быть не слишком толстой, чтобы не висел живот. Необходимо выбрать спокойную свиноматку, тщательно изучить ее родословную. Если свинка родилась от плодовитой матки, то у нее все шанс разродиться большим количеством поросят.

Первый раз в случку пускаются не раньше 9—10 — месячного возраста, если порода скороспелая. Позднеспелых не раньше года.

Самое большое количество поросят рождается, когда свиноматке от 2 до 4 лет. Приносить потомство свинка может до 5-6 лет.

При случке важно учитывать размер самой свинки, большой хряк может навредить маленькой самке.

Как выбрать поросенка для выращивания на мясо

Самыми выгодными в плане мяса считается порода мангал (она же венгерская мангалица). Они вырастают до 300-370 кг. Если кабанчика покупают для откорма, советуют, сделать ему кастрацию. Кастрированная свинка намного лучше набирает вес.

Свинка породы мангал за раз приносит от 12 до 16 поросят. Порода не боится морозов и холодной погоды, у свинок хорошая и густая шерсть, которая может их защитить. Они отличаются хорошей иммунной системой.

Также рекомендуем почитать интересную статью про 18 самых популярных мясных пород свиней во всем мире и России в том числе.

Если приходится выбирать животное другой породы, то стоит обратить внимание на зубы. Если с ними будут проблемы, то свинка не сможет полноценно питаться, а значит и наращивать мясо. Спина должна быть широкой, чтобы он мог хорошо набирать вес. Для мясного откорма подходят поросята с длинными ножками и прямым профилем. Стоит обратить внимание на хвост, если у животного он слегка закрученный – это знак хорошего развития мышц.

Окупаемость бизнеса

Перед покупкой поросят оцените свои первоначальные инвестиции, а потом рассчитайте примерные издержки производства. Учитывайте доходы от реализации всей продукции. Это не только мясо или молодняк поросят. Также фермеры продают сало, обрубки костей и даже навоз.

Изначально придется потратиться на покупку земельного участка и строительство свинарников. Затем купить поросят и корм для них. В число издержек входят и медикаменты для животных, электричество для обогрева свинарника, вода. Если вы планируете нанимать персонал, учитывайте и сумму, которую придется тратить на его зарплату.

Сегодня 1 килограмм качественной свинины стоит около 300 рублей. Одна взрослая свинья дает примерно 100 кг веса. С нее можно получить прибыль в 25-27 тысяч рублей. Чистый доход с окупаемостью в 20 % составит около 4000-5000 рублей с одной свиньи. Чем больше животных в вашем хозяйстве, тем выше будет доход.

Источник

Как правильно выбрать сальную породу

Из этой группы продуктивности у отечественных фермеров наибольшей популярностью пользуются свиньи:

• украинская степная белая;
• крупная белая.

Украинская степная свинья была выведена в СССР в 30-е годы прошлого века. Знатоки говорят, что у этой породы много плюсов, они хорошо переваривают пищу, даже если еда не богата питательными веществами. Украинская степная свинья быстро набирает вес.

Крупные белые поросята являются продуктом английской селекции. Вес хряков этой породы может достигать 350 кг. При это крупная белая матка способна приносить до 10-12 детенышей.

Хорошо сможет откладывать сало животное с короткими ножками. Курносые поросята, которые обладают легкой головой, рано накапливают жир и годятся для беконного откорма.

Как выбрать здорового поросенка

Помимо здоровья зубов, необходимо обратить внимание на спинку и брюхо, они не должны быть впалыми. Лучше выбирать поросят с длинным телом, такой хряк в будущем принесет много мясо, а свиноматка разводиться большим количеством поросят. Глаза животного должны быть чистыми, щетина мягкой и блестящей, что говорит об отсутствии патологии кожи.

Поведение также важно. Здоровая свинка будет активна и подвижна. Если есть возможность, стоит проследить за тем, как поросенок ест. Если он делает это с аппетитом, то эта свинка здорова.

На что еще обращать внимание при выборе

Перед тем, как выбрать поросенка при покупке, стоит обратить внимание на дыхание животного, оно не должно быть прерывистым или тяжелым. Предпочтительно покупать животное с ровным дыханием. Хрипы говорят о заболеваниях легочной системы.

Голова животного должна быть пропорциональна телу. Слишком большая голова говорит о проблемах со здоровьем и некачественном кормлении животного. Если голова длинная и узкая, то эта свинка поздноспелая. Если рыльце короткое, то можно говорить, что животное будет склонно к быстрому набору жира в молодом возрасте, но здоровье у свинки слабое, она склонна к болезням.

Есть очень много признаков, которые говорят о возможных заболеваниях поросенка, поэтому его нужно внимательно осмотреть до покупки:

1. Опущенный хвост животного может говорить о проблемах с пищеварением;
2. Кожа здорового животного белая с розовым оттенком, поэтому если она бледная или синеватая, это говорит об анемии;
3. Если рыльце искривлено, поросенок чихает – у него ринит, возможно инфекционный;
4. Красная сыпь на любой из частей тела – наличие чесоточных клещей;
5. Утолщения на ребрах, в паху и в районе пупка говорит о том, что свинка происходит от близкородственной связи, у нее могут быть проблемы со здоровьем в будущем;
6. Также важны челюсти свинки. Животное с неправильным прикусом будет с трудом набирать вес из-за того, что трудновато есть.

Есть еще один интересный совет по приобретению поросят. Рекомендуют, покупать пару, свиньи – стадные животные, поэтому в паре животное будет чувствовать себя хорошо и быстро набирать вес. Если купить больше 2 поросят, то у них появится лидер, который будет угнетать других, и поросята не смогут быстро набирать вес. Изучив все особенности поросят, умный хозяин сможет выбрать здоровую и крепкую свинку, который полностью сможет окупить свою цену и принести прибыль хозяйству.

Определение веса

Для того чтобы определить прибавку массы свиньи за тот или иной период времени, конечно, проще всего животное взвесить. Однако выполнить эту процедуру в домашних условиях, к сожалению, не всегда возможно. Поэтому частники в приусадебных хозяйствах чаще всего определяют привес приблизительно — при помощи промеров обхвата груди и длины туловища. В обоих случаях пользуются сантиметровой лентой. При измерении обхвата груди ее располагают по вертикальной линии, проходящей по задним углам лопаток. Узнать длину туловища также несложно. Для этого ленту протягивают от середины затылка по верхней линии шеи, спины и крестца до корня хвоста.

Откорм поросят на мясо в домашних условиях при использовании какой-либо из описанных выше технологий позволяет добиться неплохих результатов прироста живой массы и отличного качества конечного продукта. С применением этих способов можно вырастить больших свиней в максимально короткие сроки.